1、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高肉質(zhì)質(zhì)量,增加出品率??梢栽鰪?qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的口感和增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。
2、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有滾揉的特點(diǎn)外,內(nèi)部采用A形匙子,使肉塊滾揉效果好,避免肉塊破碎。整體采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊。使用較安全、較方便,較加節(jié)能 。
3、本機(jī)使用動(dòng)結(jié)構(gòu)采用鏈軸器傳動(dòng),使機(jī)械嗓音小、安全,使用方便,本機(jī)正轉(zhuǎn)出料,反轉(zhuǎn)滾揉。
4、本機(jī)全部采用正泰電器,使用時(shí)間繼電器可根據(jù)用戶的需要自由調(diào)整時(shí)間,自動(dòng)停止。使用方便,節(jié)省人工。本產(chǎn)品適合多種產(chǎn)品的要求,如禽類、魚類、豬肉、牛肉、羊肉、雞等。
二、使用
1、機(jī)器在使用前,應(yīng)用清水沖洗干凈,并空載運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘,檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件、真空泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料,加料完畢后上蓋。真空泵全自動(dòng)啟動(dòng),自動(dòng)停機(jī)。
2、按工藝規(guī)定滾揉時(shí)間自動(dòng)停機(jī),打開進(jìn)出料蓋,點(diǎn)動(dòng)出料按扭,筒體正轉(zhuǎn)即可自動(dòng)出料。
3、每次滾揉工作結(jié)束后,須用清水沖洗干凈,并按出料按扭筒體正轉(zhuǎn),放盡污水,以保證筒體內(nèi)不存留殘物。
三、保養(yǎng)
1、每次工作結(jié)束后打開真空油水分離器底閥開關(guān),放盡積水,清除真空吸入物,清洗真空油水分離器,保證真空管路暢通。
2、真空泵應(yīng)每月一次停泵檢查油的污染情況,如果真空泵內(nèi)油已被污染,則應(yīng)及時(shí)換油。換油之前泵必須空載運(yùn)轉(zhuǎn)15分鐘,讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡。用一些新油或清洗用油清洗泵后注入新油(新油為10#汽油機(jī)油,各汽油加油站均有售)真空泵的維護(hù)與保養(yǎng)可參照真空泵說明書執(zhí)行。
3、經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)油位,如發(fā)現(xiàn)油位**油窗高度1/2時(shí)應(yīng)及時(shí)加注30#機(jī)械油。自動(dòng)真空滾揉機(jī)系列產(chǎn)品,用戶可根據(jù)產(chǎn)量,可選用40kg.100㎏、200㎏、300㎏、500㎏、800㎏、1000㎏、2000㎏。2500kg.3000kg中的一種機(jī)型。
詞條
詞條說明
清洗機(jī)采用氣泡清洗,有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動(dòng)作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現(xiàn)象,提高了工作效率,變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機(jī)械化加工。適合于各種新鮮蔬菜、水果、鹽漬菜、菌類、海產(chǎn)品。 二、產(chǎn)品優(yōu)勢:高壓氣泡清洗能力大、洗凈率高且不損傷物料,物料經(jīng)輸送網(wǎng)帶輸送至噴淋段,噴淋清洗后至下道工序。達(dá)到產(chǎn)品出口標(biāo)準(zhǔn)要求。減少了人力成本、降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,技術(shù)部性能穩(wěn)定,效率高 三、工作原理
行星炒鍋介紹: 1、 本產(chǎn)品鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體切合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。 2、 采用電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱?3、 攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。 4、 使用**的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)無死角,易清洗,符合國地認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。 5、 采用變頻調(diào)速,轉(zhuǎn)速可以
雞肉滾揉機(jī)天翔機(jī)械效果好質(zhì)量優(yōu)
1、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高肉質(zhì)質(zhì)量,增加出品率??梢栽鰪?qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的口感和增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。 2、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有滾揉的特點(diǎn)外,內(nèi)部采用A形匙子,使肉塊滾揉效果好,避免
本機(jī)有效去除食品包裝袋殺菌、清洗后表面水滴,大大縮短了貼標(biāo),裝箱的準(zhǔn)備工作,適宜流水作業(yè),提高企業(yè)自動(dòng)化程度,吹干風(fēng)溫為常溫,有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。本機(jī)主要適用于清洗、滅菌后的高低溫肉制品,蔬菜制品等產(chǎn)品的干燥工作。 本機(jī)傳動(dòng)采用調(diào)速減速電機(jī),使產(chǎn)品風(fēng)干效果可調(diào),網(wǎng)帶運(yùn)行平穩(wěn)。本機(jī)除風(fēng)機(jī)、電機(jī)等標(biāo)準(zhǔn)件外,全部為優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。 設(shè)備部分技術(shù)參數(shù) 名稱參數(shù)備注設(shè)備總功率10.5kw 風(fēng)機(jī)功
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