中文名:水合葡萄糖酸鋅
英文名:Zinc Gluconate
別 稱:水合葡(萄)糖酸鋅
化學(xué)式:Zn(C6H11O7)2
分子量:455.686
鋅存在于眾多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脫氫酸,**氧化物歧化酶,堿性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,為核酸,蛋白質(zhì),碳水化合物的合成和維生素A的利用所必需。鋅具有*, 鋅缺乏時出現(xiàn)味覺,嗅覺差,*,生長與***正常。
無水物或含有3分子水的水合物,白色或幾乎白色的結(jié)晶性顆?;蚍勰?無臭,無味,易溶于水,不溶于乙醇,氯和。
本品是良好的營養(yǎng)強(qiáng)化劑,能提高人體*,改善味覺和食欲,并能*,對嬰幼兒,青少年的*具*,是人體不可缺少的微量元素之一。
GB14880-94(mg/kg):乳制品230-470;嬰幼兒食品195-545;谷類及其制品、飲料80-160;500。
詞條
詞條說明
中文名稱:茶氨酸別名:L-茶氨酸、N-乙基-L-谷氨酸化學(xué)式:C7H14N2O3分子量:174.1977性狀:白色結(jié)晶粉末,無臭,有甜酸味。食品中的應(yīng)用:飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。乳制品:牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料,以及各種奶粉。糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點
強(qiáng)面筋是一種新型的面食品質(zhì)改良劑,可取代傳統(tǒng)使用的食堿等添加劑。用于掛面、方便面、新鮮面、餃皮等面食制品加工,明顯地改善面食制品品質(zhì),提高掛面加工成品率,提高面粉一個等級.具有使面粉制品色澤白潤,筋力強(qiáng)、性好、口感滑爽、面湯清、易熟耐泡、口味佳等特點,能食品的內(nèi)在、外在質(zhì)量, 提高了食品的檔次,提高了食品加工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。使用方便:溶水后加入面粉中混勻即可。?公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)
1.煙熏液就是使富含有煙熏風(fēng)味。成分、但不含有Bap的液體,稱為煙熏液或煙熏香味料、熏液與食品接觸,達(dá)到熏制目的的一種食品熏制法。熏液是去除了Bap的熏煙的冷凝物,其煙熏風(fēng)味成分的濃度比熏煙高的多。2. 煙熏液是對傳統(tǒng)煙熏法模式的根本性變革。變革主要體現(xiàn)在如下方面:·將氣態(tài)煙轉(zhuǎn)變成液態(tài)的煙,使之成為商品,即煙熏液。這是一種調(diào)味品,為食品提供煙熏香味,可以像使用味精和醬油那樣使用,簡單、自然、方便。
磷酸鐵是有ji農(nóng)業(yè)中批準(zhǔn)使用的為數(shù)不多幾種滅螺劑之一。與以前使用的四聚乙醛不同,它對寵物和野sheng動物無du。在鋼和金屬制造工藝中有使用這種材料。將磷酸鐵粘合到金屬表面,可以防zhi金屬被進(jìn)一步氧化。它的存在可以部分解釋德里鐵柱的耐腐蝕性。磷酸鐵涂料也主要用作基底涂層,以便增加到鐵或鋼表面的附著力,且常用于防銹處理。它也可以用于粘接面料、木,或其他材料至上述材料的表面。涂磷酸鐵一般作為噴漆或噴
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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