維生素C生產(chǎn)廠家講解維生素C在混凝土、工業(yè)中的應用

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    維生素c

     
    維生素C 的結(jié)構(gòu)類似葡萄糖,是一種多羥基化合物,其分子中*2 及*3 位上兩個相鄰的烯醇式羥基較易解離而釋出H+,故具有酸的性質(zhì),又稱抗壞血酸。維生素C 具有很強的還原性,很容易被氧化成脫氫維生素C,但其反應是可逆的,并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能,但脫氫抗壞血酸若繼續(xù)氧化,生成二酮古樂糖酸,則反應不可逆而完全失去生理效能。

    成結(jié)構(gòu)


    維生素C又稱抗壞血酸,是一種含有6個碳原子的酸性多羥基化合物,分子式為C6H8O6,分子量為176.1。
    **存在的抗壞血酸有L型和D型2種,后者無生物活性。維生素C是呈無色無臭的片狀晶體,易溶于水,不溶于**溶劑。在酸性環(huán)境中穩(wěn)定,遇空氣中氧、熱、光、堿性物質(zhì),特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時,可促進其氧化破壞。氧化酶一般在蔬菜中含量較多,故蔬菜儲存過程中都有不同程度流失。但在某些果實中含有的生物類黃酮,能保護其穩(wěn)定性。

    【 用 途 】:營養(yǎng)增補劑;抗氧化劑;護色劑;面粉處理劑??捎糜诠啵嬕杭捌淙轱嬃?,水果罐頭,夾心硬糖,嬰幼兒食品,高鐵谷類及其制品,乳粉,膠基糖果,豆奶粉、豆粉,果凍,硬糖,碳酸飲料、果汁(味)型飲料,乳酸,孕產(chǎn)婦配方奶粉,學齡前兒童配方粉。啤酒,發(fā)酵面制品,碳酸飲料,茶飲料,果汁飲料,豆奶飲料、糖果。




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    詞條說明

  • L-精氨酸的產(chǎn)品描述

    L-精氨酸的產(chǎn)品描述L-Arginine(L-1-Amino-4-guanidovaleric acid)對成人為非必需氨基酸,但體內(nèi)生成速度教慢,對嬰幼兒為必需氨基酸,有一定解毒作用。**品大量存在于魚精蛋白等中,亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成,故存在十分廣泛。分子式:C6H14N4O2分子量:174.20性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末.熔點244℃(分解).經(jīng)水重結(jié)晶后,于105

  • 維生素C生產(chǎn)廠家維生素C使用方法

    維生素C(L-抗壞血酸,抗壞血酸)[含量]:99.5%【英文名稱】:維生素C【其他名稱】:Ascorbic acid(抗壞血酸)【CAS號】:50-81-7【分子式】:C6H8O6【相對分子質(zhì)量】:176.12【材料性質(zhì)】:酸性,還原性強,受熱或溶解時易氧化分解,堿性下較易氧化條件下,它是一種己糖衍生物。【性狀】:白色至淡黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無味。有酸味。易分解,在陽光照射下顏色會逐漸加深。閃點

  • 精氨酸的五大功效與作用

    精氨酸的五大功效與作用精氨酸在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)換成一氧化氮,并間接使血管舒張、調(diào)節(jié)*功能、減少細胞發(fā)炎、預防感染,在臨床上研究發(fā)現(xiàn)對于預防心血管疾病、糖尿病、高血壓及提升性功能都有幫助,而且沒有西藥帶來的*。下面本文來給大家詳細介紹補充精氨酸的作用等營養(yǎng)保健知識。1、改善男性性功能障礙男性性功能障礙是個令人難以啟齒的問題,造成的原因從心里到生理都有可能,而陰莖勃起需要一氧化氮才能維持, 而增加一氧

  • D-異抗壞血酸鈉

    D- 異抗壞血酸鈉(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸鈉,是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)- 亞硝胺的形成,緩解食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)獲得產(chǎn)品。按國家GB8273 - 87 標準生產(chǎn) 。用量和具體適用范圍按2760執(zhí)行。D-

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