2020年北京市科學(xué)技術(shù)獎提名公示內(nèi)容（公告欄）

時間：2020-11-05作者：北京萬維盈創(chuàng)科技發(fā)展有限公司瀏覽：258

一、項目名稱
      城市餐飲廢氣監(jiān)測與智慧監(jiān)管技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用

二、候選單位
      1、北京市環(huán)境保護(hù)科學(xué)研究院;2、北京萬維盈創(chuàng)科技發(fā)展有限公司;3、北京市生態(tài)環(huán)境
監(jiān)測中心;4、青島嶗應(yīng)海納光電環(huán)保集團(tuán)有限公司

三、候選人
      1、石愛軍;2、趙飛雪;3、姬紅波;4、何萬清;5、佟杰;6、胡月琪;7、周揚平;8、張吉臣;9、
白畫畫;10、邵霞;11、張雪峰;12、高喜**;13、林安國;14、陳光成

四 、項目簡介
        餐飲廢氣污染是我國傳統(tǒng)美食復(fù)雜烹飪方法產(chǎn)生的特色污染排放，也是大城市空氣污染重要來源之一。餐飲服務(wù)單位量大面廣，是城市居民身邊煩心事的投訴熱點，占大氣污染投訴的 30%以上，是環(huán)境管理的重點、難點問題。我國現(xiàn)行的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483）中僅控制油煙，對餐飲廢氣污染防治，尤其是藍(lán)煙、異味污染，存在監(jiān)管項目不全面、油煙監(jiān)測操作復(fù)雜等不足，難以有效支撐居民投訴和餐飲廢氣污染防治工作。
為破解上述技術(shù)瓶頸，主要發(fā)明創(chuàng)新如下：


     （1）發(fā)明了一種基于一體化濾芯的免清洗低濃度顆粒物測試方法，方法檢出限、易用性等關(guān)鍵技術(shù)均****標(biāo)準(zhǔn)方法，突破了餐飲廢氣高粘度、難清洗、低檢出限油煙顆粒物的檢測難題。該檢測方法解決了現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)法油煙前處理過程繁瑣、現(xiàn)場操作復(fù)雜、使用四氯化碳有毒試劑以及指標(biāo)代表性不足等問題，發(fā)明的檢測濾芯本體重量輕，一體化的結(jié)構(gòu)設(shè)計避免了顆粒物濾膜破損，使方法檢出限降低至 0.5mg/m3，比**標(biāo)準(zhǔn)方法降低 50%，提高了監(jiān)測的代表性、準(zhǔn)確性和精密性。

     （2）研發(fā)了餐飲廢氣中顆粒物和 VOCs 的采樣裝置及檢測儀器，利用研發(fā)設(shè)備，在國內(nèi)**針對餐飲業(yè)排放顆粒物和 VOCs 進(jìn)行全面系統(tǒng)的研究，掌握了餐飲廢氣中顆粒物和VOCs 的組分構(gòu)成及排放特征，發(fā)現(xiàn)了典型高排放餐飲類型及排放規(guī)律，制定了北京市《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》和《餐飲業(yè) 顆粒物的測定 手工稱重法》兩個標(biāo)準(zhǔn), 為精準(zhǔn)、有效防治餐飲業(yè)廢氣污染奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。

     （3）構(gòu)建了餐飲廢氣污染物濃度與排放過程（工況）關(guān)鍵參數(shù)的置信度模型，用低成本物理關(guān)鍵參數(shù)間接監(jiān)測替代高成本濃度在線監(jiān)測，突破了對餐飲業(yè)廢氣污染物治理設(shè)施的關(guān)鍵運行參數(shù)監(jiān)測、狀態(tài)診斷和**標(biāo)預(yù)警等關(guān)鍵技術(shù)，*了一套餐飲油煙凈化設(shè)備運行狀態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)，解決了現(xiàn)有餐飲污染物濃度直接監(jiān)管成本高的問題。

     （4）率先提出互聯(lián)網(wǎng)+餐飲油煙“監(jiān)·管·治·服”一體化智能監(jiān)管體系，解決了多源數(shù)據(jù)采集、分析、建模、挖掘、智能預(yù)警等關(guān)鍵技術(shù)，*了一套餐飲油煙監(jiān)管治服一體化平臺軟件，實現(xiàn)了設(shè)備故障、**標(biāo)預(yù)警、運營維護(hù)等關(guān)鍵信息的智能分析，并通過移動端應(yīng)用實現(xiàn)管治服五方聯(lián)動監(jiān)管，提高了餐飲污染監(jiān)管的智能化和精準(zhǔn)化水平。




六 、提名意見
      我國餐飲廢氣污染是*美食復(fù)雜烹飪方法產(chǎn)生的特色污染排放，也是大城市空氣污染防治的難點問題，為解決現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)中污染物項目不全面、油煙監(jiān)測方法操作復(fù)雜等技術(shù)難題，該項目基于多年研究和自主創(chuàng)新，發(fā)明了基于一體化濾芯的低濃度顆粒物測試方法，研發(fā)了一種內(nèi)置雙層濾膜一體化的免清洗油煙類顆粒物檢測濾芯及相應(yīng)監(jiān)測設(shè)備?，F(xiàn)場實測并掌握了不同類型餐飲源廢氣及顆粒物排放特征，構(gòu)建了餐飲廢氣污染物濃度與排放過程（工況）關(guān)鍵參數(shù)的置信度模型，解決了多源數(shù)據(jù)采集、分析、建模、挖掘、智能預(yù)警等關(guān)鍵技術(shù)，*了一種餐飲廢氣凈化設(shè)備運行狀態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)+“監(jiān)管治服”四位一體監(jiān)管體系軟件平臺，并通過移動端應(yīng)用實現(xiàn)用管治服五方聯(lián)動監(jiān)管，提高了北京市餐飲廢氣污染防治、監(jiān)管的智能化和精細(xì)化水平。項目成果已在北京市副中心近千家個餐飲單位**應(yīng)用，在解決百姓身邊的煩心事方面效果顯著。提名該項目為北京市科學(xué)技術(shù)獎技術(shù)發(fā)明獎（一等獎和二等獎）。







北京萬維盈創(chuàng)科技發(fā)展有限公司專注于環(huán)保數(shù)采儀,油煙監(jiān)測儀,水質(zhì)采樣器等

• 詞條

  詞條說明

• 什么是環(huán)保數(shù)采儀?

  什么是環(huán)保數(shù)采儀?環(huán)保數(shù)采儀全稱為數(shù)據(jù)采集傳輸儀，主要應(yīng)用于環(huán)境在線監(jiān)測系統(tǒng)現(xiàn)場端。數(shù)采儀主要實現(xiàn)采集、存儲各種類型監(jiān)測儀器儀表的數(shù)據(jù)、并能完成與上位機(jī)數(shù)據(jù)傳輸功能的數(shù)據(jù)終端單元，具備單獨的數(shù)據(jù)處理功能。實現(xiàn)了對一次儀表的實時監(jiān)控，永遠(yuǎn)在線，并通過模擬信號接口、數(shù)字信號接口、RS232/485 接口與流量計、 COD、 PH 儀、氨氮、余氯、煙氣測量儀等多種儀器連接，使得對一次儀表監(jiān)控，較加方便快

• 2020年北京市科學(xué)技術(shù)獎提名公示內(nèi)容（公告欄）

  一、項目名稱? ? ? 城市餐飲廢氣監(jiān)測與智慧監(jiān)管技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用二、候選單位? ? ? 1、北京市環(huán)境保護(hù)科學(xué)研究院;2、北京萬維盈創(chuàng)科技發(fā)展有限公司;3、北京市生態(tài)環(huán)境監(jiān)測中心;4、青島嶗應(yīng)海納光電環(huán)保集團(tuán)有限公司三、候選人? ? ? 1、石愛軍;2、趙飛雪;3、姬紅波;4、何萬清;5、佟杰;6、胡月琪;7

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