鴻睿米線機(jī)繼承了傳統(tǒng)工藝制作

時(shí)間：2019-04-15作者：鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司瀏覽：27

? ? ? ?有很多客戶分不清米線和米粉的區(qū)別，大多數(shù)人以為米線就是米粉，米粉就是米線，其實(shí)不然，米線和米粉還是有差別的。 米粉雖然形似米線，但實(shí)非米線，對(duì)于米線的定義，應(yīng)該說以大米為原料，二米粉中由于添加了紅薯粉、土豆粉等原料，使得口感、保存方式等都與米線有了很大的區(qū)別。從口感上，米線多筋道。而米粉綿軟，米線入口較為爽滑，米線不耐煮，米粉耐煮；米粉入口較為粘糯。特別是“酸漿米線”與“酸粉”的區(qū)別較大。酸粉入口“酸綿易化”，酸漿米線入口“酸脆筋斗”?！案擅拙€”則與“米粉”類似，不同之處也在于是否以大米為原料；米粉易于保存和“干米線”類似，曬干后不僅可以長期保存，而且不容易變質(zhì)。云南一帶的米線為米線，其余地方的“米線”為“米粉”，米粉是在米線傳播后的產(chǎn)物，是米線的傳承與發(fā)展。 現(xiàn)在市場(chǎng)上買的米線或者米粉多由米線機(jī)制成，鴻睿米線機(jī)繼承了傳統(tǒng)工藝制作，生產(chǎn)出來的米線外表光滑，粗細(xì)均勻，筋軟適度，有彈性，口感柔軟，味道**，能與正宗的云南米線相媲美。
鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司專注于米線機(jī),米粉機(jī),涼皮機(jī),米皮機(jī),洗面機(jī),年糕機(jī),烘干機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 多功能米線米粉機(jī)用戶一致**的米線設(shè)備

  多功能自熟米線機(jī)引進(jìn)國外高科技成果，品質(zhì)趨于**自熟米線機(jī)是以大米、玉米、小米等糧食為原料，原料*粉碎、蒸炊，經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后，連米帶水直接投入本機(jī)加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟米線、米線（面條）。換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。多功能自熟米線機(jī)是具有自主**技術(shù)的擠壓食品機(jī)它的意義在于——工作十秒已追趕了中國人千年米制品歷史，它的**在于——將開創(chuàng)全新的有巨大商業(yè)利益的綠色食

• 全自動(dòng)米線機(jī)是您發(fā)家致富的好機(jī)器

  鴻睿牌米線機(jī)實(shí)現(xiàn)在質(zhì)的飛越！ 過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時(shí)滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一個(gè)秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當(dāng)飯，但等出門到了島上時(shí)，米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時(shí)候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時(shí)再放，還能較加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙

• 鴻睿機(jī)械米線機(jī)已經(jīng)登上大雅之堂得到人們的肯定

  米線作為一種特色小吃，現(xiàn)在在人們的日常飲食中占據(jù)著重要的地位，可以說是男女老少皆宜，一年四季均售，特別是在夏季，吃的人更多?，F(xiàn)在米線已經(jīng)不僅僅是街頭小吃了，早已登上了大雅之堂，很多大的飯店、酒樓、餐廳等都有它的身影。 在米線的加工上，米線機(jī)已經(jīng)慢慢的取代了手工加工，那么機(jī)器加工和手工加工相比較，機(jī)器加工會(huì)在哪些方面占有優(yōu)勢(shì)呢，下面我們就對(duì)次進(jìn)行一個(gè)小的總結(jié)。從勞動(dòng)效率方面看：一臺(tái)米線機(jī)一到兩個(gè)人

• 常州自熟米線機(jī)廠家購機(jī)免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)

  鴻睿牌免蒸煮式多功能米線機(jī)是我廠經(jīng)多年的米粉、粉絲生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合相關(guān)的*及米粉、米線、粉絲廠家。新研制的新一代多功能高效自動(dòng)型米粉機(jī)、粉絲機(jī)解決了傳統(tǒng)式米粉機(jī)的各種缺點(diǎn)，該米粉機(jī)、粉絲機(jī)采用無級(jí)調(diào)速自動(dòng)控制下料或自動(dòng)磨漿，解決了人工下料的不均勻和人工磨漿勞動(dòng)力大的缺點(diǎn)，鴻睿牌米粉機(jī)免蒸煮式采用兩次擠壓一次成型結(jié)構(gòu)，解決了傳統(tǒng)米粉機(jī)質(zhì)量不穩(wěn)定產(chǎn)品效果不理想等缺點(diǎn)。 米線機(jī)成套設(shè)備性能好