如何輕松操作腌制機

時間：2019-07-09作者：諸城市源冠食品機械有限公司瀏覽：402

如何輕松操作腌制機
腌制機是用來腌制肉類產(chǎn)品的**設(shè)備，是經(jīng)過均勻攪拌讓肉類產(chǎn)品在滾桶里相互磨擦而使調(diào)味料的味道均勻滲入肉制品內(nèi)，從而達到快速腌制的目的，完全可替代人工腌制的工作。采用**的微電腦控制，可以實現(xiàn)滾桶雙向正反轉(zhuǎn)，腌制效果較佳時間較短，面板操作簡單，腌制的時間可以隨意讓客戶更改，以適應(yīng)不同的肉類產(chǎn)品使用，采用銅線電機，質(zhì)量穩(wěn)定可靠，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪音小。它采用的是目前市場上**的真空機構(gòu)，能快速的使?jié)L桶內(nèi)形成真空狀態(tài)，較能體驗腌制的較好性能，使調(diào)味料較能充分的滲入肉制品，真正可以做到省料，省時，又省電！
腌制機主要用于腌制肉食、雞腿、雞翅等，工作原理是經(jīng)過均勻攪拌讓肉類在滾筒里相互磨擦后，使原味粉或腌味粉的味道均勻滲入到產(chǎn)品內(nèi)，以達到腌制的目的，腌制機操作簡單方便，轉(zhuǎn)速均勻，腌制速度快，腌制空間大，腌制效果好，可腌制多種食物，滿足了客戶不同的需求。本機采用全不銹鋼設(shè)計，結(jié)構(gòu)合理，體積小，外形美觀，滾筒密閉性好、耐油、耐腐蝕、無毒，缸體容量大，自帶萬向輪移動方便。腌具有時間定時控制，真空裝置，高品質(zhì)電機轉(zhuǎn)速勻衡，操作簡單，腌制速度快，均勻，腌制效果好，腌制入味，腌制機主要用于腌制各種食物，如腌肉，泡菜，雞腿，雞翅等，廣泛適用于賓館，休閑店，飯店，西餐廳，燒烤店，夜宵店，小吃店等。
腌制機的使用方法：
1、把儲料桶蓋手柄向上撥開，旋轉(zhuǎn)90°提起，把需要腌制的食品及腌制配料，放進儲料桶里，放上蓋子(注意：要與橡膠放平)。然后旋轉(zhuǎn)90°，把手柄反方向壓緊。
2、插上腌制機電源，將真空泵上的氣管插入儲料桶旁的真空接口，并將儲料桶真空閥門打開，按下真空泵開關(guān)，并觀察真空表的指數(shù)， 當真空指數(shù)達到一定要求后(用戶根據(jù)食品需要自行控制)，先關(guān)閉真空泵電源，然后關(guān)閉真空閥門開關(guān)，拔出氣管。(注：嚴禁在抽空時開啟電機轉(zhuǎn)動!)
3、合上電源開關(guān)，按下起動按扭(START)，機器運轉(zhuǎn)。如中途需要停止，按下停止按扭(STOP)，否則12分鐘自動停止，打開蓋子，倒出腌制好的食品。
4、如腌制的食品需要有不同的腌制時間，可請專業(yè)人員進行調(diào)整腌制機的時間控制。打開電氣箱蓋，根據(jù)需要調(diào)整時間繼電器于不同的時間位置。




諸城市源冠食品機械有限公司專注于清洗風(fēng)干設(shè)備,肉制品加工設(shè)備,食品機械設(shè)備及輔助設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

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