魚類采肉機(jī)的結(jié)構(gòu)特點及工作原理介紹

時間：2017-11-23作者：諸城市乾正工業(yè)設(shè)備安裝有限公司瀏覽：47

沿海地區(qū)的產(chǎn)魚量是很大的，一般的都是人工殺魚，但是想要去魚刺還是有些麻煩的，青島需要采購魚類采肉機(jī)的高經(jīng)理，是當(dāng)?shù)氐臐O民想要將捕上來的魚直接去刺銷售，讓人們都少去去魚刺的麻煩，高經(jīng)理的想法很好，也購買了一臺魚肉采肉機(jī)，結(jié)果賣出去的魚比原來多了很多，后期還給大型的魚肉類食品加工廠供貨，又增加了好幾臺設(shè)備，其實不僅僅是像高經(jīng)理這樣的，魚類采肉機(jī)適用于廣大魚蝦類制品專業(yè)廠、食品廠、漁船等，有效取代手工采取魚肉的艱苦勞動過程，一臺機(jī)器相當(dāng)于20個人的手工工作量，采集出來的魚肉可以做魚丸、魚豆腐等魚肉制品。
魚類采肉機(jī)工作原理：魚肉采肉機(jī)裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運(yùn)動將魚擠入采肉桶內(nèi)，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，由刮刀把它送出機(jī)外。
推薦配套使用設(shè)備：快速打漿機(jī)、肉丸成型機(jī)。
魚肉采肉機(jī)的結(jié)構(gòu)原理及特點：
魚肉采取機(jī)的傳動方式是:電動機(jī)通過三角帶－－-齒輪－－-帶輥,分別把動力傳遞給聚胺脂尼龍帶及不銹鋼采取筒,并使其運(yùn)轉(zhuǎn).
魚肉采取機(jī)采取魚肉的過程是：人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內(nèi)臟;對大魚，則需將魚剖分成兩半,并漂洗干凈.隨后將待采取的兩片魚片投入到料斗內(nèi)(魚的剖分面朝向采取筒，背部貼近尼龍帶),魚在尼龍帶的帶動下進(jìn)入采取筒與尼龍帶的擠壓區(qū)。
被分離的魚,在尼龍帶與采取筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進(jìn)入分離筒內(nèi),隨后人工再將進(jìn)入采取筒內(nèi)的魚肉碎粒刮到承接槽中.而魚皮及魚刺則被裝在機(jī)器上的刮刀從采取筒上刮下落在尼龍帶上,被尼龍帶帶入機(jī)器底部的收集槽中.尼龍帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機(jī)器頭部的尼龍帶的拉緊裝置來調(diào)節(jié)的。
調(diào)節(jié)量的大小是根據(jù)魚種的不同而有所變化?？稍谏a(chǎn)實踐中進(jìn)行人工調(diào)節(jié)。過去傳統(tǒng)的魚糜加工中，手工去魚皮魚刺，既費(fèi)時又費(fèi)力，加工出的魚肉塊尚需要碎肉機(jī)、擂潰機(jī)、濾肉機(jī)和攪拌機(jī)等進(jìn)行加工。
魚類采肉機(jī)各部件作用：
1、滾筒內(nèi)刮刀：用于從滾筒內(nèi)分離出來的魚肉從滾筒內(nèi)壁刮落
2、采肉滾筒：用于采集魚肉
3、自動微調(diào)裝置：用于自動調(diào)節(jié)采肉中壓力回調(diào)，間隙復(fù)位等作用
4、刮刀固定輪：用于固定滾筒外刮刀
5、滾筒外刮刀：用于刮落分離出來的魚骨和魚皮
6、采肉機(jī)皮帶：用于傳送魚類并與采肉機(jī)滾筒形成大力擠壓把魚肉分離出來
7、間隙調(diào)節(jié)手柄：調(diào)節(jié)采肉機(jī)皮帶和采肉滾筒之間的間隙
8、電源線：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v
9、電源開關(guān)：用于控制機(jī)器的啟動與停止
10、皮帶松緊調(diào)節(jié)：用于調(diào)節(jié)采肉機(jī)皮帶的松緊。
整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，符合食品安全要求，耐用，不生銹，該機(jī)設(shè)計合理，精悍創(chuàng)新，作業(yè)過程升溫低、效益高，魚類采肉機(jī)價格合理并且是經(jīng)過國家三C認(rèn)證的產(chǎn)品、經(jīng)過廠家調(diào)試后出廠的機(jī)器，也經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗，我們的魚類采肉機(jī)如果您是**操作也不用擔(dān)心技術(shù)問題，可以給您提供操作方法，加工視頻，免去您的技術(shù)顧慮！


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