全自動烤冷面機的操作方法

      1、首先要檢查動力運轉(zhuǎn)緊固部分有無異常情況,正常方可開機。
      2、必須把缸筒、鉸龍、畢子清理干凈。
      3、面粉用50%左右水和好,成面團狀。
      4、開機后用清水把筒沖一下,使筒內(nèi)保持一定的濕度,把畢子上涂上豆油,使面條光滑。
      5、投料時要均勻,2-3秒投入一小塊,投面多少和速度是根據(jù)出面條的生熟而定。
      6、水是按所需配料事先抖好放在缸內(nèi),出面后把面條用手拉直,面條達到8-9分熟,按從上向下一次繞上木輥。在出現(xiàn)下方用方形60瓦-100瓦風(fēng)扇向上吹風(fēng),以便使面條冷卻,利于擺成平板,成品面條是8-9分熟左右,如需薄一點時,可減少投料速度減少面條數(shù)量,最后面放在工作臺上,按所需長度切斷,中間墊上塑料布,成品完成

    鞏義市方銳機械廠專注于米線機價格,一步成型米粉米線機,全自動米線機,多功能冷面機,小型牛筋面機,仿手工搟面皮機等

  • 詞條

    詞條說明

  • 蒸汽式自熟面皮機全面機械化操作

    面皮、搟面皮作為一種風(fēng)味小吃,深受廣大群眾喜愛,面皮由于光滑筋薄、涼爽、越來越受到群眾歡迎,不但以面食為主的北方近年來大街小巷都有面皮和攤點,而且以大米為主食的南方如廣州、深圳等地,面皮也日漸三元,這種產(chǎn)品以白(色澤乳白)、薄(薄而均勻)、光(光滑透亮)、軟(松棉柔軟)、筋(筋嚼)而著成,手工制作面皮、搟面皮勞動強度大,工序繁瑣,且產(chǎn)量低、不衛(wèi)生。河南方銳機械廠較新研制成了多功能自熟式面皮機,一

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