10種常見(jiàn)海鮮的營(yíng)養(yǎng)**


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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 吃帶魚(yú)好處 常見(jiàn)帶魚(yú)食用價(jià)值高

    帶魚(yú)相信大家都不陌生,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有很多人都喜歡吃。但是吃帶魚(yú)有什么樣的好處你們都知道嗎?小編給大家講講吃帶魚(yú)好處有哪些、帶魚(yú)不宜和什么一起吃以及哪些人不宜吃帶魚(yú)。一起了解一下吧。吃帶魚(yú)好處預(yù)防癌癥帶魚(yú)體表有一層銀白色物質(zhì),很多人誤以為是魚(yú)鱗,在處理帶魚(yú)的時(shí)候會(huì)將其清洗掉,其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的。這層銀磷含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、不飽和脂肪酸及微量元素,還含有一種叫6-硫代鳥(niǎo)嘌呤的物質(zhì),它是一種

  • 帶魚(yú)有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用功效?

    營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、帶魚(yú)的脂肪含量高于一般魚(yú)類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng),具有降低膽固醇的作用;2、帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥(niǎo)嘌呤,對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益;3、經(jīng)常食用帶魚(yú),具有補(bǔ)益五臟的功效;4、帶魚(yú)含有豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。食用功效1、具

  • 海鮮醬的用途

    海鮮醬能夠抑腥提鮮,是烹制海鮮的優(yōu)質(zhì)調(diào)料,亦可用于生鮮肉類的烹飪調(diào)味,分外香濃。醬油是由醬演變而來(lái),早在三千多年前,中國(guó)周朝就有制做醬的記載了。而中國(guó)古代勞動(dòng)人民發(fā)明醬油之釀造純粹是偶然地發(fā)現(xiàn)。中國(guó)古代皇帝御用的調(diào)味品,最早的醬油是由鮮肉腌制而成,與現(xiàn)今的魚(yú)露制造過(guò)程相近,因?yàn)轱L(fēng)味絕佳漸漸流傳到民間,后來(lái)發(fā)現(xiàn)大豆制成風(fēng)味相似且便宜,才廣為流傳食用。海鮮醬是一種調(diào)味品,主要材料有白砂糖、黃豆、小麥粉

  • XO醬的宜忌人群

    XO醬是粵菜中一種較高檔的自制醬料,具有色澤紅亮、鮮味濃厚、醇香微辣的特點(diǎn)。XO醬特別適宜于鮮嫩原料的烹制,使之具有濃郁的海鮮香味。那么,XO醬的宜忌人群有哪些呢?一起來(lái)看看吧。其實(shí)XO醬沒(méi)有什么宜忌人群的,一般人都可以食用,孕婦和寶寶就得稍微忌諱一下。 XO醬特點(diǎn):色澤金黃、香氣濃郁、油潤(rùn)干爽、十分鮮美,可用此醬炒制面飯、海鮮、蔬菜等均可。媽網(wǎng)百科提示:1、制作此醬要選擇低鹽或無(wú)咸味的魚(yú)干海米等

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