脂肪測(cè)定儀的應(yīng)用

時(shí)間：2024-12-25作者：杭州川一實(shí)驗(yàn)儀器有限公司瀏覽：399

全自動(dòng)脂肪測(cè)定儀根據(jù)索氏抽提原理、用重量測(cè)定方法來(lái)測(cè)定脂肪含量。即在**熔劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從熔劑中分離出來(lái)，然后烘干，稱量，計(jì)算出脂肪含量。主要有加熱抽提，熔劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過(guò)程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到速測(cè)定目的。
功能特點(diǎn)：
1、體積小巧，水浴加熱升溫，加熱均勻。
2、儀器全部采用玻璃磨口接合，避免泄漏問(wèn)題。
3、數(shù)顯控溫，控溫，操作簡(jiǎn)單方便。


主要用來(lái)測(cè)定糧食（包括玉米、稻谷）品質(zhì)判定指標(biāo)----脂肪酸值的設(shè)備，同時(shí)適用于其他糧食及糧食制品脂肪酸值測(cè)定。

脂肪測(cè)定儀依據(jù)索氏抽提原理，按照GB/T1472-2008設(shè)計(jì)的全自動(dòng)粗脂肪測(cè)定儀。與其他同類產(chǎn)品相比，本儀器操作簡(jiǎn)單，可自動(dòng)實(shí)現(xiàn)抽提、沖洗、預(yù)干燥等功能，用戶僅需稱量樣品，并且儀器具有自動(dòng)計(jì)算和打印功能，測(cè)試完成后，可自動(dòng)打印實(shí)驗(yàn)結(jié)果。儀器采用觸摸式液晶顯示屏，直觀且易操作，充分考慮了設(shè)計(jì)的乙醚泄露對(duì)人體造成的意外傷害，這是始終把安全放在設(shè)計(jì)理念的充分體現(xiàn)


本脂肪測(cè)定儀主要有加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過(guò)程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到速測(cè)定目的。

使用說(shuō)明：
1.在進(jìn)行溶解前，先對(duì)樣品進(jìn)行研磨，研磨的充分程度，可以直接影響到脂肪的提取速度，研磨充分可以使脂肪好的溶解在石油醚等**溶劑中。
2.當(dāng)樣品被研磨后，將樣品裝入濾紙筒，此時(shí)濾紙筒要緊密，而且濾紙筒的高度不能過(guò)回流彎管，否則溶劑不易穿透樣品。
3.提取時(shí)是用yimi作為脂肪的溶劑，的沸點(diǎn)為40℃左右，因此溫度不要太過(guò)，一般的70-85℃左右即可。
4.實(shí)驗(yàn)中使用的試劑是無(wú)水試劑，例如：如果實(shí)驗(yàn)中用到的是yimi，那么使無(wú)水yimi，因?yàn)槿绻衅渌奈镔|(zhì)，如水，就可能將樣品中的糖分或者無(wú)機(jī)物抽出，影響脂肪的測(cè)定結(jié)果。因此，也要實(shí)驗(yàn)中用到的溶劑杯以及其他物品都是干燥的。
5.冷凝管上端連接一個(gè)氯化鈣干燥管，這樣不僅可以防止空氣中水分進(jìn)入，而且還可以避免yimi揮發(fā)在空氣中，這樣可防止實(shí)驗(yàn)室微小環(huán)境空氣的。如無(wú)此裝置，塞一團(tuán)干脫脂棉球亦可。一般全自動(dòng)或者半自動(dòng)的機(jī)器在冷凝管部會(huì)有蓋子，這樣也能很好的起到保護(hù)實(shí)驗(yàn)，避免溶劑揮發(fā)的效果。
6.用脂肪測(cè)定儀對(duì)脂肪進(jìn)行充分抽提后，就可以對(duì)樣品及醚提出物進(jìn)行烘干或者對(duì)溶劑杯進(jìn)行烘干。烘干時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)橐恍┎伙柡椭舅?，在加熱過(guò)程中被氧化而影響脂肪測(cè)定的終結(jié)果。在沒(méi)有真空干燥箱的條件下，可以在100-105℃下干燥1.5-3小時(shí)。



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