水果白蘭地設備釀酒設備哪家好

時間：2019-03-08

山東一工釀酒設備有限公司

是一家專業(yè)的啤酒設備、自釀啤酒設備制造商。專業(yè)設計、生產(chǎn)制造、安裝、調試各種啤酒設備及其配套設施。包括中小型啤酒廠的糖化設備、發(fā)酵設備、酵母擴培設備、制冷設備；酒店啤酒設備、酒吧啤酒設備、自釀啤酒設備等。公司產(chǎn)品種類多樣，規(guī)格齊全；公司與國內(nèi)外科研機構、專業(yè)人士有著深厚的合作基礎，培養(yǎng)和吸引了一批科研、生產(chǎn)人才，為企業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎。

產(chǎn)品采用紫銅材質的原因:

（1）設備采用的均是食品級的紫銅，具有良好的延展性、導熱性以及耐腐蝕性。

（2）能夠去除異味讓酒質較加純凈，由于谷物原料中的各類化合物在發(fā)酵過程中，酵母菌會將其轉化為包含硫化物的各式同屬物，產(chǎn)生類似于包心菜卷、硫磺、臭雞蛋等影響酒的品質的各種復雜氣味。在蒸餾過程中，這些硫化物（主要DMTS）會與銅發(fā)生反應。

（3）銅也是蒸餾過程中的催化劑，可以將硫醇類轉換成較不刺鼻的羰基。增加果香、花香等氣味。

果酒生產(chǎn)線的工作原理和介紹

　　設備集沖洗、灌裝、封蓋于一體，適用于各種純凈水、礦泉水、果汁飲料、茶飲料的灌裝生產(chǎn)。經(jīng)過簡單調整部分零部件，本機同時也可用于純水，礦泉水的灌裝生產(chǎn)。采用微重力負壓灌裝技術，灌裝較迅速、穩(wěn)定、準確，設備配有完善的回流系統(tǒng)，避免飲料的二次污染及氧化;能滿足95℃以下的熱灌裝技術要求，并配備了CIP清洗系統(tǒng)，能對液缸，管道等液體接觸的地方進行清洗;采用人機界面觸摸屏控制，PLC電腦控制，變頻器控制等**技術。

詞條
詞條說明
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果酒排籽發(fā)酵罐結構特性
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