食堂餐飲廢水處理配套裝置

時間：2023-10-12

作者：濰坊帝潔環(huán)保設備有限公司

食堂餐飲廢水處理配套裝置

一、概述

餐飲廢水成分復雜，PH較低、SS高、濁度大、**物含量高，主要包括食物纖維、淀粉、脂肪、動植物油脂、各種作料、洗滌劑和蛋白質等。

二、餐飲廚房污水處理工藝流程

(1)粗粒化法

粗?；ㄓ址Q聚結過濾法。采用親油疏水性材料，當含油廢水通過時，微小油珠附聚其表面形成油膜，達到一定厚度時，在浮力和水流剪力的作用下，脫離濾料表面，形成顆粒大的油珠浮升到水面，進行油水分離。

(2)SBR法

針對餐飲廢水排放具有間歇性和水質、水量較大的波動性，于金蓮等用SBR工藝，通過室內模擬實驗，考察了污泥濃度及負荷、曝氣時間等因素與處理效果的關系，從而確定其較佳運行周期條件。出水水質達到GB8978-1996二級排放標準，該工藝對餐飲廢水的處理具有很強的針對性。

SBR法應用及其廣泛，其很多變型及其改進工藝已成熟應用于各種領域，并且效果良好，占地面積小，運行穩(wěn)定，抗沖擊負荷強。但是其自動化控制要求高，后續(xù)處理設備要求高，對潷水器要求很高，由于不設置初沉池，易產生浮渣，不適合農村及低耗能地區(qū)的推廣。

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(3)膜生物反應器法

膜生物反應器是膜分離技術與生物處理技術**結合的新型態(tài)廢水處理系統。以膜組件代替?zhèn)鹘y生物處理技術末端二沉池，在生物反應器中保持高活性污泥濃度，提高**負荷，減少污水處理設施占地面積，并通過保持低污泥負荷減少剩余污泥量。主要利用膜分離設備截留水中的活性污泥與大分子**物。

(4)電化學法

電化學法是電解質溶液在電流的作用下，發(fā)生電化學反應時，溶液中的有毒有害物質在陰陽極發(fā)生氧化還原反應，降低為低分子**物或直接氧化為CO2和H2O。此法處理效果雖然很好，但消耗能源大，不能被廣泛使用。

(5)生物接觸法

該法的實質是在池中填充填料，已經充氧的污水以一定流速流經填料上的生物膜時被生物膜上的微生物攝取利用，從而將污水中的污染物得到去除，使污水得以凈化。它是介于活性污泥法和生物濾池之間的生物處理技術，兼具兩者的優(yōu)點。生物接觸氧化法具有較強的抗沖擊負荷能力，運行方便、操作簡單，易于維護管理，不需污泥回流。但是，填料易堵塞，布水和曝氣不易均勻，可能在局部不為出現死角。

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詞條
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