一、【DL-蛋氨酸簡(jiǎn)介】 別名:DL-蛋氨酸、DL-甲硫氨酸
英文名稱(chēng):DL-Methionine
CAS號(hào):98-76-9
分子式:C5H11NO2S;CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH二、【DL-蛋氨酸性狀】 DL-蛋氨酸為白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味。DL-蛋氨酸味微甜。DL-蛋氨酸溶于水。
三、【DL-蛋氨酸用途】
1、DL-蛋氨酸可做營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同,但價(jià)格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。
2、味與蛋氨酸有關(guān),甜味與甘氨酸、丙氨酸有關(guān),苦味與纈氨酸有關(guān),鮮味與谷氨酸等有關(guān),因此可將這些氨基酸配制成調(diào)味劑。
3、DL-蛋氨酸尚用于氨基酸輸液,綜合氨基酸制劑。
4、DL-蛋氨酸 按GB 2760—86規(guī)定可用作香料。
5、DL-蛋氨酸是飼料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。飼料中添加1kg蛋氨酸,相當(dāng)于50kg魚(yú)粉的營(yíng)養(yǎng)**。飼料中一般添加量為0,05%-0.2%。
四、【DL-蛋氨酸包裝與貯存】1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
詞條
詞條說(shuō)明
用途:β-葡萄糖苷酶主要用于乳品工業(yè)。β-葡萄糖苷酶可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);β-葡萄糖苷酶使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。β-葡萄糖苷酶在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。用于柑橘類(lèi)等水果的果汁和罐頭制造,也用于一般食品。也能使梔子黃轉(zhuǎn)化為梔子藍(lán)色素。β-葡萄糖苷酶廣泛存在于
一、曲酸簡(jiǎn)介:【保 質(zhì)期】24個(gè)月,密封保存,避免高溫和陽(yáng)光直射【化學(xué)名稱(chēng)】5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮【外觀性狀】類(lèi)白色針狀晶體或粉末【化 學(xué) 式】C6H6O4【CAS?? NO】501-30-4【熔??? 點(diǎn)】152~156℃【含??? 量】≥99.0%【干燥失重】<0.5%【灼燒殘余物】【鐵含量】<
一,簡(jiǎn)介丙二醇(IUPAC名稱(chēng):propane-1,2-diol)是一種吸收水分的合成液體物質(zhì)。由于其碳屬性,它在化學(xué)上被標(biāo)記為**化合物。它的化學(xué)式二,性狀它是一種粘稠的無(wú)色液體,幾乎無(wú)味,但具有淡淡的甜味。含有兩個(gè)醇基,它被分類(lèi)為二醇。它可與多種溶劑混溶,包括水,和氯。通常,乙二醇無(wú)刺激性
一、簡(jiǎn)介品名:氯化膽堿、氯化膽脂、氯化2-**銨、增蛋素氯化膽堿英文:choline chloride氯化膽堿分子式:c5h14clno二、性狀氯化膽堿為白色晶體?!救芙庑浴柯然憠A易溶于水及醇類(lèi),水溶液幾乎呈中性,不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有魚(yú)腥臭,咸苦味,易潮解,在堿溶液中不穩(wěn)定。三、用途【產(chǎn)品用途和用法】氯化膽堿是膽堿的鹽酸鹽,是一種營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。作為維生素類(lèi)產(chǎn)品,用于食品營(yíng)養(yǎng)添加,較
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
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地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
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