硫酸軟骨素廠家

時(shí)間：2023-06-21作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：41

【中文名稱】:硫酸軟骨素【英文簡(jiǎn)稱】:CS【產(chǎn)品來(lái)源】:豬、牛、雞、魚的軟骨組織【產(chǎn)品規(guī)格】:90% 95% 98%【物理性質(zhì)】:CS是從動(dòng)物組織中提取制備的酸性粘多糖類物質(zhì),為白色粉末;無(wú)臭;有引濕性。本品的水溶液具粘稠性,加熱不凝結(jié)。本品在水中易溶,不溶于乙醇、丙酮、和乙醚等**溶劑中,其鹽類對(duì)熱較穩(wěn)定,受熱達(dá)80℃亦不被破壞。【CAS NO 】: 9007-28-7【分 子 式】:(C14H21NO14S)N【產(chǎn)品包裝】: 1kg/鋁箔袋;25kg/紙板桶(或根據(jù)客戶要求包裝)【儲(chǔ)存條件】: 陰涼、干燥、避光、避高溫處【有 效 期】: 24個(gè)月【貯存方法】:置于陰涼干燥處,避光避高溫。

硫酸軟骨素(Chondroitin sulfate) 大量存在于動(dòng)物軟骨中,商品是從牛軟骨組織中提取制備的酸性粘多糖。硫酸軟骨素是糖胺聚糖的一種,由D-葡糖醛酸和N-乙酰氨基半乳糖以β-1,4-糖苷鍵連接而成的重復(fù)二糖單位組成的多糖,并在N-乙酰氨基半乳糖的C-4位或C-6位羥基上發(fā)生硫酸酯化。主要分為硫酸軟骨素鈉鹽和硫酸軟骨素鈣鹽等

在食品加工過程中,并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化,強(qiáng)化劑的使用要有針對(duì)性,使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

(1)強(qiáng)化用的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量**需要量的營(yíng)養(yǎng)素;

(2)易被機(jī)體吸收利用;

(3)在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞,且不影響食品的色、香、味等感官性狀;

(4)強(qiáng)化劑量適當(dāng),不致破壞機(jī)體營(yíng)養(yǎng)平衡,較不致因攝食過量引起 ;

(5)衛(wèi)生安全,質(zhì)量合格,經(jīng)濟(jì)合理。







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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 硫辛酸生產(chǎn)廠家

  一、簡(jiǎn)介【產(chǎn)品名稱】α-硫辛酸【別名】DL-α-硫辛酸;阿爾法硫辛酸;類脂酸;DL-硫辛酸;α-硫辛酸【英文名稱】thioctic?acid【CAS?NO】6-46-4;1077-28-7【分子量】206.32【EC?NO】200-534-6二、性狀本品為淡黃色粉末狀結(jié)晶,幾乎無(wú)味。在水中溶解度小,約為:1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液,溶于脂肪族

• 柔軟劑廠家

  米制品柔軟劑生產(chǎn)廠家?米制品柔軟劑米制品柔軟劑簡(jiǎn)介:米粉河粉柔軟劑:此產(chǎn)品防止河粉、米粉、米線等米制品的老化、回硬發(fā)脆斷條等現(xiàn)象,保持它們?cè)械娜彳浶?,抵持表面水份蒸發(fā),不變干裂。添加量:0.1-0.3% (做少量實(shí)驗(yàn)以確定合適的比例添加)使用:可看隨貨附的說(shuō)明書公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在**,把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo),把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴(yán)謹(jǐn),使

• 魚膠原蛋白肽廠家

  【產(chǎn)品名稱】: 魚鱗膠原蛋白【英文名】: Collagen【別名】: N/A【分子式】: C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R【含量】:≥99%【特性】:白色或者類白色粉末【產(chǎn)品理化指標(biāo)】外觀:粉末疏松、無(wú)結(jié)塊,無(wú)肉眼可見雜質(zhì)。 顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致 溶解度:≥98% 粒度:80-120目 水分:≤6% 菌落總數(shù):<1000 沙門氏菌:無(wú) 大腸桿菌:無(wú)【包裝方式】大貨

• 磷酸化二淀粉磷酸酯廠家

  產(chǎn)品性狀:白色或近白色的粉末或顆粒,無(wú)色,無(wú)臭,溶于水。溶解度和膨潤(rùn)力均大于淀粉,溫度越高差別越大。透明度為18%~25%,大于淀粉的透光率(8%)。沉降體積為70~80mL/100mL。中文名:磷酸化二淀粉磷酸酯英文名:Phosphated Distarch Phosphate磷酸化二淀粉磷酸酯是在堿性條件下,淀粉分子中的醇羥基與磷酸鹽起酯化反應(yīng),生成淀粉磷酸酯。產(chǎn)品用途:可單獨(dú)使用或與其他增稠