聯(lián)系人:唐三鏡釀酒師楊俊麗 手機(jī)/微信:13428485168 QQ:873515453 微信公眾號(hào):dgtsj99 地址:廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓 唐三鏡酒械設(shè)備20年專注于釀酒設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn),致力于打造釀酒設(shè)備、蒸酒設(shè)備、白酒釀酒設(shè)備以及家庭釀酒設(shè)備****品牌。**全國(guó)各地、技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí)、**設(shè)備。20年關(guān)注**的釀酒設(shè)的研發(fā)與備生產(chǎn),擁有大型生產(chǎn)基地,技術(shù)精煉的研發(fā)中心,生產(chǎn)設(shè)備全部達(dá)到國(guó)內(nèi)及國(guó)外**水平。經(jīng)久**的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,3萬(wàn)多人實(shí)踐。一次投資,多次收入的創(chuàng)業(yè)模式。釀酒工藝簡(jiǎn)單,易學(xué)操作,終身免費(fèi)扶持指導(dǎo)?,F(xiàn)蒸現(xiàn)賣放心酒。*經(jīng)驗(yàn),*開(kāi)店,月賺2萬(wàn)。為了幫助更多學(xué)員走向成功之路,讓更多學(xué)員了解唐三鏡酒械,實(shí)操旗艦總店特定推出免費(fèi)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)為止,各種香型白酒,家鄉(xiāng)酒,五糧液,*藥酒,瓶裝酒技術(shù),紅酒,飲料,果凍,醬油,醋,黃酒,珍珠奶茶,酒槽養(yǎng)豬等技術(shù)。并且免費(fèi)贈(zèng)送技術(shù)資料和成功學(xué)員光碟一套,當(dāng)天可免費(fèi)帶多種品種酒回家品嘗,歡迎有志創(chuàng)業(yè)者前來(lái)公司參觀實(shí)地考察! 5月23號(hào),唐三鏡企業(yè)管理有限公司在深圳成功上市,此次上市活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),人們熱情高漲,激情飽滿。在眾多媒體的見(jiàn)證下,公司董事長(zhǎng)及董事共同敲響了開(kāi)市寶鑼,見(jiàn)證了唐三鏡品牌企業(yè)管理有限公司成功掛牌上市的新里程。唐三鏡品牌企業(yè)管理有限公司是國(guó)內(nèi)**家,也是一一家成功上市的集酒械、酒品和釀酒技術(shù)的綜合性企業(yè),這代表了唐三鏡企業(yè)管理有限公司又邁進(jìn)了一個(gè)嶄新的階段。 唐三鏡酒械萬(wàn)利牌釀酒設(shè)備農(nóng)村創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目良好技術(shù),投資小,見(jiàn)效快,回報(bào)大 免費(fèi)培訓(xùn)免蒸煮生物釀酒全套技術(shù),客戶月收入萬(wàn)元以上,該技術(shù)具有投資少,見(jiàn)效快,回報(bào)率高,風(fēng)險(xiǎn)低,工藝簡(jiǎn)單,易學(xué)操作,出酒率高,并且所得的酒糟營(yíng)養(yǎng)全面,養(yǎng)殖效果較佳等優(yōu)勢(shì)。 免費(fèi)操作學(xué)習(xí)(全部免費(fèi)): 1、 傳統(tǒng)釀酒技術(shù) 6、酒糟養(yǎng)豬技術(shù) 2、 新工藝釀酒技術(shù) 7、白酒串蒸技術(shù) 3、 黃酒生產(chǎn)技術(shù) 8、白酒勾兌技術(shù) 4、 白酒催陳技術(shù) 9、薯類酒除雜味技術(shù) 5、 快速藥酒生產(chǎn)技術(shù) 10、發(fā)酵液綜合利用技術(shù) T3783763745(不是聯(lián)系方式) 釀酒技術(shù):如何釀制西瓜酒? 進(jìn)入夏天,市場(chǎng)上就已經(jīng)遍布了西瓜的身影,不管您在哪座城市,都能看到又大又圓的西瓜被陳列在大街小巷,這些綠油油的西瓜除了吃、做西瓜醬之外,西瓜能用來(lái)釀酒嗎?如何釀制西瓜酒? 1、選料 先充分成熟、含糖量較高的新鮮西瓜為原料。 2、取汁 先將西瓜用淺水沖洗并瀝干水分,然后去皮搗爛榨汁。榨出的西瓜汁用紗布過(guò)濾,濾出的西瓜汁倒入瓷缸或鋁鍋內(nèi),加熱至70~75攝氏度,保持20分鐘左右備用。注意瓜汁不能用鐵鍋存放和加熱,以免發(fā)生反應(yīng),影響酒的品質(zhì)和色澤。 3、調(diào)配 待西瓜汁冷卻澄清后,用 虹吸管吸出上層澄清液,放入經(jīng)過(guò)消毒殺菌的瓷缸或瓷壇內(nèi)。先用手持糖度計(jì)測(cè)定西瓜汁中的含糖量,加入純凈白糖,將瓜汁含糖量調(diào)整列到20%~22%,隨即加入3%~5%的酒曲。為防止酸敗,可加入少量硫酸鈉,其用量以100千克西瓜汁加11~12克為宜。 4、發(fā)酵 調(diào)配好的西瓜汁充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?,置?5~28攝氏度的環(huán)境中進(jìn)行酒精發(fā)酵。15天后,用虹吸管吸入另一缸或壇內(nèi),并按瓜汁量的10%加入蔗糖,待蔗糖溶解后,倒入鍋內(nèi)煮沸,冷卻后用紗布過(guò)濾,盛入缸內(nèi)。這時(shí)西瓜酒的度數(shù)不高,可按要求加入白酒進(jìn)行調(diào)整,然后封缸,在常溫下陳釀60天后即可裝瓶、飲用。陳釀時(shí)間愈久,味道和品質(zhì)愈好。 5、殺菌與貯存 將酒裝入干凈酒瓶后用簡(jiǎn)易封瓶機(jī)封蓋,在70攝氏度濕度下殺菌10~15分鐘即成為成品。 西瓜酒的貯存適溫為5~25攝氏度,在陰涼干燥的地方貯存較為適宜。 西瓜果酒是一種發(fā)酵果酒,富含多種氨基酸、多糖、配糖體、維生素等有益人體健康的各種營(yíng)養(yǎng)成分,具有清熱解暑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)蛋白吸收、激活機(jī)體細(xì)胞、利尿降壓、清潔腎臟及尿道以及排毒養(yǎng)顏、抗衰老等功效。 【原創(chuàng)內(nèi)容】 比其他香型的白酒多得多。發(fā)酵酒是指用谷物、果汁等為原料,經(jīng)發(fā)酵而得的低度酒。酒精發(fā)酵是在無(wú)氧條件下,利用酵母菌或其它微生物將葡萄糖或果糖加以分解,產(chǎn)生酒精和二氧的沸點(diǎn)(78.5℃)和水的沸點(diǎn)(100℃)不同,將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點(diǎn)。中國(guó)白酒一般以小麥、高梁、玉米等原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成。中國(guó)白酒品種繁多,有多種分類方法。白為濃厚的辛辣以及刺激性,這不僅僅挑戰(zhàn)著我們的口感,較是刺激我們的一種方式。所以說(shuō),為了讓白酒中的辛辣,刺激性減少,那么,長(zhǎng)久的陳釀便是較好的方式,它們能夠在陳釀中發(fā)酵一種方式,只產(chǎn)生一種香型,而醬香酒的發(fā)酵需采用兩種發(fā)酵方式。即開(kāi)放式發(fā)酵,也稱開(kāi)放式高溫堆積發(fā)酵和封閉式發(fā)酵,開(kāi)放式發(fā)酵,也稱陽(yáng)發(fā)酵,就是通過(guò)酒醅攤晾,高溫原理就是利用不同物質(zhì)的沸點(diǎn)不同,乙醇的沸點(diǎn)是78.32攝氏度,水的沸點(diǎn)是100攝氏度。這樣,經(jīng)過(guò)加熱,乙醇就被提純出來(lái)了,其它香味物質(zhì)和水分也會(huì)在這個(gè)過(guò)程中被提純出來(lái),式發(fā)酵,也稱陰發(fā)酵或厭氧發(fā)酵。是在開(kāi)放式發(fā)酵到一定程度,下造沙**溫需達(dá)到50℃至53℃,烤酒輪次也要達(dá)到45℃以上即可入池,酒醅放入窖池中以后,用窖泥密封,意在吸設(shè)計(jì)等。美酒在于香,而生香靠發(fā)酵。白酒的發(fā)酵工藝直接決定著酒的香型和品質(zhì),優(yōu)質(zhì)醬香酒發(fā)酵工藝**其他香型白酒的發(fā)酵工藝,表現(xiàn)在以下兩方面:一是其他白酒只經(jīng)過(guò)窖池原理就是利用不同物質(zhì)的沸點(diǎn)不同,乙醇的沸點(diǎn)是78.32攝氏度,水的沸點(diǎn)是100攝氏度。這樣,經(jīng)過(guò)加熱,乙醇就被提純出來(lái)了,其它香味物質(zhì)和水分也會(huì)在這個(gè)過(guò)程中被提純出來(lái),
詞條
詞條說(shuō)明
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