使用商用洗碗機(jī)與人工洗的對比

時間：2016-08-04作者：廣州永逸機(jī)械制造有限公司瀏覽：471

人和機(jī)器大的區(qū)別在與人是有思想活躍，需要吃飯的動物。機(jī)器只能按照人設(shè)定的命令進(jìn)行動作，沒有人靈活可變。人有感情而機(jī)器人沒有。

說起機(jī)器，是為了增加人類的工作效益而應(yīng)用物理的性質(zhì)被發(fā)明的工具。所以有些東西人類親手去做的話，倒不如運(yùn)用機(jī)器來的較簡單快捷。

下面小編給大家說說 人工洗碗與自動洗碗機(jī)洗碗機(jī)的區(qū)別.

人工洗碗與商用洗碗機(jī)洗碗過程對比：

人工洗碗

第1步：在準(zhǔn)備預(yù)洗階段是需要人工去除食物殘渣；

第2步：在清洗階段碗碟需要浸泡在加油清潔劑的具有一定溫度的固定水槽中，切需要通過人工來用抹布洗碗；

第3步：停頓階段，人工需要將人粘有清潔劑的餐具放在清水洗碗槽中；

第4步：沖洗階段，沖洗時人工使用的是不流動的清水清洗，*1次倒手，使用洗碗槽而非流動的清水，造成清潔劑沖洗不徹底。且還需要用清水二次浸泡，同樣是不流動的清水浸泡；

*5部：烘干機(jī)階段，人工需要用抹布將餐具擦干之后才放進(jìn)烘干機(jī)內(nèi)，這樣的一個缺點(diǎn)就是將細(xì)菌重新帶入餐具上。放入消毒柜中消毒同樣也是需要人工進(jìn)行操作的；

第6步：保潔，人工需要餐具放入保潔柜中儲存。才算是完成了整一套人工洗碗的流程，

在整個流程中，基本上每一個階段都需要經(jīng)過人工來進(jìn)行操作，且非常浪費(fèi)時間浪費(fèi)人工，不能達(dá)到一個省時省電省人工的目的。

永逸洗碗機(jī)

第1步：將餐具放入洗碗機(jī)內(nèi)，自動除渣

第2步：清洗階段是利用高溫高壓噴淋化油去污，大概的溫度是55℃到70℃。

第3步：是沖洗，利用高溫高壓水流沖掉臟水和清潔劑，同時添加催干劑加速餐具的干燥，這時候的水溫大概是在82℃到90℃，這個步驟的一個優(yōu)點(diǎn)是在流動高溫水里面可抑制細(xì)菌的繁殖條件，有效保證餐具的潔凈度；

第4步：是停頓階段，餐具在水里面，讓水流淌并循環(huán)利用，這個步驟不經(jīng)能讓餐具在流動的水里面進(jìn)行浸泡清洗，水還能有個循環(huán)的作用，達(dá)到了節(jié)約水資源的一個效果。

第5步是烘干機(jī)階段，加快并保持餐具干燥，主要目的防止二次污染，這個階段的烘干機(jī)的溫度是50℃到70℃；

第6步：是保潔階段，將碗筷放入保潔柜中儲存。完成了整一套的商用洗碗機(jī)清洗碗筷的工作流程。

人工洗碗與永逸洗碗機(jī)洗碗效果對比

人工洗碗

清潔力：受操作人員因素影響，清潔力不可控。

溫度：由于皮膚的敏感性，水溫受限，一般在50℃一下。

藥劑：皮膚的敏感性限制了化學(xué)劑的強(qiáng)度，只能使用普通洗潔精。

時間：受操作人員數(shù)量，熟練程度等因素影響，清洗時間不可控。

干燥：用抹布擦拭餐具，無法做到干燥、衛(wèi)生，造成二次污染。

永逸洗碗機(jī)洗碗

清潔力：持續(xù)、穩(wěn)定、強(qiáng)效、均勻、較全面的清洗力。

溫度：噴淋溫度高達(dá)82℃以上，發(fā)揮藥劑作用，有效抑制細(xì)菌繁殖。

藥劑：**藥劑，濃度角度，去污力強(qiáng)，潔凈效果較好。

時間：時間可控

干燥：使用專業(yè)催干劑/烘干機(jī)，破壞細(xì)菌生存條件。

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廣州永逸機(jī)械制造有限公司專注于洗碗機(jī),商用洗碗機(jī),全自動洗碗機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 還不用洗碗機(jī)，你就OUT了

  首先簡單說一下洗碗機(jī)的原理：機(jī)器將水加熱，通過高溫高壓水流對餐具表面進(jìn)行360°機(jī)械沖刷，以及洗滌劑對餐具表面油污和殘渣的分解，加之熱水對食物殘渣的浸泡澎化，使得油污和殘渣迅速分解與脫落，并達(dá)到清潔與除1菌的雙重效果。 1.干凈、高溫消毒；高溫消毒指的是洗碗機(jī)會用70~80℃的熱水洗滌，這個溫度是人手無法忍受的，這也是機(jī)洗餐具干凈和光亮的程度是手洗望塵莫及的原因之一。洗滌全封閉式洗滌，不用抹布，

• *，商用洗碗機(jī)-永逸

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• 食堂洗碗機(jī)廠家全國發(fā)貨,永逸洗碗機(jī)高品質(zhì)保證

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