深入了解商用電磁灶與燃?xì)庠畹膬?yōu)缺點(diǎn)

時(shí)間：2024-12-27作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：99

成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃?xì)庠?不銹鋼制品等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 商用燃?xì)庠畹陌惭b規(guī)范

  商用廚房工程中涉及的廚房設(shè)備是很多的，每一種廚房設(shè)備的安裝都有自己的規(guī)范，今天讓我們來(lái)了解一下主要設(shè)備之一商用燃?xì)庠罹叩陌惭b規(guī)范。1.炒灶擺放:設(shè)置基準(zhǔn)線，以一臺(tái)灶具作為基準(zhǔn)，安裝位置應(yīng)選在靠墻一側(cè)或無(wú)其它商用廚房設(shè)備一側(cè)， 灶具灶面后部應(yīng)與煙罩油槽前部向里10mm在同一垂直面。其它灶具的擺放應(yīng)緊貼基準(zhǔn)灶具，前部與基準(zhǔn)灶具對(duì)齊，隨時(shí)糾正灶具后部的基準(zhǔn)線。其它灶具的高度以基準(zhǔn)灶具到煙罩的高度為準(zhǔn)。配

• 電磁爐商用與家用兩者之間的區(qū)別

  說(shuō)到電磁爐，大家都不陌生，家里面也是很常見(jiàn)的電器了，電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理產(chǎn)生渦旋電流，通過(guò)渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫，在不產(chǎn)生明火的情況下實(shí)現(xiàn)加熱功能；其無(wú)明火、無(wú)熱輻射、**、不產(chǎn)生有害物質(zhì)，優(yōu)勢(shì)明顯，在各餐飲場(chǎng)所被大量應(yīng)用。普通的家用電磁爐無(wú)法滿足餐飲業(yè)就餐人數(shù)眾多的情況，所以就需要用商用電磁爐。那么商用電磁爐和家用電磁爐有什么區(qū)別呢？商用電磁爐的加熱原理通過(guò)機(jī)芯來(lái)實(shí)現(xiàn)，這是電磁爐的核

• 幼兒園廚房工程通常需要哪些設(shè)備？

  成都奧科廚具通過(guò)多年的廚房設(shè)備施工安裝，總結(jié)客戶的反饋，在保證使用功能全，設(shè)備成本低的情況下，分享幼兒園廚房工程通常需要以下設(shè)備：一、存儲(chǔ)設(shè)備1.?冷藏冰箱：用于存放新鮮的食材、奶制品等，確保食物在適宜的溫度下儲(chǔ)存，保持新鮮度。2.?冷凍冰箱：可儲(chǔ)存冷凍肉類(lèi)、速凍食品等，滿足不同食材的儲(chǔ)存需求。3.?儲(chǔ)物柜：放置餐具、廚具以及一些干燥的食材和調(diào)料，使廚房空間整潔有序。

• 奧科餐飲廚房設(shè)備關(guān)于廚房消毒設(shè)備全解析

  ?在餐飲行業(yè)中，廚房設(shè)備的消毒工作至關(guān)重要。選擇合適的消毒設(shè)備不僅能**食品安全，還能提升整體衛(wèi)生水平。成都奧科廚具帶您一起了解餐飲消毒設(shè)備，以下是一些常見(jiàn)的商用廚房消毒設(shè)備：【高溫消毒類(lèi)】蒸汽消毒柜：利用高溫蒸汽進(jìn)行消毒，溫度一般在100℃以上，能有效殺滅細(xì)菌、病毒和真菌等。適用于餐具、廚具、食品加工容器等的消毒，具有消毒速度快、效果好、無(wú)化學(xué)殘留等優(yōu)點(diǎn)。干熱消毒箱：通過(guò)加熱元件產(chǎn)生高