L-瓜氨酸生產(chǎn)廠家

    一、簡介

    瓜氨酸,是一種α氨基酸,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成,或是透過一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副產(chǎn)物。首先精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸,再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。

    二、性狀

    白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇

    三、用途


    (1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。

    (2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感

    (3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

    (4)果汁、酒類等,分散劑。

    (5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

    奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;

    2.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;

    3.糖果糕點:糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等;

    4.其他:保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。

    202306201724479140554.jpg202306201724549169564.jpg202306201725039232964.jpg2023062109173927284.jpg


    鄭州凱之裕食品添加劑有限公司專注于干酪素廠家,酪蛋白酸鈉廠家,L-精氨酸廠家,黃原膠廠家,海藻酸鈉廠家,溫輪膠廠家,鄭州凱之裕食品添加劑有限公司等, 歡迎致電 13526457086

  • 詞條

    詞條說明

  • 維生素D3廠家價格

    ①、維生素D3簡介:1.簡介 維生素D3簡介:產(chǎn)品名稱:維生素D3,VD化學(xué)名稱:VitaminD3性狀:維生素D3為白色或淺黃色晶體,不溶于水,溶于乙醇、氯仿和油脂等。規(guī)格:1kg鋁箔袋,25kg紙板桶②、維生素D3性狀:性狀:維生素D3為白色或淺黃色晶體,不溶于水,溶于乙醇、氯仿和油脂等。③、維生素D3用途:維生素D3用途:營養(yǎng)增補劑。維生素D3可添加于液體奶、人造奶油、乳制品、嬰幼兒食品、固

  • 維生素B1廠家

    一、簡介維生素B1(,VB1) 又稱硫胺素,是較早被人們提純的水溶性維生素,化學(xué)名為氯化3-[(4-基-2-甲基-5-嘧啶基)-甲基]-5-(2-羥乙基)-4-甲基噻唑鎓,具有維持正常糖代謝的作用。二、性狀維生素B1常以其的形式出現(xiàn),分子式C12H17ClN4OS·HCl,分子量337.29。又稱鹽酸硫胺。白色結(jié)晶性粉末。有微弱特臭、味苦,有潮解性。熔點248℃,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于醚和苯

  • 富鉻酵母廠家價格

    富鉻酵母不僅含鉻較高, 還含有豐富蛋白質(zhì)、核酸、糖原、脂肪、生物素、多種B族維生素和其它多種微量元素。富鉻酵母吸收率是甲基吡啶鉻的311%,氯化鉻的672%。應(yīng)用于食品工業(yè)中,用于食品加工與營養(yǎng)強化:富鉻酵母可用于制作點心、面包、餅干等食品,以強化營養(yǎng);添加在熟食、冷凍食品中,以改善風(fēng)味;加入含有脂肪和脂溶性維生素較高的食品,起抗氧化作用;添加于肉制品中,以增加香味與保水性;加入乳、果汁等飲料中,

  • L-亮氨酸生產(chǎn)廠家

    L-亮氨酸簡介:L-亮氨酸,又稱白氨酸,化學(xué)名為α一氨基異己酸,1819年P(guān)roust首先從奶酪中分離得到。后來,Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結(jié)晶,并定名為亮氨酸。L一亮氨酸是常見十八種氨基酸中的一種,也是人體八種必需氨基酸之一,另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子結(jié)構(gòu)中都含有一個甲基側(cè)鏈而被稱為支鏈氨基酸(Branched chain amina acids,

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