全自動(dòng)行星炒鍋-炒涼粉鍋

    涼粉在生產(chǎn)過程中較怕糊鍋,如果真糊鍋了那可真是一粒老鼠屎打壞了一鍋粥啊,所以加工涼粉的設(shè)備,一定要具備受熱均勻和攪拌無死角的特點(diǎn),我公司生產(chǎn)的涼粉攪拌鍋具有受熱面積大,熱效率高。物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn),提高產(chǎn)品質(zhì)量,縮短工作時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

    接觸食品部分皆為優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造,符合*人民共和國食品衛(wèi)生法的要求,具有造型美觀,設(shè)計(jì)合理、機(jī)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維護(hù)。

    又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

    特點(diǎn):

    1、 配置質(zhì)量高:該系列產(chǎn)品采用進(jìn)口封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。

    2、 適應(yīng)性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高的優(yōu)點(diǎn)。

    3、 安全性**:本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《*人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

    4、 適合多種操作空間,便于拆卸:具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

    5、 攪拌方式**:攪拌方式采用特殊的傾斜式轉(zhuǎn)動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其轉(zhuǎn)動(dòng)比為非整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。

    6、 干凈衛(wèi)生:使用**的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),其轉(zhuǎn)動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

    7、 倒料方便輕松:該系列設(shè)備自動(dòng)液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。

    8、 控制性好:采用無極變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。


    青島中地捷特食品機(jī)械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)等

  • 詞條

    詞條說明

  • *廚房設(shè)計(jì)原理及特點(diǎn)

    *廚房設(shè)備是我國國內(nèi)使用范圍廣泛的行業(yè),近年來很多大型的供餐食堂都是是來我們廠家考察*廚房設(shè)備,聽他們說現(xiàn)在人工費(fèi)特別高,而且人工都是有限的。工作效率也是非常低,而且達(dá)不到機(jī)械化設(shè)備的精準(zhǔn)。我們公司主要是做*廚房,之前給江蘇蘇食、張大嘴等集團(tuán)做過方案都已采用?,F(xiàn)在都是用的我們的設(shè)備。歡迎新老客戶前來咨詢! *廚房設(shè)計(jì)原理: (1)選用**、可靠的新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備,生產(chǎn)過程盡量地連續(xù)化

  • 肉制品真空預(yù)冷機(jī)特點(diǎn)

    人們生活中**的就是食物,很多人只知道現(xiàn)成的食物,并不知道之前的食品加工是一件多么復(fù)雜的事情,但是現(xiàn)在有了食品機(jī)械的參與,食品加工可以說是很簡單的事情,諸城廣合盛食品機(jī)械有限公司主打真空預(yù)冷機(jī),焯水鍋,行星攪拌炒鍋等一系列機(jī)械,歡迎廣大客戶朋友參觀。 真空預(yù)冷機(jī)是運(yùn)用真空預(yù)冷技術(shù),利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備。在低氣壓下,水的沸點(diǎn)降低,蒸發(fā)潛熱增加,被

  • *廚房設(shè)備特點(diǎn)

    建立*廚房,實(shí)行統(tǒng)一原料采購、加工、配送,精簡了復(fù)雜的初加工操作,操作崗位單純化,工序?qū)I(yè)化,有利于提高餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化程度,是餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化經(jīng)營的必要條件,只有這樣才能在一定規(guī)?;A(chǔ)上產(chǎn)出規(guī)模效益,讓家庭廚房勞動(dòng)社會(huì)化,較科學(xué)地**市民餐桌的安全。 特點(diǎn): 1、為消費(fèi)者提供較具有特色的廚房產(chǎn)品,保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性。 2、可通過集中采購、生產(chǎn)、控制價(jià)格,提高商品附加值,實(shí)現(xiàn)企

  • 小型焯水鍋廠家

    焯水鍋焯水,就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟,取出以備進(jìn)一步烹調(diào)或調(diào)味。它是烹調(diào)中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。對菜肴的色、香、味,特別是色起著關(guān)鍵作用。 焯水的應(yīng)用范圍較廣,大部分蔬菜和帶有腥膻氣味的肉類原料都需要焯水。小型焯水鍋廠家焯水,又稱出水、飛水、淖水。東北地區(qū)稱為"緊",河南一帶稱為"撣",四川則稱為"泹"。 焯水鍋焯水是需要冷水下鍋,還是熱水下鍋呢?關(guān)于這個(gè)問題要

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