雙乙酸鈉的應用

時間：2024-12-11

雙乙酸鈉的應用

雙乙酸鈉常用作食品、糧食、飼料防腐劑,并具有廣泛的化工行業(yè)用途。

1.用作食品保鮮劑

雙乙酸鈉具有很好的防腐作用,廣泛應用于面包、啤酒、大麥、肉制品、罐頭以及腌制菜類產(chǎn)品的防腐。

2.用作糧食防霉劑

用作各種糧食產(chǎn)品的防霉保鮮劑，包括米、麥、玉米、豆類、面粉、花生等,雙乙酸鈉具有一個**的優(yōu)點,就是對含水量達20%以上的新收割糧食不需作曬干處理,具有顯著的防霉效果。我國是一個產(chǎn)糧大國,傳統(tǒng)的糧食貯存方法是將其曬干至含水量12%以下才能入庫貯存。即便如此,每年仍有大量的糧食因霉變而損失。使用雙乙酸鈉進行糧食防霉,*曬干,操作簡便,節(jié)省人力、物力及場地,成本低,保質(zhì)時間長,防霉效果好,具有顯著的社會效益和經(jīng)濟效益。

3.用作飼料防霉劑及添加劑

雙乙酸鈉能有效地抑制飼料中霉菌孢子的生長,阻止飼料霉變,適用于各種青貯飼料、混配飼料及原料的防霉劑,使用雙乙酸鈉作飼料防霉劑的成本僅為丙酸鹽的2/3左右,經(jīng)濟效益很好。作為飼料添加劑,雙乙酸鈉除具有防霉作用之外,還能增加飼料的營養(yǎng)**及適口性,雙乙酸鈉的特殊酸味可掩蓋飼料中其它添加劑的不適氣味和味道，顯著增強飼料的適口性,提高飼料中營養(yǎng)成分的利用率,動物較喜愛進食含有雙乙酸鈉的飼料,且營養(yǎng)狀況有明顯提高。

4.其它用途

雙乙酸鈉可作獸藥用,**火雞等家禽的出血性腸炎及仔豬痢疾,效果很好。雙乙酸鈉是常用的食品酸味劑原料之一，在**合成業(yè)上可用于水楊酸與醋酐反應制備香豆素,還可用作化學緩沖劑、電鍍添加劑、植物生長調(diào)節(jié)劑以及燃料固色劑等。

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編輯精選內(nèi)容：

詞條
詞條說明
檸檬酸鈣應用
食品鈣強化劑，吸收效果**無機鈣?？捎糜诙喾N食品的強化，包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我國規(guī)定可用于谷及其制品，使用量為8～16g/kg；在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg。用作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑、鈣質(zhì)強化劑、乳化鹽等。上述就是為你介紹的有關檸檬酸鈣應用的內(nèi)容，對此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站，我們會有專業(yè)的人士為你講
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