甘草提取物廠家

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：36

【中文名稱(chēng)】:甘草次酸 甘草提取物

【中文別名】:beta-甘草亭酸;(3B,20B)-3-羥基-11-氧代-齊墩果-12-烯-29-酸;(3β,20β)-3-羥基-11-氧代-齊墩果-12-烯-29-酸;3β-羥基-11-氧-12-齊墩果烯-30-酸;甘草亭酸;18 BETA 甘草次酸;BETA-甘草次酸;甘珀酸

【簡(jiǎn)寫(xiě)拼音】:GCCS

【英文名稱(chēng)】:glycyrrhetic acid

【植物簡(jiǎn)介】 

甘草(Glycyrrhize glabra L.)是常見(jiàn)的食兩用食品·甘草提取物作為 的甜味劑用于糖果和罐頭食品·甘草的甜味來(lái)自甘草酸(Glycyrrhizic acid)前者是一類(lèi)三萜類(lèi)皂苷,約占甘草根干重的4%~5%,甜度為蔗糖的50倍·

[產(chǎn)品來(lái)源]:本品為豆科(Leguminosae)植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根莖。根呈圓柱狀,長(zhǎng)25~100cm,直徑0.6~3.5cm。外皮松緊不一。表面紅棕色或灰棕色,具的縱皺紋、溝紋及皮孔。質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面略顯纖維性,黃白色,粉性,形成層環(huán)明顯,射線放射狀,有的有裂隙。根莖呈圓柱狀,表面有芽痕,斷面中部有髓。氣微,味甜而特異。

[分子式]:C30H46O4

[分子量]:470.64

[物理性狀]:本品為白色結(jié)晶性粉末;無(wú)臭,無(wú)味。本品在中易溶,在乙醇或氯中溶解,在汽油或中微溶,在水中不溶。

[CAS NO]:471-53-4

[EINECS】:215-907-9

[產(chǎn)品規(guī)格]:甘草次酸98%

[檢測(cè)]:液相色譜法







鄭州凱之裕食品添加劑有限公司專(zhuān)注于干酪素廠家,酪蛋白酸鈉廠家,L-精氨酸廠家,黃原膠廠家,海藻酸鈉廠家,溫輪膠廠家,鄭州凱之裕食品添加劑有限公司等, 歡迎致電 13526457086

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 阿魏酸生產(chǎn)廠家

  1.簡(jiǎn)介〖名 ? 稱(chēng)〗:阿魏酸???〖別 ? 名〗:安維那〖英文名稱(chēng)〗:ferulicacid〖英文別名〗:4-hydroxy-3-methoxycinnamic acid;3-methoxy-4-hydroxy-cinnamic acid;3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)acrylic acid〖化學(xué)名稱(chēng)〗:3-甲氧基-

• 胍基乙酸

  英文名：Glycocyamine?；? ? ? 別名：乙酸胍；?分子式：C3H7N3O2??? ?????CAS?No.:?352-97-6快速塑造體型，提高瘦肉率，純品胍基乙酸促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，提高瘦肉率。由于純植物蛋白日糧中缺乏一種半必須的營(yíng)養(yǎng)物

• 木糖醇廠家

  木糖醇?英文名稱(chēng):XYLITOL?分子式:C5H12O5?分子量:152.15?物化性質(zhì):白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味甜,甜度相當(dāng)于蔗糖,較易溶于水,功能特性1、 健康甜味劑:木糖醇甜度相當(dāng)于蔗糖,提取自原料,是健康的甜味劑,可用于無(wú)糖食品、無(wú)糖糖果等健康食品。??2、可用于各種口腔產(chǎn)品。??6、 吸濕性:用于制作一些較柔

• 乳酸鈣生產(chǎn)廠家價(jià)格

  一,產(chǎn)品介紹:硬脂酰乳酸鈣[CSL] 乳白色粉末或片狀固體,能很好地分散于熱水中,可溶于乙醇及熱的油脂,具有宜人的焦糖氣味,屬陰離子型乳化劑?,HLB值為5.1。具有良好的乳化、防老化、增筋、保鮮等作用,主要應(yīng)用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、饅頭、面條、方便面、餃子、牛奶等食品中?！居⑽拿Q(chēng)】Sodium stearoyl lactate?【產(chǎn)品分子式】C17H25或C