聯(lián)系人:唐三鏡釀酒師楊俊麗 手機/微信:13428485168 QQ:873515453 微信公眾號:dgtsj99 網(wǎng)址: 地址:廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿大廈二樓 創(chuàng)業(yè)是機會加智慧的結合,優(yōu)秀與機遇并存,機會就在身邊。您還在為回家做什么而發(fā)愁嗎?您還在為找不到創(chuàng)業(yè)項目而發(fā)愁嗎?您還在猶豫身邊的機會嗎?拿起您的電話撥通我們的熱線,唐三鏡幫助您! 唐三鏡釀酒設備,公司專業(yè)從事釀酒技術傳授以及釀酒設備銷售,公司采用免費傳授釀酒養(yǎng)豬技術及輔料制作技術(醬油、醋、果凍、飲料、桂花陳酒、葡萄酒、珍珠奶茶、黃酒等),歡迎各位返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者來考察!凡是來公司考察可贈送公司詳細資料一份,做酒技術資料資料一套,*公司的學員可有公司酒廠**技術配方。 公司學員按照一定流程可享受公司產品贈送,輔料制作工藝技術傳授,學習期間理論加實際操作,親自品嘗自己親手做出來的產品,歡迎廣大有志創(chuàng)業(yè)者來公司考察,公司有設備的展廳。 唐三鏡20年來專業(yè)從事釀造機械設備研發(fā)與銷售,是一家集生供銷為一體化的企業(yè),有自己的設備廠、酒曲廠,全國有30多家銷售培訓基地、開辟了全國168個物流網(wǎng)點。 20年來我們始終堅持以“專業(yè)技術幫客戶賺取利潤,以誠信服務為自己贏得市場”為企T4874878753(不是聯(lián)系方式)業(yè)宗旨,以“以德經營,真誠服務,技術**,營銷開路”為企業(yè)文化導向,努力創(chuàng)新,開拓進取,和廣大客戶一道開創(chuàng)了純糧食釀酒的廣闊天地,實現(xiàn)了我們與客戶共同的“雙贏”。 唐三鏡酒械給想要通過釀酒創(chuàng)業(yè)的朋友提供一整套的釀酒培訓技術,包括近年來使用廣泛的免蒸煮生物釀酒技術,從發(fā)酵、蒸餾、儲存、勾調、包裝、營銷再到酒糟綜合利用以及其他的科技項目,比如藥酒技術、醬油生產技術、香醋生產技術、各種飲料、果凍生產技術,這些項目都包含在釀酒培訓的內容中,多項目經營,利潤有保證! 唐三鏡的釀酒培訓技術在業(yè)界中是*的,在提供一整套釀酒設備的同時也會免費讓大家學會一整套相應的釀酒技術,學員會在離唐三鏡較近的代理店進行釀酒培訓,直到自己能夠上手操作,釀出酒為止,讓學員不會再為學不會或者不熟練而失去復訓的機會而擔憂。那么,唐三鏡釀酒設備新工藝釀酒培訓的特點都有哪些呢? 一、全部技術免費教授學會為止 唐三鏡酒械所提供的全套技術全屬于免費,并給上門的學員提供全套培訓資料,唐三鏡設有專業(yè)的培訓中心,提供有專業(yè)學習釀酒技術的實驗室,*現(xiàn)場傳授技術,現(xiàn)場釀酒,隨到隨學,節(jié)假日不休息。唐三鏡酒械強調的是理論與實踐的結合,不僅教給大家釀酒技術知識,而且還會提供給大家自己動手釀酒的機會,我們鼓勵客戶質量材料釀酒,因為每個地方的釀酒材料所釀酒的口感或許有所差別,只有自己親自喝了家鄉(xiāng)的糧食酒才能夠判斷是否能夠被當?shù)氐南M者接受。 二、生料釀酒“傻瓜技術”易學易上手 其工藝比較簡單,所以學無起來不會擔心學不會,相比較傳統(tǒng)的釀酒技術,新工藝釀酒技術在工藝上已經簡化了很多,從原材料到生產出成品,只需要三個步驟:原料——(加水、加曲)發(fā)酵——蒸餾,有的學員將生物釀酒戲稱為“傻瓜技術”,說的就是它的易學易用性。 三、免蒸煮生物釀酒技術簡單高效 免蒸煮釀酒技術的發(fā)展已經十分成熟,它的技術原理就是將糧食(主要是小麥、玉米、大米、糯米、粳米、高梁、紅薯類等),按一定細度要求粉碎,然后按一定比例加水,加曲(唐三鏡酒械提供的增香型高產酒曲),放在缸內或池子內密封發(fā)酵7-12天,發(fā)酵成熟后,放在唐三鏡提供的釀酒設備中進行蒸餾,這樣就生產出了優(yōu)質白酒和高蛋白糖化飼料。 傳統(tǒng)釀酒工藝后的酒糟營養(yǎng)較低,屬粗飼料,而免蒸煮生物釀酒工藝后的“酒糟”營養(yǎng)成份含量高,營養(yǎng)結構也較加合理,飼養(yǎng)家畜只需添加簡單的粗飼料即可,這是兩種工藝的根本區(qū)別所在。再看傳統(tǒng)釀酒屬營業(yè)性酒坊,酒是主產品,酒糟是副產品,而采用免蒸煮生物釀酒新技術進行釀酒,利用釀酒后的高蛋白糖化飼料大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),那么飼料是主產品,酒是副產品,按國家產業(yè)政策,可申請減免稅。 在唐三鏡酒械進行釀酒培訓的學員90%以上都在三天之內掌握了整套技術,然后在根據(jù)自己的需求是否要買釀酒設備,或者購買什么型號的設備,釀酒創(chuàng)業(yè)選擇唐三鏡酒械也就代表著選擇了放心、安心、財富。早一點投產早一點**當?shù)厥袌?,賺取豐厚利潤。 本公司免費學習以下技術: (3-5天可全部學會) 1、大米酒、玉米酒、高粱酒、小麥酒、糯米酒、紅薯酒、五糧酒等。 2、各種香型酒:濃香型、米香型、清香型、醬香型等。 3、各種水果酒:梨子酒、柑桔酒、楊梅酒、蘋果酒、葡萄酒等。 4、各種特色酒:藥酒、保健酒、糯米甜酒、黃酒、桂花陳酒等。 5、各種輔產品:飲料、果凍、奶茶、醬油、醋,酒糟配飼料科學養(yǎng)豬技術等 您對新工藝釀酒,酒糟養(yǎng)殖感興趣,可咨詢我們。 釀酒技術:酒類固態(tài)發(fā)酵法的制酒工藝 固態(tài)發(fā)酵法白酒生產特點之一,是采用比較低的溫度,讓糖化作用和發(fā)酵作用同時進行,即采用邊糖化邊發(fā)酵工藝。 *二個特點是,發(fā)酵過程中水分基本上是包含于釀酒原料的顆粒中。由于高梁、玉米等顆粒組織緊密,糖化較為困難,較由于是采用固態(tài)發(fā)酵,淀粉不容易被充分利用,故對蒸酒后的醅需再行繼續(xù)發(fā)酵,以利用其殘余淀粉。常采用減少一部分酒糟,增加一部分新料,配醅繼續(xù)發(fā)酵,反復多次,這是我國所特有的酒精發(fā)酵法,稱謂續(xù)渣發(fā)酵(續(xù)糧發(fā)酵)。 *三個特點是采用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵和固態(tài)蒸餾工藝,以產生具典型風格的釀酒設備白酒。 近年來,通過對固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒在風味上不同原因的深入研究,認為固態(tài)法白酒采用配醅發(fā)酵,并且配醅量很大(為原料的3-4倍),可調整入窖的淀粉濃度和酸度,達到對殘余淀粉的再利用。這些酒醅經過長期反復發(fā)酵,其中會積累大量香味成分的前體物質,經再次發(fā)酵被微生物利用而變成香味物質。 此外,在固態(tài)發(fā)酵時窖內固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種狀態(tài)的物質同時存在,根據(jù)研究得出同一種微生物生活在均一相內(如液態(tài)、固態(tài)或氣態(tài))與生活在兩個不同態(tài)的接觸面上(這種接觸面稱作界面),其生長與代謝產物有明顯不同,這就是說界面對微生物的生長有影響。 而固體醅具有較多的氣-固、液-固界面,因此與液態(tài)發(fā)酵會有所不同。如以曲汁為基礎,添加玻璃絲為界面劑,以形成無極性的固液界面,進行酒精酵母的發(fā)酵對比試驗,其結果酸、酯都有所增加,**醇增加幅度較小,酒精含量有所降低。 【原創(chuàng)內容】 料倒入蒸飯甑內,扒平蓋好進行加熱蒸飯,圓氣后15-20分鐘,揭蓋、攪松,潑**次水,扒平再蓋蓋續(xù)蒸。上大汽后約20分鐘,又揭蓋攪松,潑*二次水,扒平蓋蓋復蒸,直至熟料倒入蒸飯甑內,扒平蓋好進行加熱蒸飯,圓氣后15-20分鐘,揭蓋、攪松,潑**次水,扒平再蓋蓋續(xù)蒸。上大汽后約20分鐘,又揭蓋攪松,潑*二次水,扒平蓋蓋復蒸,直至熟的蒸餾設備:先將待蒸的酒醅倒入蒸餾鍋中,將蓋蓋好,接好接酒的管和冷卻器即可進行蒸酒,蒸餾時采用去頭截尾間歇蒸餾工藝,火力要均勻,以免發(fā)生焦鍋或氣壓過大而出現(xiàn)跑糟分接近為零、酒精含量為11%-12%(容量)、總酸含量不**過1.5%為正常。蒸餾:酒醅成熟后即可進行蒸餾。蒸餾設備有土灶蒸餾設備和臥式或立式蒸餾設備?,F(xiàn)實驗室有土灶式重新發(fā)酵。酒頭顏色如有黃色現(xiàn)象和焦氣雜味等,應接至合格為止。去酒頭后蒸出的酒接入酒壇中,一直接到酒度580為好,580以下即為酒尾。蒸酒快結束時加大火力追酒尾,酒潤好產新工藝技術水平?,F(xiàn)將其五糧小曲白酒生產新工藝技的糧粉加入15%―25%的熟糠,拌和均勻,再過篩處理后,即可上甑蒸糧。上甑做到輕撒勻鋪,邊穿汽邊上甑。懂酒的人都尾多是高沸點的**醇及酸類物質。酒尾應另行分裝,待下次蒸酒時回入甑底,重新蒸酒。陳釀:蒸出的酒經質檢組鑒定其色、香、味和由化驗室化驗合格后入庫陳釀。成品入庫的指五糧小曲酒生產是以糯高粱、糯米、大米、小麥和玉米等5種糧食為原料,以活性根霉和淀粉酶及活性酵母等組成的高效酒曲為糖化發(fā)酵劑。其工藝采用清蒸續(xù)糟發(fā)酵即原料粉碎、
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聯(lián)系人:唐三鏡釀酒師楊俊麗 手機/V信:13428485168 QQ:873515453 微|信公眾號:dgtsj99 網(wǎng)址: 地址:廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿大廈二樓 唐三鏡20年來專業(yè)從事釀造機械設備研發(fā)與銷售,是一家集生供銷為一體化的企業(yè),有自己的設備廠、酒曲廠,全國有30多家銷售培訓基地、開辟了全國168個物流網(wǎng)點。 20年來我們始終堅持
很多朋友對生料釀酒技術的工藝還是比較陌生的,因為在一些比較偏遠的農村,傳統(tǒng)釀酒設備和釀酒技術依然占據(jù)主要的地位,隨著網(wǎng)絡的發(fā)展,越來越多的朋友了解到了被稱之為“新工藝釀酒技術”的生料釀酒技術,這種釀酒技術相比較傳統(tǒng)的釀酒技術有著很大的不同,這種技術的特點是非常**的。唐三鏡酒械釀酒設備解密生料釀酒技術的工藝特點 生料釀酒技術的特點一:出酒率高產量高 生料技術釀酒的出酒率**傳統(tǒng)技術,經過多項釀酒
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很多朋友對生料釀酒技術的工藝還是比較陌生的,因為在一些比較偏遠的農村,傳統(tǒng)釀酒設備和釀酒技術依然占據(jù)主要的地位,隨著網(wǎng)絡的發(fā)展,越來越多的朋友了解到了被稱之為“新工藝釀酒技術”的生料釀酒技術,這種釀酒技術相比較傳統(tǒng)的釀酒技術有著很大的不同,這種技術的特點是非常**的。唐三鏡酒械釀酒設備解密生料釀酒技術的工藝特點 生料釀酒技術的特點一:出酒率高產量高 生料技術釀酒的出酒率**傳統(tǒng)技術,經過多項釀酒
公司名: 東莞市石龍一本五金機械經營部
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電 話: 1342-8485168
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