鮮霸保鮮技術(shù)-廣州番禺液氮速凍機(jī)改造測(cè)試

    在鮮霸團(tuán)隊(duì)中,有這樣一個(gè)小公主,因?yàn)閻?ài)吃肉,越吃越挑剔,所以走上了保鮮保護(hù)肉的道路。

    加入鮮霸團(tuán)隊(duì)后,她發(fā)現(xiàn)以中國(guó)人為主要肉類(lèi)的豬肉幾乎每天都出現(xiàn)在每個(gè)家庭的餐桌上。然而,在傳統(tǒng)冷庫(kù)與追求舌尖口感**的沖突中,傳統(tǒng)冷庫(kù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足當(dāng)今人們對(duì)舌尖口感新鮮的追求。因此,在與團(tuán)隊(duì)的分工中,她選擇專注于豬肉保鮮的推廣。

    說(shuō)到豬肉,從養(yǎng)豬場(chǎng)養(yǎng)豬到土豬,從 ** 到黑豬,各種各樣的特點(diǎn),她可以告訴你很長(zhǎng)一段時(shí)間,但也因?yàn)樵絹?lái)越熟悉和越來(lái)越喜歡,在她的努力下,許多豬肉制品廠、冷凍庫(kù)等,出現(xiàn)了新霸團(tuán)隊(duì)。

    今天,在她的帶領(lǐng)下,帶著鮮霸,我們來(lái)到廣州番禺沙灣鎮(zhèn)的廠家,測(cè)試速凍機(jī)改造效果。

    (測(cè)試前準(zhǔn)備的新鮮豬肉)

    (安裝鮮霸,準(zhǔn)備調(diào)試)

    (正式進(jìn)入測(cè)試)

    在如此激烈的準(zhǔn)備中,我們的測(cè)試是否達(dá)到了客戶認(rèn)可的預(yù)期效果?讓我們來(lái)看看測(cè)試結(jié)果:

    (測(cè)試)

    (測(cè)試對(duì)比圖)

    試驗(yàn)結(jié)果顯示:

    測(cè)試主要比較液氮速凍機(jī)中兩組豬肉的冷凍時(shí)間。從以上數(shù)據(jù)可以看出,鮮霸組豬肉從24組開(kāi)始.6℃降至0℃需要7.普通組83分鐘,豬肉從24分鐘開(kāi)始.6℃降至0℃需要20.33分鐘。與普通組相比,鮮霸組的時(shí)間縮短了61分鐘.48%。

    通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)上門(mén)測(cè)試驗(yàn)證,擬合作廠家充分了解鮮霸保鮮設(shè)備的效果,**鮮霸設(shè)備。目前正在進(jìn)一步合作。如果您需要提高肉類(lèi)保鮮質(zhì)量,提高肉類(lèi)解凍或速凍的及時(shí)性,也可以聯(lián)系我們!

    后話:什么是鮮霸?

    鮮霸利用*特的技術(shù),在冷藏庫(kù)中創(chuàng)造與水分子頻率相同的靜電場(chǎng)環(huán)境,干擾水分子之間氫鍵的形成,創(chuàng)造冰點(diǎn)中的水分子(-5℃~0℃)溫度環(huán)境不會(huì)凍結(jié),從而延長(zhǎng)成分的保鮮時(shí)間,抑菌。在冷凍倉(cāng)庫(kù)中,形成的冰晶小而均勻,大大降低了細(xì)胞膜損傷引起的脫水,實(shí)現(xiàn)了成分的冷凍和保鮮。


    成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司專注于食用油充氮機(jī),速凍機(jī)廠家,液氮加注機(jī)等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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