漂白劑些化學物品,透過氧化反應以達至漂白物品的功用,而把一些物品漂白即把它的顏色去除或變淡。常用的化學漂白劑通常分為兩類:氯漂白劑及氧漂白劑。氯漂白劑含次,而氧漂白劑則含有過氧化氫或一些會釋放過氧化物的化合物 譬如過硼酸鈉或過碳酸鈉。漂白劑的成分通常是次氯酸鈣。漂白也是染色過程中的初期步驟。
化學作用
漂白劑除可外,還具有抑菌等多種作用,在食品加工中應用甚廣。氧化漂白劑除了作為面粉處理劑的過氧化苯甲酰等少數(shù)品種外,實際應用很少。至于像過氧化氫,僅許可在某些地區(qū)用于生牛乳保鮮、袋裝豆腐干外,不作氧化漂白劑使用。
漂白劑是通過還原等化學作用消耗食品中的氧,破壞、抑制食品氧化酶活性和食品的發(fā)色因素,使食品褐變色素褪色或免于褐變,同時還具有一定的防腐作用。中國允許使用的漂白劑有二氧化硫、亞硫酸鈉、硫磺等7種,其中硫磺**于蜜餞、干果、干菜、粉絲、食糖的熏蒸。
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詞條
詞條說明
化學性質(zhì) 堿性 **溶于水中會完全解離成鈉離子與氫氧根離子,所以它具有堿的通性。 它可與任何質(zhì)子酸進行酸堿中和反應(也屬于復分解反應): 皂化反應 許多的**反應中,**也扮演著類似催化劑的角色,其中,較具代表性的莫過于皂化反應: RCOOR' + NaOH = RCOONa + R'OH 顏色反應 它能與指示劑發(fā)生反應: **溶液通常使石蕊試液變藍,使酚酞試液變紅。 腐蝕性 氫氧化
次消毒液或者臭氧消毒液:適合于醫(yī)療衛(wèi)生、金融、旅游、**、飯店、藥店、賓館、商場、學校、幼兒園、酒店、商**、美甲店、美容店、洗浴中心、大學校園及網(wǎng)吧、食品藥品醫(yī)療用品生產(chǎn)企業(yè)、家庭及辦公室人員使用。 使用方法 消毒物品比例有效氯含量(約)消毒方法與時間備注 餐具、茶具、廚具消毒1:3600mg/L浸泡5分鐘再用清水沖洗,用原液直接噴灑較好 魚肉類、水果蔬菜表面消毒1:5040mg/L浸
不穩(wěn)定性 一水合氨不穩(wěn)定,見光受熱易分解而生成氨和水。 NH3·H2O NH3↑+H2O 實驗室中,可用加熱濃氨水制氨或常溫下用濃氨水與固體**混合的方法制氨氣,其裝置與操作簡便,且所得到的氨氣濃度較大,做“噴泉”實驗效果較佳。 由于氨水具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性,故氨水應密封保存在棕色或深色試劑瓶中,放在冷暗處。 沉淀性 氨水是很好的沉淀劑,它能與多種金屬離子反應,生成難溶性弱堿或兩性氫氧化物。 絡
泄漏應急處理 1.應急處理:*撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū),并進行隔離,嚴格限制出入。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器,穿防酸堿工作服。不要直接接觸泄漏物。盡可能切斷泄漏源。 消防措施 2.危險特性:能與一些活性金屬粉末發(fā)生反應, 放出氫qi。遇氰hua物能產(chǎn)生劇毒的氰hua氫氣體。與堿發(fā)生中和反應,并放出大量的熱。具有較強的腐蝕性。 有害燃燒產(chǎn)物:氯化氫。 滅火方法:用堿性物質(zhì)如碳酸氫鈉、碳
公司名: 鄭州龍達化工產(chǎn)品有限公司
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地 址: 河南鄭州中原區(qū)河南省鄭州市高新區(qū)化工路99號(化工路與瑞達路交叉口向西100米路南)
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