關(guān)于新型不抽真空不飛濺湯汁冷卻機(jī)詳解

時(shí)間：2021-12-06作者：東莞市萬佳機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：73

效率就是效益，時(shí)間就是金錢，質(zhì)量才是要本。當(dāng)今社會(huì)不再是以往的供不應(yīng)求，而是供過于的求的時(shí)代。在我們的生活用品日益豐富，物質(zhì)享受越來越簡便的時(shí)代，對(duì)于我們供貨商來說不再追求**這是必須要面對(duì)的問題。
  人們?cè)僖膊恍枰畠r(jià)的低品質(zhì)產(chǎn)品，人們?cè)僖膊粫?huì)買不到想要的商品，而是可以有多種選擇。這種背景下再不重視質(zhì)量與服務(wù)的企業(yè)無疑是沒有前景可言的。
  所以我們?cè)谏a(chǎn)果蔬真空預(yù)冷機(jī)和熟食快速冷卻機(jī)的以及剛開發(fā)出來的不飛濺湯汁冷卻機(jī)上都是用盡心思，年年改進(jìn)。售后服務(wù)也是越來越周到迅速。
  湯汁冷卻機(jī)是我們今年剛上市的一款新產(chǎn)品，研發(fā)已有二年多時(shí)間。主要是原因是之前的熟食快速冷卻機(jī)在冷卻湯汁無論想什么辦法總會(huì)出現(xiàn)或多或少的飛濺，而讓客戶使用感受十分不好。我們現(xiàn)在這一款湯汗冷卻機(jī)主要采用常規(guī)的物理冷卻方式，不再采用抽真空方式，達(dá)到快帶降溫的目的。市場上之前還有過一款采用多管道散熱棒插入冷卻物中還達(dá)到冷卻目的的機(jī)器，我們也正行過相關(guān)研究。后面經(jīng)過多次驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)并不是十分理想，雖然也是解決了飛濺的問題，但首先產(chǎn)生的問題是就采購價(jià)格過高，而且十分讓人并頭疼的是故障率太高，散熱下去后產(chǎn)生的湯皮阻止散熱，造成的降溫不均勻也是個(gè)非常差的使用感受。
需要了解這款湯汁冷卻機(jī)的更多問題可以直接電我或是加V，我是萬佳機(jī)械傅經(jīng)理，人們也叫我萬佳傅經(jīng)理，只需在網(wǎng)上搜索 萬佳傅經(jīng)理 五個(gè)字你就可以找到我，我們工廠也熱忱歡迎你的來訪。
  散熱棒式的湯汁快速冷卻機(jī)這幾個(gè)缺點(diǎn)是造成在市面上經(jīng)過幾年都打不開市場的主要原因：
1:采購成本高。
2:故障率過高。
3：降溫不均勻。
4：清洗難度大。
5：維修成本高。
針對(duì)以上原因我們另辟奚徑，研發(fā)出一款不抽真空不飛濺，也不采用散熱棒的湯汁快速冷卻機(jī)。目前已應(yīng)用于山東魯匯、福建金元等多家食品加工企業(yè)，用戶評(píng)價(jià)頗高。這一款湯汁冷卻機(jī)主要采用循環(huán)式冷卻液進(jìn)行物理散熱，湯桶內(nèi)有斟灼器，確保湯面不會(huì)產(chǎn)生湯皮，并做到整桶湯汁均勻散熱。這款湯汁冷卻機(jī)還有一個(gè)很好的優(yōu)點(diǎn)是不固定于某一種類湯汁，它可以冷卻全湯汁、也可以冷汁半湯汁、稀飯、燉品、果汁、醬料等所有不適用熟食快速冷卻機(jī)的帶湯食品。這款湯汁快速冷卻機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是：
1：采購成本低。
2：結(jié)構(gòu)簡單，清洗方便。
3：都是常用配件，無須擔(dān)心故障問題。
4：降溫均勻不起凍皮。
5：耗能少
6：占地面積少（在車間內(nèi)只有一個(gè)箱體與湯桶相差不大）
新型湯汁快速冷卻的優(yōu)勢明顯，當(dāng)然因?yàn)閯傃邪l(fā)不久也存在因各食品廠運(yùn)作情況不同而產(chǎn)生的不便之處，我們也真誠的希望廣大客戶能為我們提供更多的意見和建議，讓這款設(shè)備能較好的服務(wù)于廣大食品企業(yè)。
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東莞市萬佳機(jī)械設(shè)備有限公司專注于果蔬真空預(yù)冷機(jī),熟食真空快速冷卻機(jī),環(huán)境模擬實(shí)驗(yàn)室等

• 詞條

  詞條說明

• 關(guān)于熟食真空冷卻機(jī)的種類與選購方法

  出鍋食品的快速冷卻是一個(gè)必然趨勢，因?yàn)樗闹匾燥@而易見。出鍋熱食在近百度的稿溫情況下會(huì)造成食物味道過熟，需要快速冷卻。出鍋熱食過熱不利于馬上加工包裝，需要快速冷卻。微生物在食品停留在60度以下時(shí)是活跌繁殖大量期，需要快速冷卻避過這個(gè)溫度期。這些都是出鍋食品需要快速冷卻的理由，這里我就不多講了。??這里的我也就是萬佳傅經(jīng)理，網(wǎng)上有大量抄襲我文章的作品出現(xiàn)，大家一定要注意分辨，我

• 萬佳果蔬真空預(yù)冷機(jī)的原理及優(yōu)點(diǎn)

  果蔬真空預(yù)冷機(jī)的原理：抽真空。 真空預(yù)冷機(jī)顧名思義就是抽真空，當(dāng)物體處于真空狀態(tài)下熱量會(huì)迅速散發(fā)。在平常的大氣壓中水的沸點(diǎn)100度開始沸騰，而在真空狀態(tài)下水的沸點(diǎn)只需要0度就可以做到。利用這一原理科學(xué)家研究出了果蔬真空預(yù)冷機(jī)，把蔬菜放置于一個(gè)密封箱體內(nèi)，利用真空泵不斷往外抽走空氣，當(dāng)箱體內(nèi)處于真空狀態(tài)時(shí)處于真空狀態(tài)下的蔬菜體內(nèi)所含的熱量迅速沸騰化為汽水隨氣被抽出箱體之外，這樣就達(dá)到了迅速降溫的目的

• 關(guān)于新型不抽真空不飛濺湯汁冷卻機(jī)詳解

  效率就是效益，時(shí)間就是金錢，質(zhì)量才是要本。當(dāng)今社會(huì)不再是以往的供不應(yīng)求，而是供過于的求的時(shí)代。在我們的生活用品日益豐富，物質(zhì)享受越來越簡便的時(shí)代，對(duì)于我們供貨商來說不再追求**這是必須要面對(duì)的問題。 人們?cè)僖膊恍枰畠r(jià)的低品質(zhì)產(chǎn)品，人們?cè)僖膊粫?huì)買不到想要的商品，而是可以有多種選擇。這種背景下再不重視質(zhì)量與服務(wù)的企業(yè)無疑是沒有前景可言的。 所以我們?cè)谏a(chǎn)果蔬真空預(yù)冷機(jī)和熟食快速冷卻機(jī)的以及剛開發(fā)出來

• 捷廚食品大規(guī)模采用東莞萬佳蒸汽真空冷卻機(jī)

  ? 湖南捷廚食品成立多年，是一家老牌食品企業(yè)。近幾年由于搭上預(yù)制菜的風(fēng)口，產(chǎn)品銷量大增，但車間產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量卻讓管理者大傷腦筋。特別是出鍋后食品的冷卻問題，傳統(tǒng)的冷卻方式冷卻時(shí)間長，冷卻后食品顏色和口感都有了改變，對(duì)食品的保鮮存放帶來了問題。? 后來捷廚采購了一臺(tái)熟食真空預(yù)冷機(jī)，但由于對(duì)設(shè)備了解不多，采購來的熟食真空預(yù)冷機(jī)實(shí)際是工廠按果蔬真空預(yù)冷機(jī)的系統(tǒng)改造而成的，也就是真空泵