詞條
詞條說(shuō)明
市面上醬菜種類繁多,不外乎辣、鮮、香、脆,每一家醬菜廠的制作工藝跟需要的設(shè)備都是不一樣的,醬菜流水線一般需要下列設(shè)備: 設(shè)備的工序流程為:選菜--氣浴清洗--切菜--拌鹽--發(fā)酵腌制(不銹鋼腌菜池)--氣浴脫鹽--土壇腌制半年--滾揉拌料-- 真空包裝--巴氏殺菌--風(fēng)干 1.氣泡清洗機(jī):將選好,摘好的菜送到氣泡清洗機(jī)里,進(jìn)行氣泡清洗處理。 2.切菜機(jī):將清洗好的菜進(jìn)行切斷處理。 3.拌料機(jī)(滾揉
煙熏食品深受廣大消費(fèi)者的青睞,傳統(tǒng)煙熏工藝衛(wèi)生條件差,口感掌控難,煙熏上色不均勻,隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,食品機(jī)械不斷地較新?lián)Q代,煙熏爐,逐漸替代了傳統(tǒng)煙熏方式。 近幾年煙熏爐備受肉制品加工的老板們的推崇,煙熏爐是個(gè)好東西,它不但比傳統(tǒng)煙熏操作簡(jiǎn)單,較避免了傳統(tǒng)煙熏的弊端,煙熏出來(lái)的食材衛(wèi)生安全,色澤較誘人。 煙熏爐不只是有煙熏功能還有蒸煮、烘干、上色等功能,可以加工肉制品、豆制品等,比如熏雞,熏鴨
斬拌機(jī)顧名思義既可以斬切物料又帶攪拌功能,低速斬拌高速乳化,斬拌機(jī)分為:雙速斬拌機(jī),變頻斬拌機(jī),斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到較佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。 斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉跟輔料斬拌成肉餡或者是肉泥,減少物料發(fā)熱量,細(xì)度好,提高了肉制品的乳化效果,
剛開(kāi)始做食品機(jī)械銷售的時(shí)候,總覺(jué)得車間設(shè)備冷冰冰的,又難學(xué)又抵觸,跟客戶總覺(jué)的沒(méi)什么可說(shuō)的,后來(lái)慢慢的一點(diǎn)一點(diǎn)的在銷售的過(guò)程中學(xué)到了很多東西。 銷售是一邊學(xué)習(xí)一邊成長(zhǎng),很多時(shí)候是客戶在教我們認(rèn)識(shí)設(shè)備的優(yōu)缺點(diǎn),雖然客戶很多方面沒(méi)有銷售人員專業(yè),但是客戶**是有發(fā)言權(quán)的,因?yàn)榭蛻羰侵苯邮褂谜撸茌^直觀的闡述設(shè)備的性能,本身食品機(jī)械就是非標(biāo)產(chǎn)品,同樣一臺(tái)設(shè)備今天客戶需要這樣定制,也許明天另一位客戶需要
公司名: 諸城市泰旭機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 秦經(jīng)理
電 話:
手 機(jī): 18863693586
微 信: 18863693586
地 址: 山東濰坊諸城市觀海路3500號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: t18863693586.b2b168.com
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