紅酒發(fā)酵罐釀酒設備功能

時間：2019-06-27作者：山東一工釀酒設備有限公司瀏覽：166

? ? ? ?山東一工釀酒設備有限公司是國內(nèi)一家研制生產(chǎn)成套中小型葡萄酒、白蘭地設備的科研生產(chǎn)單位，不但適合于小微型酒莊及自釀者也適合于葡萄酒、黃酒、白酒等酒廠實驗室配備使用。為無菌儲罐裝置廣泛應用于酒廠工程、食品工程等諸多領域。具有操作方便、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強、清洗方便、防震等優(yōu)點，是在酒類生產(chǎn)中儲存、運輸?shù)年P(guān)鍵設備之一。

發(fā)酵罐設備結(jié)構(gòu)：

1. 儲存罐分為，立式儲存罐和臥式儲存罐，單層儲罐、保溫儲罐、恒溫儲罐、控溫儲罐等。

2. 不銹鋼儲存罐設備設計合理、工藝**、自動控制，符合GMP標準要求，罐體采用立式或臥式單層或雙層結(jié)構(gòu)，可根據(jù)用戶要求充填保溫材料。

3. 根據(jù)儲存能力不同由50-15000L，儲存能力在20000L以上的儲罐，建議使用室外儲存罐。材質(zhì)使用304或316L不銹鋼制成。




? ? ?我廠實力雄厚，科研設施齊全，下設有酒體研發(fā)中心、微生物實驗室、生產(chǎn)基地、白酒包裝設計工作室、營銷與技術(shù)培訓中心和現(xiàn)代大學生創(chuàng)業(yè)園，并且配備模擬實驗操作室。堅持"以人為本，創(chuàng)新求發(fā)展"的理念，在長期的發(fā)展中沉淀了一支專業(yè)性強、**的科研隊伍長期進行相關(guān)學科的研究，同時與國內(nèi)外生物、釀造、養(yǎng)殖*及科研院校通力合作，具有很強的科技成果轉(zhuǎn)化能力。




新 工 藝 釀 酒 技 術(shù)




這是一種全新的釀酒技術(shù)，是對我國幾千年來悠久的傳統(tǒng)釀酒方式的一項重大改革和突破，它把社會上普通采用的傳統(tǒng)工藝兩次發(fā)酵和三遍燒制過程，改革簡化為一次發(fā)酵和一次燒制完成。它的另一個**的特點，就是不需要單獨制做釀酒設備，運用傳統(tǒng)工藝釀酒設備局部稍加改動，就可以了。

?傳統(tǒng)的釀酒工藝，都離不開稻殼，玉米蕊，高梁殼等粗糙的谷殼等松散輔助料做透氣的媒介，而這種全新釀酒技術(shù)，用純玉米面、高梁米面、大米面等就能燒制出口味**的優(yōu)質(zhì)白酒。

? 新工藝釀酒蕞大的特點是：釀酒過后的酒糟，可做為精飼料喂養(yǎng)家畜，只要在酒糟中添加粗飼料就行，等于精飼料不花錢白撿，純屬一本萬利的買賣。

? ?新工藝釀酒的*二個優(yōu)點是：不用單獨蓋廠房，場地和設備要求十分簡單。技術(shù)簡便易學，有沒有文化和過去沒有釀酒基礎的人，一聽就懂，一看就會，一名普通的家庭婦女都可以單獨釀酒，釀酒設備結(jié)構(gòu)科學合理精致、體積小，全套設備占地面積２０平米，也可以利用你家中現(xiàn)有的廚房，釀酒不須占用整勞動力。

? ?新工藝釀酒的*三個優(yōu)點是：一年四季３６５天，生產(chǎn)效果同樣，冬天不歇伏，而傳統(tǒng)工藝夏天必須停產(chǎn)歇伏避署。

? ?新工藝釀酒只用純糧做原料，工藝精湛考究，精制精燒，清潔衛(wèi)生干凈，酒質(zhì)優(yōu)良，無怪異味，入口**甘甜不上頭，回味悠長有后勁，系糧食原漿酒。傳統(tǒng)工藝要連續(xù)發(fā)酵燒制幾遍才能把酒拿干凈，周期長，效益低，燃料浪費，而新工藝釀酒，僅燒一遍就把酒全拿干凈了，燒一鍋酒從裝料入鍋，到把酒燒出直至酒糟出鍋，傳統(tǒng)釀酒設備僅用２個多小時，它的適用性就是不選擇條件，越是交通不便，偏僻落后的地區(qū)越適用，燃料廣泛，煤、柴草都行，有無電其出酒率都是同樣。








山東一工釀酒設備有限公司專注于葡萄釀酒設備,葡萄酒過濾機,葡萄酒壓塞機,小型酒莊灌裝機等

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  詞條說明

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