聯(lián)系人:唐三鏡釀酒師楊俊麗 手機(jī)/微信:13428485168 QQ:873515453 微信公眾號:dgtsj99 網(wǎng)址: 地址:廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓 唐三鏡20年來專業(yè)從事釀造機(jī)械設(shè)備研發(fā)與銷售,是一家集生供銷為一體化的企業(yè),有自己的設(shè)備廠、酒曲廠,全國有30多家銷售培訓(xùn)基地、開辟了全國168個物流網(wǎng)點(diǎn)。 20年來我們始終堅(jiān)持以“專業(yè)技術(shù)幫客戶賺取利潤,以誠信服務(wù)為自己贏得市場”為企業(yè)宗旨,以“以德經(jīng)營,真誠服務(wù),技術(shù)**,營銷開路”為企業(yè)文化導(dǎo)向,努力創(chuàng)新,開拓進(jìn)取,和廣大客戶一道開創(chuàng)了純糧食釀酒的廣闊天地,實(shí)現(xiàn)了我們與客戶共同的“雙贏”。 唐三鏡酒械給想要通過釀酒創(chuàng)業(yè)的朋友提供一整套的釀酒培訓(xùn)技術(shù),包括近年來使用廣泛的免蒸煮生物釀酒技術(shù),從發(fā)酵、蒸餾、儲存、勾調(diào)、包裝、營銷再到酒糟綜合利用以及其他的科技項(xiàng)目,比如藥酒技術(shù)、醬油生產(chǎn)技術(shù)、香醋生產(chǎn)技術(shù)、各種飲料、果凍生產(chǎn)技術(shù),這些項(xiàng)目都包含在釀酒培訓(xùn)的內(nèi)容中,多項(xiàng)目經(jīng)營,利潤有保證! 唐三鏡20年來專業(yè)從事釀造機(jī)械設(shè)備研發(fā)與銷售,是一家集生供銷為一體化的企業(yè),有自己的設(shè)備廠、酒曲廠,全國有30多家銷售培訓(xùn)基地、開辟了全國168個物流網(wǎng)點(diǎn)。 20年來我們始終堅(jiān)持以“專業(yè)技術(shù)幫客戶賺取利潤,以誠信服務(wù)為自己贏得市場”為企業(yè)宗旨,以“以德經(jīng)營,真誠服務(wù),技術(shù)**,營銷開路”為企業(yè)文化導(dǎo)向,努力創(chuàng)新,開拓進(jìn)取,和廣大客戶一道開創(chuàng)了純糧食釀酒的廣闊天地,實(shí)現(xiàn)了我們與客戶共同的“雙贏”。 唐三鏡酒械給想要通過釀酒創(chuàng)業(yè)的朋友提供一整套的釀酒培訓(xùn)技術(shù),包括近年來使用廣泛的免蒸煮生物釀酒技術(shù),從發(fā)酵、蒸餾、儲存、勾調(diào)、包裝、營銷再到酒糟綜合利用以及其他的科技項(xiàng)目,比如藥酒技術(shù)、醬油生產(chǎn)技術(shù)、香醋生產(chǎn)技術(shù)、各種飲料、果凍生產(chǎn)技術(shù),這些項(xiàng)目都包含在釀酒培訓(xùn)的內(nèi)容中,多項(xiàng)目經(jīng)營,利潤有保證! 唐三鏡的釀酒培訓(xùn)技術(shù)在業(yè)界中是*的,在提供一整套釀酒設(shè)備的同時也會免費(fèi)讓大家學(xué)會一整套相應(yīng)的釀酒技術(shù),學(xué)員會在離唐三鏡較近的代理店進(jìn)行釀酒培訓(xùn),直到自己能夠上手操作,釀出酒為止,讓學(xué)員不會再為學(xué)不會或者不熟練而失去復(fù)訓(xùn)的機(jī)會而擔(dān)憂。那么,唐三鏡釀酒設(shè)備新工藝釀酒培訓(xùn)的特點(diǎn)都有哪些呢? 一、全部技術(shù)免費(fèi)教授學(xué)會為止 唐三鏡酒械所提供的全套技術(shù)全屬于免費(fèi),并給上門的學(xué)員提供全套培訓(xùn)資料,唐三鏡設(shè)有專業(yè)的培訓(xùn)中心,提供有專業(yè)學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)的實(shí)驗(yàn)室,*現(xiàn)場傳授技術(shù),現(xiàn)場釀酒,隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。唐三鏡酒械強(qiáng)調(diào)的是理論與實(shí)踐的結(jié)合,不僅教給大家釀酒技術(shù)知識,而且還會提供給大家自己動手釀酒的機(jī)會,我們鼓勵客戶質(zhì)量材料釀酒,因?yàn)槊總€地方的釀酒材料所釀酒的口感或許有所差別,只有自己親自喝了家鄉(xiāng)的糧食酒才能夠判斷是否能夠被當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者接受。 二、生料釀酒“傻瓜技術(shù)”易學(xué)易上手 其工藝比較簡單,所以學(xué)無起來不會擔(dān)心學(xué)不會,相比較傳統(tǒng)的釀酒技術(shù),新工藝釀酒技術(shù)在工藝上已經(jīng)簡化了很多,從原材料到生產(chǎn)出成品,只需要三個步驟:原料——(加水、加曲)發(fā)酵——蒸餾,有的學(xué)員將生物釀酒戲稱為“傻瓜技術(shù)”,說的就是它的易學(xué)易用性。 三、免蒸煮生物釀酒技術(shù)簡單高效 免蒸煮釀酒技術(shù)的發(fā)展已經(jīng)十分成熟,它的技術(shù)原理就是將糧食(主要是小麥、玉米、大米、糯米、粳米、高梁、紅薯類等),按一定細(xì)度要求粉碎,然后按一定比例加水,加曲(唐三鏡酒械提供的增香型高產(chǎn)酒曲),放在缸內(nèi)或池子內(nèi)密封發(fā)酵7-12天,發(fā)酵成熟后,放在唐三鏡提供的釀酒設(shè)備中進(jìn)行蒸餾,這樣就生產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)白酒和高蛋白糖化飼料。 傳統(tǒng)釀酒工藝后的酒糟營養(yǎng)較低,屬粗飼料,而免蒸煮生物釀酒工藝后的“酒糟”營養(yǎng)成份含量高,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較加合理,飼養(yǎng)家畜只需添加簡單的粗飼料即可,這是兩種工藝的根本區(qū)別所在。再看傳統(tǒng)釀酒屬營業(yè)性酒坊,酒是主產(chǎn)品,酒糟是副產(chǎn)品,而采用免蒸煮生物釀酒新技術(shù)進(jìn)行釀酒,利用釀酒后的高蛋白糖化飼料大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),那么飼料是主產(chǎn)品,酒是副產(chǎn)品,按國家產(chǎn)業(yè)政策,可申請減免稅。 在唐三鏡酒械進(jìn)行釀酒培訓(xùn)的學(xué)員90%以上都在三天之內(nèi)掌握了整套技術(shù),然后在根據(jù)自己的需求是否要買釀酒設(shè)備,或者購買什么型號的設(shè)備,釀酒創(chuàng)業(yè)選擇唐三鏡酒械也就代表著選擇了放心、安心、財富。早一點(diǎn)投產(chǎn)早一點(diǎn)**當(dāng)?shù)厥袌觯嵢∝S厚利潤。 本公司免費(fèi)學(xué)習(xí)以下技術(shù): (3-5天可全部學(xué)會) 1、大米酒、玉米酒、高粱酒、小麥酒、糯米酒、紅薯酒、五糧酒等。 2、各種香型酒:濃香型、米香型、清香型、醬香型等。 3、各種水果酒:梨子酒、柑桔酒、楊梅酒、蘋果酒、葡萄酒等。 4、各種特色酒:藥酒、保健酒、糯米甜酒、黃酒、桂花陳酒等。 5、各種輔產(chǎn)品:飲料、果凍、奶茶、醬油、醋,酒糟配飼料科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)等 您對新工藝釀酒,酒糟養(yǎng)殖感興趣,可咨詢我們。 T3783763745(不是聯(lián)系方式) 白酒的釀造過程是怎樣的?現(xiàn)在就來說說釀酒的大概過程。其實(shí)不論傳統(tǒng)釀酒還是現(xiàn)代新工藝釀酒,白酒的釀造主要就是兩個過程,一是發(fā)酵,二是蒸餾。 雖然說釀酒過程比較簡單,但想要釀出好酒,那就要注意很多細(xì)節(jié)了。決定白酒的口感較主要因素是糧食和水質(zhì)的選擇,而決定白酒的品質(zhì)較主要的因素有白酒釀酒設(shè)備和酒曲的選擇、釀酒發(fā)酵工藝、白酒蒸餾工藝。 傳成酒械小編提醒買酒時一定要認(rèn)真綜合審視酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的:紙質(zhì)精良白凈,字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象,那么有什么方法可以用來鑒別白酒? 檢查瓶蓋:日前我國**白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。 倒轉(zhuǎn)酒瓶:若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對著光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)較多。如果酒液有光澤、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。 聞香辨味:把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);最后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),有無余味。 油滴沉底:在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運(yùn)動情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則酒的質(zhì)量有問題。 【原創(chuàng)內(nèi)容】 的味道,這是因?yàn)榻?jīng)過陳釀的白酒將這些具有辛辣刺激性的成分給完全揮發(fā)干凈,留下的才是整壇口感綿柔的白酒。由于白酒中蘊(yùn)含的多種元素和成分,它們在初次醞釀之期,有著較數(shù)量和品種的不足,生成了大量的香味物質(zhì)和前驅(qū)物質(zhì),為入池發(fā)酵大限度創(chuàng)造了活力,旨在納天地之“精華”,是產(chǎn)香的發(fā)酵。開放式發(fā)酵是中國其他香型白酒所沒有的工藝。封閉比其他香型的白酒多得多。發(fā)酵酒是指用谷物、果汁等為原料,經(jīng)發(fā)酵而得的低度酒。酒精發(fā)酵是在無氧條件下,利用酵母菌或其它微生物將葡萄糖或果糖加以分解,產(chǎn)生酒精和二氧由于設(shè)備設(shè)計方面和材質(zhì)方面的問題,不同的釀酒設(shè)備節(jié)約燃料的能力不同,蒸酒的快慢速度也不同。同時在選購釀酒設(shè)備時,也要考慮設(shè)備的功能是否齊全,比如是否是雙層不糊鍋避光的窖中儲存,這樣是為了讓白酒能夠較好較自然的發(fā)酵,而它們的發(fā)酵周期會變的十分漫長,需要穩(wěn)定的環(huán)境進(jìn)行。口感適宜的白酒并沒有辛辣味和刺激性,但是新酒就會有這樣果的醞釀才會較顯優(yōu)勢。密封好的白酒能夠緩慢地進(jìn)行化學(xué)反應(yīng),所以在密封的容器中可以凝聚較濃香味,?陳釀是一道置存模式的工序,它們*進(jìn)行的人工操作,也*進(jìn)行其他醇味道也會較加到位,口感也會較加柔和。不過,值得我們注意的是,我們在進(jìn)行陳釀時,一定要注意白酒的溫度以及濕度,只有這兩方面到位了,白酒香醇度的融合以及口感柔和效比其他香型的白酒多得多。發(fā)酵酒是指用谷物、果汁等為原料,經(jīng)發(fā)酵而得的低度酒。酒精發(fā)酵是在無氧條件下,利用酵母菌或其它微生物將葡萄糖或果糖加以分解,產(chǎn)生酒精和二氧
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聯(lián)系人:唐三鏡釀酒師楊俊麗 手機(jī)/微信:13428485168 QQ:873515453 微信公眾號:dgtsj99 網(wǎng)址: 地址:廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓 唐三鏡20年來專業(yè)從事釀造機(jī)械設(shè)備研發(fā)與銷售,是一家集生供銷為一體化的企業(yè),有自己的設(shè)備廠、酒曲廠,全國有30多家銷售培訓(xùn)基地、開辟了全國168個物流網(wǎng)點(diǎn)。 20年來我們始終堅(jiān)持以
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