介紹微波干燥殺菌設(shè)備

時(shí)間：2020-01-05作者：東莞華青微波設(shè)備制造有限公司瀏覽：894

 

 微波是一種高頻率的電磁波，水分子作為微波干燥殺菌作用的極性分子。它在**變化的高頻電磁場(chǎng)作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化，造成水分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)。此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生加熱和膨化等一系列物化過程而達(dá)到微波加熱干燥的目的。

 傳統(tǒng)干燥方法將熱量從外部傳導(dǎo)到內(nèi)部需要一定的時(shí)間，微波干燥殺菌機(jī)且存在內(nèi)外溫度差和濕熱傳遞方向相反的問題。微波加熱可導(dǎo)致物料表面和內(nèi)部同時(shí)升溫，且內(nèi)部溫度**物料表面，使大量的水分子從物料中逸出而被蒸發(fā)帶走，達(dá)到干燥的目的。這種于燥方法的特點(diǎn)是加熱時(shí)間短，且熱傳遞方向與濕傳遞方向一致。（因此，微波干燥的茶葉產(chǎn)品，葉綠素變化少，色澤翠綠，干燥均勻，香氣損失少，產(chǎn)品質(zhì)量明顯**用傳統(tǒng)方法干燥的茶葉。）日本茶業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)研究發(fā)現(xiàn)，利用微波干燥可有效地改善綠茶毛茶的粗老味和苦澀味等影響茶葉品質(zhì)的氣味，明顯提高了茶葉質(zhì)量。

 微波技術(shù)較**的特點(diǎn)是比傳統(tǒng)技術(shù)速度快，可即時(shí)生熱，瞬時(shí)升溫。微波具有穿透作用，對(duì)物料進(jìn)行處理時(shí)，物料表面和內(nèi)部同時(shí)受到作用，整體均勻一致，不會(huì)產(chǎn)生較端現(xiàn)象；由于微波直接對(duì)物料作用，對(duì)環(huán)境和設(shè)備不存在熱慣性，故額外的能量損耗小，熱**，正常情況下要比傳統(tǒng)方法節(jié)電 30%到50% 。微波設(shè)備即開即用，不用預(yù)熱，微波干燥殺菌過后也沒有余熱，操作靈活方便，便于控制，易實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)自動(dòng)化和連續(xù)化，清潔無污染；又能減少傳統(tǒng)鍋爐，管道及配套設(shè)備包括鍋爐間和能源儲(chǔ)存的投資與占地，同等規(guī)模的微波干燥殺菌機(jī)能節(jié)省投資約 50% 以上，能顯著降低投資成本

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東莞華青微波設(shè)備制造有限公司專注于微波茶葉殺青機(jī),微波真空低溫烘干機(jī),微波反應(yīng)釜等

• 詞條

  詞條說明

• 白菜干微波殺菌機(jī)的應(yīng)用

  ?白菜干微波殺菌機(jī)是將現(xiàn)代微波技術(shù)和傳統(tǒng)食品結(jié)合，使市場(chǎng)上的產(chǎn)品較安全。由于白菜干在批量生產(chǎn)的過程中會(huì)將白菜晾曬在一個(gè)開放式的場(chǎng)所以蒸發(fā)水分，同時(shí)細(xì)菌滋生也是必然的。批量生產(chǎn)白菜干的企業(yè)要想產(chǎn)品投放市場(chǎng)，就**經(jīng)過衛(wèi)生部門檢查；東莞華青微波殺菌機(jī)就可以**食品經(jīng)過微波殺菌之后*符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ? 廣東各地出產(chǎn)的白菜干、荔枝干和桂圓（龍眼干）都是經(jīng)過微波殺菌處理的。從化、

• 三大指標(biāo)選擇微波設(shè)備

  ? ? 三大指標(biāo)選微波 1、? 微波的能量泄漏，是工業(yè)微波設(shè)備甚至家庭微波爐安全使用的重要指標(biāo)。工業(yè)用微波干燥殺菌設(shè)備的整機(jī)設(shè)計(jì)，爐腔材料，密封性和抑制器工藝決定了微波泄漏值。東莞華青設(shè)計(jì)生產(chǎn)的微波干燥殺菌隧道，由整機(jī)設(shè)計(jì)到部件安裝，每個(gè)步驟都經(jīng)過嚴(yán)格審查，力求做到微波泄漏值**地區(qū)GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。（≤5mw/cm2） 2、? 工業(yè)微波設(shè)備主要

• 微波干燥設(shè)備與食品加工一拍即合

  ? 工業(yè)微波設(shè)備對(duì)食品加工行業(yè)作用很大，其穿透性可以使微波到達(dá)食品內(nèi)部使食品中的水分子產(chǎn)生24億/秒的摩擦而產(chǎn)生熱量。利用熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用同時(shí)進(jìn)行微波干燥和微波殺菌。這樣可以省去食品在加工過程中滅菌的程序，節(jié)約人工，節(jié)省時(shí)間。 微波干燥設(shè)備能對(duì)食品加熱干燥，解凍殺菌和熟化脫水，在**食品的營養(yǎng)和風(fēng)味方面較是比傳統(tǒng)設(shè)備撫育技高一籌。對(duì)于附加值高的行業(yè)，如海產(chǎn)品微波烘干脫水，干果堅(jiān)

• 微波干燥設(shè)備在化工領(lǐng)域應(yīng)用

  ? 微波干燥設(shè)備在化學(xué)領(lǐng)域中的應(yīng)用 1、 促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)，新化合物 2、微波等離子體化學(xué)氣相沉積和刻蝕。 3、 處理放射性垃圾。 4、微波燒結(jié)陶瓷、木炭。 5、 微波消釋。 6、微波在分析化學(xué)中的應(yīng)用。 7、 煤及石油脫硫。 8、微波誘導(dǎo)催化反應(yīng)等等。 9、 耐火材料烘干 10、橡膠的微波硫化預(yù)熱及再生脫硫。 微波干燥設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：干燥迅速、節(jié)能*、操作方便、容易控制、選擇性加熱、安全無害