方鈺牌自熟米線機自動化程度高，產(chǎn)品色澤**，口感舒適！

時間：2016-05-23

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過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能較加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。此法一經(jīng)傳開，人們紛紛仿效，因為到島上要過一座橋，也為紀念這位賢妻，后世就把它叫做“過橋米線”。

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　 ?米線機該設備主要功能是制作各種米線，是以大米、小米、玉米等為原料，浸泡后進機一次性可加工成各種米線。加工成的米線晶瑩剔透，柔軟細膩，筋實耐煮，口感好?？梢粰C多用，除加工米線外，還可磨米漿，打米耙、米線、糍粑等。

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米線的生產(chǎn)工藝

　　生產(chǎn)工藝: 大米——浸泡——自動米水分離——粉碎——和料——自熟擠絲——自動老化——定長切斷——水洗松絲——計量成型——入模烘干——包裝——入庫。

? ?多功能米線機，生產(chǎn)快，成品率高，型號多，投資規(guī)?？纱罂尚?，適用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。加工產(chǎn)品種類多：既可生產(chǎn)粉絲、粉條、雜糧面條、還可生產(chǎn)米粉米線等多種產(chǎn)品。產(chǎn)品色澤**，口感舒適。方鈺的米線機自動化程度高，真正實現(xiàn)了從原料(大米)到產(chǎn)品(米線、米排粉、排米粉)整個生產(chǎn)過程的連續(xù)自動化控制，本生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的米線、米排粉、排米粉，經(jīng)開水沖泡約3分鐘即可食用，不糊湯、不斷條、口感好。因生產(chǎn)線每個環(huán)節(jié)的自動連續(xù)送接，加上自動定量切斷、自動分配輸送，所以避免了傳統(tǒng)工藝在生產(chǎn)過程中嚴重的“散、亂、斷、碎、落”而導致浪費的現(xiàn)象。純屬低耗、高效、衛(wèi)生、環(huán)保！

詞條
詞條說明
靠一臺舊年糕機一年搗出500萬你也可以的
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