維生素A廠家

時(shí)間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：32

1.簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱:維生素A

中文別名:視黃醇英 文 名:vitaminA化 學(xué) 名:視黃醇口頭簡(jiǎn)稱:維A

2.性狀

淺黃至淺紅棕色粉末。維生素A含量越多,色越濃。幾乎無(wú)臭。因有被膜劑包覆,維生素很少與空氣接觸,穩(wěn)定。在水中能乳化。維生素A是脂溶性的醇類物質(zhì),有多種分子形式。其中VA1主要存在于動(dòng)物、血液和眼球的視網(wǎng)膜中,又叫視黃醇,熔點(diǎn)64℃,分子式C20H30O,VA2主要在淡水魚(yú)中存在,熔點(diǎn)只有17~19℃,分子式C20H28O。

3.用途

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;維生素強(qiáng)化劑。可用于芝麻油、色拉油、人造奶油,嬰幼兒食品,乳制品,乳及乳飲料,固體飲料,冰淇淋,豆奶粉、豆粉,豆?jié){,豆奶,即食谷物類食品,果凍,膨化夾心食品,可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料,花生油、調(diào)和油,香腸 面包、果汁粉、花生白脫等。香腸是適宜添加維生素A的食品,可在絞肉過(guò)程中添加,加入量2000IU/100g。強(qiáng)化面包時(shí)添加在攪合用的水內(nèi),每只面包約添加2000IU.










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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 焦磷酸鐵鈉廠家

  中文名稱:焦磷酸鐵鈉英文名稱:Ferric Sodium PyrophosphateCAS號(hào):10213-96-4?分子式:Na8Fe4(P2O7)5·xH2O分子量: 1277.02性狀:白色或棕黃色粉末,無(wú)臭,微帶鐵腥味。微溶于水,鐵以絡(luò)合物形式存在,不會(huì)催化氧化反應(yīng)。適用范圍:焦磷酸鐵鈉用作鐵鹽強(qiáng)化,廣泛用于食品、、、等(一) tian然食物的缺陷,使其營(yíng)養(yǎng)趨于均衡人類的tian然

• 醋酸酯淀粉廠家

  一、【醋酸酯淀粉的簡(jiǎn)介】中文名 醋酸酯淀粉外文名 Starch acetate別 名 醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯 .性 狀?白色粉末白色粉末。特點(diǎn)是糊的凝沉性低,對(duì)酸、堿、熱的穩(wěn)定性高,糊的透明度高,凍溶穩(wěn)定性好。分子間不易形成氫鍵。用途:增稠劑、穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑、制食用淀粉膜。二、【醋酸酯淀粉的使用方法】低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠劑,其優(yōu)點(diǎn)是黏度高,澄

• 胭脂紅廠家

  一、簡(jiǎn)介中文名稱:胭脂紅CAS號(hào):15876-47-8分子式:C20H14AlN2O10S3分子量:565.509098EINECS號(hào):240-008-3二、性狀胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆?；蚍勰?無(wú)臭。耐光性、耐酸性較好,耐熱性強(qiáng)(105℃)、耐還原性差。溶于水,水溶液呈紅色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂 吸收波長(zhǎng)508nm±2nm。對(duì)檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定;遇堿變?yōu)楹稚Ｖ阅芘c莧菜紅相似三

• 乳酸鎂廠家

  一、簡(jiǎn)介中文名:乳酸鎂外文名: Magnesium lactate化學(xué)名稱: α-羥基丙酸鎂CAS NO. 18917-93-6分子式 C6H10MgO6·3H2O,二、性狀:?白色至乳酪色晶體粉末或粒狀,無(wú)臭。易溶于熱水,廣泛用于食品、飲料、奶制品、面粉、營(yíng)養(yǎng)液和制藥等。項(xiàng) 目 指 標(biāo) 含量:以甘基C6H10MgO6 計(jì) ≥98%澄清度: 溶液透明,無(wú)機(jī)械雜質(zhì),無(wú)沉淀物干燥失重: ≤1