方鈺自動(dòng)涼皮機(jī)常見(jiàn)故障及排除方法

時(shí)間：2016-05-28

? ? ??全自動(dòng)米皮機(jī)首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購(gòu)買(mǎi)機(jī)器的額定電壓相符合,地線(xiàn)必須安裝.用戶(hù)需在機(jī)器以外配有保險(xiǎn),閘刀.接好電源,合上閘刀.機(jī)器面板上綠色指示燈亮,表示本機(jī)已經(jīng)通電.首先把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上,這時(shí)綠燈已亮,說(shuō)明開(kāi)始加熱,溫度到后紅燈明,說(shuō)明已停止加熱,這樣保持15-20分鐘.然后把加熱開(kāi)關(guān)關(guān)掉,回溫5-10分后,方可開(kāi)機(jī).在沒(méi)有開(kāi)機(jī)之前的升溫階段需將擠出嘴(鋁頭)放在熱水中加熱.開(kāi)機(jī)前把進(jìn)料閥門(mén)關(guān)閉,把面水倒入料斗,然后開(kāi)機(jī),把進(jìn)料閥門(mén)慢慢打開(kāi),讓面水進(jìn)入機(jī)內(nèi),這時(shí)出來(lái)的涼皮不成形,出1分左右,就可以出來(lái)涼皮.然后根據(jù)呂嘴的出面速度和涼皮的熟化度,再?zèng)Q定閥門(mén)開(kāi)關(guān)的大小,看涼皮的效果來(lái)定它的溫度,出來(lái)的涼皮發(fā)暗不成形說(shuō)明溫度過(guò)高;發(fā)白不成形說(shuō)明溫度過(guò)低.等涼皮出到樶佳效果時(shí)可旋動(dòng)一下溫控儀的旋鈕上面的白線(xiàn),指到哪就對(duì)到哪即可.本機(jī)加熱采用自動(dòng)恒溫裝置.如溫度到指示值時(shí),加熱電源會(huì)自動(dòng)斷開(kāi),**指示值時(shí),電源會(huì)自動(dòng)合上.每次制作結(jié)束前,先關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān),再關(guān)電機(jī)開(kāi)關(guān),把鋁頭擰下來(lái),再開(kāi)機(jī)倒入適量的水等把機(jī)內(nèi)的面水推干凈后,即可關(guān)機(jī). 注意:溫度,面水,閥門(mén),開(kāi)關(guān)要配合好否則涼皮出不到樶佳效果. 水面的調(diào)配用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉,經(jīng)過(guò)洗面,過(guò)濾,沉淀,發(fā)酵后,將面水?dāng)嚢杈鶆蚍娇墒褂?(面水發(fā)酵程度必須掌握好,如發(fā)西酵過(guò)度時(shí),可在面水中放入適量的強(qiáng)面精,淀粉)(注意稀稠要適中),一般沉淀為6-8小時(shí). 維護(hù)與保養(yǎng)主軸軸承每半年加黃油一次.加熱器每隔2-4個(gè)月需檢查一次.如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)達(dá)不到溫度的,需更換加熱線(xiàn)圈.經(jīng)常檢查皮帶的松緊程度,如過(guò)松時(shí),需調(diào)緊.如停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí),需把螺旋,掂出嘴,灌筒內(nèi)涂上少量信用油以防生銹.如發(fā)現(xiàn)缸筒后漏面水,需及時(shí)更換密封圈.

詞條
詞條說(shuō)明
方鈺立式面皮機(jī)的特點(diǎn)是一機(jī)多用功能強(qiáng)大
我公司上千次反復(fù)試驗(yàn)，研制成了電子自控面皮、搟面皮多用機(jī)，一改幾千年手工生產(chǎn)面皮、搟面皮的落后工藝，大大提高了勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作的夢(mèng)想。二：該機(jī)特點(diǎn) １、操作簡(jiǎn)便：用照明電源、只需將面水等混合物倒入機(jī)器，即可生產(chǎn)出產(chǎn)品。２、一機(jī)多用：調(diào)整模具，可生產(chǎn)面皮、搟面皮、米皮、銀絲面條、米線(xiàn)、釀皮、大拉皮等多種產(chǎn)品。３、結(jié)構(gòu)緊湊：體積小、重量輕、性能穩(wěn)定，占地１平方米，重７５公斤，時(shí)產(chǎn)約
方鈺酸漿米線(xiàn)機(jī)廠(chǎng)家直銷(xiāo)質(zhì)量可靠
酸漿米線(xiàn)的貯藏較不方便，且保質(zhì)期非常短，一般情況下，民間用竹筐盛酸漿米線(xiàn)，同時(shí)用濕毛巾覆蓋，在這個(gè)能通過(guò)竹筐“通風(fēng)”，而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環(huán)境下，酸漿米線(xiàn)能保存18~24小時(shí)以上。**過(guò)時(shí)間則短碎或者干硬難以下咽。取米線(xiàn)應(yīng)該用溫水潤(rùn)手，這樣才不至于沾住手。藝人張靜初主演的電影《花腰新娘》中，有一個(gè)片段描述了米線(xiàn)的制作，一根老木頭，上面有一個(gè)壓制的把手，把發(fā)酵好的熱的原料投入，用
銀川大武口涼皮機(jī) 能把“小”做“大”才是真本事
不知從什么時(shí)候開(kāi)始，大武口涼皮一下子火了起來(lái)。在銀川的大街小巷，常見(jiàn)“大武口涼皮”的門(mén)臉小店，淘寶上也開(kāi)了幾十家網(wǎng)店，還有人開(kāi)著私家車(chē)到小區(qū)、商場(chǎng)門(mén)口買(mǎi)涼皮。半年前大武口涼皮還“進(jìn)駐”北京，3家實(shí)體店很紅火，吸引了北京電視臺(tái)生活頻道的美食欄目前來(lái)拍攝。因?yàn)闆銎?，很多人知道了大武口這座城市；因?yàn)椤皭?ài)上”涼皮，很多人記住了這座城市。誰(shuí)也不會(huì)想到，看似不起眼的小小涼皮，產(chǎn)值竟然達(dá)到上億元。所以，能
方鈺粉皮機(jī)廠(chǎng)與你分享：粉皮雞絲的好吃做法有哪些
粉皮雞絲的好吃做法1 粉皮雞絲的材料天津粉皮5張，雞肉12兩，西芹4兩，甘筍2兩，生抽1湯匙，糖1茶匙，麻油3茶匙，蠔油1湯匙粉皮雞絲的做法 1.天津粉皮用滾水浸10分鐘后再浸凍水，然后切成粉皮絲，再用滾水浸十分鐘，然后攤凍;西芹、甘筍切絲，灼熟浸凍后瀝干水分;雞肉蒸熟浸冰水，再切成雞絲。 2.生抽、糖、麻油、蠔油調(diào)勻成調(diào)味汁，放入雞絲，撈至入味，然后瀝干。 3.粉皮、甘筍、西芹放入調(diào)味汁之