用鴻遠(yuǎn)米線機自己動手做出好吃的燜肉米線

時間：2015-09-06作者：鞏義市鴻遠(yuǎn)機械制造有限公司瀏覽：115

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**準(zhǔn)備材料:豬后臀尖300克，辣醬45克，白糖10克，生抽30ml，大蒜5瓣，米線200克，豌豆苗50克，鹽3克，高湯150ml，香蔥1根。

做法:

1.將肉洗凈后切成1厘米左右的塊，肥肉部分先下鍋用小火煸炒至出油，待肥肉開始出現(xiàn)焦黃的顏色后，放入瘦肉煸炒至變色，然后瀝油撈出；

2.利用鍋中剩余的油將大蒜煸炒至外緣出現(xiàn)黃色，撈出備用。然后將火力轉(zhuǎn)成小火放入辣醬，炒出紅油；

3.放入之前炒好的肉丁與辣醬充分炒勻，依次加入白糖、生抽炒出香味；

4.鍋中的油變多后放入大蒜炒勻，然后將所有材料倒入燉鍋中；

5.不要加水利用肉中的油脂慢火燉30分鐘，直到肉丁和大蒜酥爛，即做成燜肉。

6.米線和豌豆苗用清水洗凈，分別放入開水中焯燙至熟，將米線盛入大碗中加入高湯和少許的鹽調(diào)味，然后放入豌豆苗，澆上燜肉的湯汁、香蔥拌勻即可。


鞏義市鴻遠(yuǎn)機械制造有限公司專注于米線機,米粉機,玉米面條機,年糕機,面皮機,洗面機,涼皮機,等

• 詞條

  詞條說明

• **使米粉機械達(dá)到市場要求的首要任務(wù)。

  一是積極推進米粉機械標(biāo)準(zhǔn)化工作。按照市場發(fā)展需求，完善米粉機基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)等，提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量和質(zhì)量。標(biāo)準(zhǔn)化要確實展開，**安排行業(yè)會員單位和**骨干企業(yè)的**產(chǎn)品**標(biāo)準(zhǔn)，組織行業(yè)力量開展標(biāo)準(zhǔn)化工作。 二是積極采用國外**標(biāo)準(zhǔn)。借鑒國外經(jīng)驗，在科學(xué)研究和新產(chǎn)品設(shè)計中，鼓勵采用ISO系列標(biāo)準(zhǔn)、EN系列標(biāo)準(zhǔn)以及發(fā)達(dá)地區(qū)的**標(biāo)準(zhǔn)，推進米粉機更多的技術(shù)裝備符合安全衛(wèi)

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