不銹鋼磨漿機(jī)報(bào)價(jià)誠(chéng)信企業(yè)推薦

時(shí)間：2020-03-08作者：湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司瀏覽：100

熟悉豆腐千張機(jī)使用過(guò)程中的小技巧很重要

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造并改良豆制品機(jī)械，形成一系列質(zhì)量過(guò)硬，操作簡(jiǎn)單的豆制品生產(chǎn)設(shè)備，如全自動(dòng)不銹鋼仿手工豆腐皮機(jī)，自動(dòng)豆干機(jī)，泡豆倉(cāng)，不銹鋼濾漿機(jī)，豆腐壓榨機(jī)，手工不銹鋼豆皮箱等產(chǎn)品。

用豆腐千張機(jī)來(lái)制作千張豆腐皮，可以說(shuō)與潑腦有著密切的聯(lián)系，在操作時(shí)要注意，潑腦要趁熱，溫度掌握在65℃～68℃之間，整個(gè)的過(guò)程要一氣呵成，以保證上下溫度一致，潑腦要均勻一致，這樣壓榨后成片之后，豆腐能夠保持厚薄均勻一致，而且采用機(jī)械潑腦時(shí)我們應(yīng)注意，在進(jìn)行潑腦之前，應(yīng)先將豆腐腦攪打破碎，并在潑腦過(guò)程中不斷攪動(dòng)，保證豆腐腦稀稠均勻一致；布包的長(zhǎng)短要適當(dāng)，布包的頭、尾要留1m以上的長(zhǎng)度；潑完的豆腐腦，在經(jīng)過(guò)6m～8m的網(wǎng)帶傳送后，豆腐花的水分流失，一般大約在70%左右。















千張機(jī)在使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)




湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司自創(chuàng)建以來(lái)對(duì)外秉承創(chuàng)新、求實(shí)、誠(chéng)信、負(fù)責(zé)的經(jīng)營(yíng)理念，對(duì)內(nèi)倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、求真的工作作風(fēng)。多年來(lái)一直致力于自動(dòng)化豆制品加工設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)，滿足不同客戶對(duì)高品質(zhì)、節(jié)能產(chǎn)品的需求，研發(fā)生產(chǎn)了一系列實(shí)用性能高、產(chǎn)品質(zhì)量高、科技含量高的豆制品機(jī)械設(shè)備，并榮獲多項(xiàng)國(guó)家**。

一、在制作千張時(shí)會(huì)有大量的水，隨意非常容易觸電，所以安裝線路一定放在非常安全的地方。

二、在生產(chǎn)過(guò)程中如有雜音、怪音、過(guò)熱、焦味、冒煙等現(xiàn)象，應(yīng)立即關(guān)閉電源，停機(jī)檢查，確保安全。

三、新的千張機(jī)使用時(shí)，一定要堿水煮一個(gè)小時(shí)，這樣在制作時(shí)才不會(huì)有脫皮的問(wèn)題。

四、安放豆腐皮機(jī)組應(yīng)該將電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)裝置靠墻放，以免不小心將手插進(jìn)輪內(nèi)，工作場(chǎng)地禁止兒童入內(nèi)。














全自動(dòng)豆皮機(jī)的壓榨成型環(huán)節(jié)的注意事項(xiàng)

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機(jī)系列、大豆腐機(jī)系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機(jī)械設(shè)備。

壓榨成型 正常的黃漿水應(yīng)是澄清的淡黃色，說(shuō)明點(diǎn)腦適 ?度，**不嫩。黃漿水色深黃為腦老，暗紅色為過(guò)老，黃漿水呈乳 白色且混濁為腦嫩。遇有這種情況應(yīng)及時(shí)采取措施，或加鹽鹵或大 開(kāi)罐漿。

壓榨前擺正底板和榨模，煮好的包布洗凈擰干鋪平，按出棱 角，撤出黃漿水，根據(jù)腦的老嫩采取不同方法上榨。一般分為片勺 一層一層，輕、快、速上，腦老臥勺上．腦嫩拉勺上，或用掏坑上 的方法。先用優(yōu)質(zhì)腦鋪面，后上一般腦，既保證制品表面光滑．又 可防止沾包。四角上足，上平，數(shù)量準(zhǔn)確，動(dòng)作穩(wěn)而快，攏包 要嚴(yán)，避免腦花流散，做到缸內(nèi)腦平穩(wěn)不碎。

壓榨時(shí)間為15～20min，壓力質(zhì)量按兩板并壓為60kg左右。

豆腐壓成后立即下榨，使用刷洗干凈的板套，做到翻板要快， 放板要輕，揭包要穩(wěn)，帶套要準(zhǔn)，移動(dòng)要嚴(yán)，堆垛要慢。

















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