100噸芒果冷庫保鮮技術(shù)

時間：2017-07-07作者：上海貌盛機(jī)電設(shè)備有限公司瀏覽：98

   在高溫多雨的南方夏季是芒果的成熟時節(jié)，由于季節(jié)的特殊性和芒果屬于呼吸躍變型水果，儲存起來非常有難度——高溫濕熱環(huán)境會加速腐爛，低溫又容易出現(xiàn)凍害，而密封起來又會加速變質(zhì)，且由于炭疽病的潛伏浸染，在儲存期間由于操作不當(dāng)?shù)纫蛩兀廊挥斜桓腥镜目赡苄?。那么使用冷庫怎么給芒果保鮮呢，今天貌盛小編就給朋友們好好說說。
   芒果成熟時間是在溫度較高而又下雨多的季節(jié)，一般在青色的時候采摘，然后再在常溫下火速成熟。操作氣體比例節(jié)制果實(shí)的呼吸，延緩芒果果實(shí)的后熟，從而遲誤果實(shí)的貯藏時間2—15天，貯藏期達(dá)1個月擺布。運(yùn)用保鮮冷庫對芒果進(jìn)行保鮮，溫濕度都要控制地相當(dāng)合理。通常來講，芒果適宜的貯藏溫度為12.8℃，相對濕度為85%～90%，氧氣含量3％～5%，二氧化碳含量為3％～6％左右。不過，采取以下方法，則較有利于芒果較好地儲存——利用薄膜包裝芒果。
   準(zhǔn)備聚乙烯薄膜袋，厚度在0.01～0.014毫米之間，加浸泡過高錳酸鉀的珍珠巖包裝貯藏，這樣做能降低乙烯濃度，如果用乙烯催熟，芒果成熟時顏色、品質(zhì)與風(fēng)味均不影響銷售。其次，通過減少壓力。在一定的溫濕度條件下，適當(dāng)改變氣壓，比如調(diào)節(jié)至10～20千帕，可大大提高芒果的貯存品質(zhì)。
   這里關(guān)于芒果冷庫的溫度，貌盛制冷小編再跟大家介紹一個巧用芒果保鮮冷庫的新方法——我們知道，一般采果時果溫高達(dá)30℃，芒果較適宜的冷庫溫度為10～12.8℃，而如果立馬將采摘的芒果長期貯于9℃以下，果皮會變成灰色，影響后期的成熟。這就需要逐步對芒果冷庫進(jìn)行降溫，可先把芒果保鮮冷庫溫度降到20℃，1～2天后，調(diào)節(jié)至15℃，在這種溫度下放置1～2天，最后置12.8℃長期貯藏。最后貌盛小編再給朋友們一個小提示：保鮮冷庫建造時不宜采用鋁排的蒸發(fā)器，只有零下的才能采用哦。


上海貌盛機(jī)電設(shè)備有限公司專注于保鮮冷庫,雙溫冷庫,冷凍冷庫等

• 詞條

  詞條說明

• 410平冷藏冷庫造價表

  現(xiàn)在夏季來臨很多需要做冷庫的客戶都開始咨詢自己想要建造的冷庫的情況啦，今天客服接到客戶的來電時客戶報(bào)的尺寸是19*6*3.6，需要冷藏，溫度要求3～10度，客戶沒有*要求，只說性價比要高的，那么我們根據(jù)客戶基本情況給客戶采用了聚氨酯雙面彩鋼板的，機(jī)組之類的都是按照客戶的要求，在保證冷庫質(zhì)量的前提下采用的都是性價比很高的材料， （庫體部分）聚氨酯雙面彩鋼板＋風(fēng)幕機(jī)＋手拉門＋庫體安裝輔料＝3500

• 一個80噸的大蒜冷庫造價是需要多少錢？

  現(xiàn)在我們的生活都在圍繞著衣食住行，而且我們對食品的要求越來越高，其中配料的要求是較高的，沒有好的配料是做不出一道美味的食物的，而我們的‘蒜’朋友是其中必須的一道菜，但是現(xiàn)在很多種植蒜的朋友會一會樂一會憂，因?yàn)樗廪冯y賣和“蒜你狠”會形成強(qiáng)烈對比，種植大蒜是有季節(jié)的，由于冷庫的出現(xiàn)我們會看到很多反季節(jié)的蔬菜，其中我們的‘蒜’朋友就是其中的一員，那么如果我要做一個可以儲存80噸的大蒜冷庫它的造價是多少

• 建造拼裝式冷庫應(yīng)注意哪些問題？

  現(xiàn)在隨著人們的生活水平不斷的提高，吃的東西不管是蔬菜還是肉類都要保證新鮮，但是在存儲過程中這就是個問題，古代一般都是用鹽或者冰來保質(zhì)?，F(xiàn)在完全沒有這個必要，因?yàn)橛欣鋷斓拇嬖?，下面就來給大家解析一下拼裝冷庫在安裝的時候應(yīng)該注意哪些。 冷庫安裝的過程中要防止水蒸汽的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分,水凝結(jié)導(dǎo)致建筑結(jié)構(gòu)隔熱結(jié)構(gòu)潮濕凍結(jié)損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱

• 果蔬冷庫建造造價及耗電量你知道嗎？

  眾所周知果蔬冷庫建造造價根據(jù)果蔬冷庫庫容、制冷系統(tǒng)及機(jī)組選型、冷庫板材質(zhì)和規(guī)格等有較大浮動。說到冷庫庫容，常接到“冷庫多少一平方”“冷庫多少一立方”的咨詢，其實(shí)冷庫建造造價雖然跟大小有很大關(guān)系，但并不是 簡單按照單價乘以平方數(shù)或者立方數(shù)的。今天貌盛小編就給大家好好說一說。 例如，一個20立方的保鮮冷庫，中等偏高配置為兩三萬，立方單價就當(dāng)于1000-1500了，但一個200立方的保鮮冷庫，中等偏高