β-煙酰胺單核苷酸廠家

時(shí)間：2023-06-25作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：88

中文名β-煙酰胺單核苷酸

英文名NMN zwitterion

中文別酰胺核糖一 | 煙酰胺單核苷酸 | Beta-煙酰胺單核苷酸 | 煙酰胺核苷酸

CAS1094-61-7

EINECS214-136-5

化學(xué)式C11H15N2O8P

分子量334.219

質(zhì)量334.056610

PSA176.06000

LogP-3.38

外觀 白色粉末

用途

β-Nicotinamide mononucleotide是由煙酰胺磷酸核糖基轉(zhuǎn)移酶從煙酰胺 (NAM) 和磷酸核糖焦磷酸 (PRPP) 產(chǎn)生的NAD +生物合成中的中間體。

作用

煙酰胺單核苷酸會(huì)轉(zhuǎn)化成體內(nèi)能量代謝的“煙酰胺腺呤二核苷酸(NAD)”物質(zhì)。在小鼠試驗(yàn)中,證實(shí)煙酰胺單核苷酸可體內(nèi)一種叫做乙酰化酶的基因。NAD是人體原本可以生成的物質(zhì),研究證實(shí)體內(nèi)的NAD含量會(huì)隨著年齡的增加而減少。







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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 蛋黃粉廠家

  產(chǎn)品:蛋黃粉規(guī)格:20Kg/袋性狀:呈均勻黃色粉末狀或較易松散的塊狀,具有雞蛋黃粉的正常氣味,無(wú)異味,無(wú)雜質(zhì)。蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料,經(jīng)過(guò)抽檢、驗(yàn)照、洗蛋、、噴淋、吹干、打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏,噴霧干燥等多道工序制成。雞蛋黃粉(全蛋粉)豐富的卵磷脂、腦磷脂,不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)**,而且還有好的乳化性,是提高食品的口感,增加風(fēng)味,使用廣泛的食品營(yíng)養(yǎng)配料。性質(zhì)及應(yīng)用:具有良好的乳化性,以及優(yōu)

• 大豆分離蛋白生產(chǎn)廠家

  中文名稱:大豆分離蛋白中文別名:豆蛋白質(zhì)英文名稱:SOY PROTEIN ISOLATE英文別名:Soya proteinCAS:9010-10-0EINECS:232-720-8大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn)的一種全價(jià)蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量在90%以上,氨基酸種類有近20種,并含有人體必需氨基酸。其營(yíng)養(yǎng)豐富,不含膽固醇,是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動(dòng)物蛋白的品種之一

• 玫瑰茄紅廠家

  [中文名稱]:玫瑰茄紅[中文別名]:班瑰茄;玫瑰茄紅色素[物理性質(zhì)]:深紅色液體、紅紫色膏狀或紅紫色粉末。易溶于水[用 途]:用于食品添加[包 裝]:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25kg,還可根據(jù)用戶需要訂制包裝。[運(yùn) 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒害物同運(yùn)。為非。[貯 存]:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)混放,以免污染。

• 果酸廠家

  一、簡(jiǎn)介果酸(Alpha Hydroxy Acid,α-羥基酸,簡(jiǎn)稱AHA或Beta Hydroxy acid,β-羥基酸,簡(jiǎn)稱AHA),顧名思義,就是從水果中提取的各種**酸,是存在于多種**水果或酸奶中的有效成份。包含葡萄酸、蘋(píng)果酸、柑橘酸及乳酸等二、性狀其具有較強(qiáng)的滲透性三、用途蘋(píng)果酸口感接近自然蘋(píng)果的酸味,與檸檬酸相比,具有酸度大、味道柔和、滯留時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn),目前已廣泛用于高檔飲料、食品等