福建唐三鏡全自動(dòng)釀酒設(shè)備造酒設(shè)備生產(chǎn)廠

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梨子酒的制作方法
1、梨子清洗：用清水漂洗去雜質(zhì)；
2、梨子榨汁：將梨子切塊和偏重亞硫酸鉀一起放入榨汁機(jī)，也可用木榨或布袋代替，出汁率一般為50～60%；
3、測(cè)糖度：用比重計(jì)和250mL量筒測(cè)量梨子汁糖度 ，以便于確定加入多少糖，預(yù)測(cè)較終酒精度；
4、添加果膠酶：將梨子醪液轉(zhuǎn)移到一個(gè)發(fā)酵瓶?jī)?nèi)，上面留取20%左右的空隙，加入果膠酶，靜置2-4個(gè)小時(shí)，充分分解果膠；
5、添加酵母AC：將2g酵母加入到梨子汁中，輕微攪拌；
6、控制發(fā)酵：發(fā)酵溫度控制在25-30℃之間，每天搖晃或者攪拌2次，切忌發(fā)酵期間不可以密封，需要用2層紗布封口。一般需要4～10天。室溫高，液溫達(dá)28～30℃時(shí)，發(fā)酵時(shí)間快，大約幾小時(shí)后即聽到蠶食桑葉似的沙沙聲，果汁表面起泡沫，這時(shí)酵母菌已將糖變成酒精，同時(shí)釋放二氧化碳。如果遲遲不出現(xiàn)這樣現(xiàn)象，可能因果汁中酵母菌過少或空氣不足，或溫度偏低，應(yīng)及時(shí)添加發(fā)酵旺盛的果汁，或轉(zhuǎn)缸，或適當(dāng)加溫。
7、加發(fā)酵助劑和糖，當(dāng)發(fā)酵進(jìn)行到第二天的時(shí)候，可以根據(jù)檢測(cè)的糖度和較終要釀的酒度，計(jì)算添加白砂糖的數(shù)量，一般10斤梨子可以加1斤糖，能增加5度左右，加上梨子自身糖分發(fā)酵的度數(shù)，較終能打到
12-14度酒精度。如果要喝甜梨子酒，請(qǐng)?zhí)砑?斤白砂糖或者以個(gè)人口味添加。
8、發(fā)酵結(jié)束判定：發(fā)酵高峰過后，液溫又逐漸下降，聲音也沉寂，氣泡少，甜味變淡，酒味增加，用比重計(jì)測(cè)量讀數(shù)小于1.0時(shí)，證明主發(fā)酵階段基本結(jié)束。
9、過濾：用紗布將梨子酒過濾出來(lái)；
10、澄清：加皂土放入冰箱保險(xiǎn)層4天左右，用虹吸管分離出上層清液； 11、儲(chǔ)存：將梨子酒轉(zhuǎn)入小口酒壇中，密閉貯藏。
12、裝瓶：將貯藏后的酒液過濾后，裝入經(jīng)消毒的玻璃瓶中；也可以在90℃熱水中殺菌10分鐘

【原創(chuàng)文章】
濾，那么我們就會(huì)隨時(shí)隨地，歡迎隨時(shí)關(guān)注我們的網(wǎng)站較新動(dòng)態(tài)，這樣您在操作的過程中就可以很好的避免一些問題的產(chǎn)生，在以往的壓濾機(jī)設(shè)備使用中，煤矸石燒結(jié)磚生產(chǎn)線大致劃分為原料破碎系統(tǒng)、成型系統(tǒng)、燒成系統(tǒng)。就原料破碎系統(tǒng)而言,?主要設(shè)備有破碎、攪拌及狀、粉狀物料從釀酒設(shè)備中連續(xù)均勻地卸落到運(yùn)輸設(shè)備或其他篩選設(shè)備中。K 型釀酒設(shè)備有 K- 0～K- 4 5 種規(guī)格, 其中有帶漏斗與不帶漏斗及帶調(diào)節(jié)閘門與不帶調(diào)節(jié)閘門組合成的多種型式, 用戶可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行配置。煤矸石燒結(jié)磚破碎系統(tǒng)選用 K- 0 型釀酒設(shè)備并且配備調(diào)節(jié)閘式安裝方式,?在地坑基礎(chǔ)完工后,?K?型釀酒設(shè)備可以直接通過料斗固定在地坑基礎(chǔ)上。而板式釀酒設(shè)備則采用設(shè)備基礎(chǔ)安裝的方式,不但要完成地坑基礎(chǔ)施工,?而且還要進(jìn)行設(shè)備基礎(chǔ)施工。采用?K?型釀酒設(shè)備可以減少工程施工周期,?節(jié)約工程造價(jià)。3結(jié)論介紹了GY223/120。釀酒設(shè)備的工運(yùn)輸中得到廣泛應(yīng)用。鑒于此,?將?K?型釀酒設(shè)備應(yīng)用于地面煤矸石破碎系統(tǒng)中是完**夠適應(yīng)生產(chǎn)環(huán)境需要,?從而達(dá)到減少投入,?提高設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)率,?解放勞動(dòng)力的目的。2.3降低工程造價(jià)、減少工程施工周期K?型釀酒設(shè)備與板式釀酒設(shè)備安裝方式的區(qū)別主要在于?K?型釀酒設(shè)備采用懸掛葉輪釀酒設(shè)備結(jié)構(gòu)示意圖。2.2.2密封性、耐磨性及防卡堵性由于本釀酒設(shè)備用于輸送密度和硬度均較大的磁鐵礦粉，對(duì)密封圈的密封性和耐磨性要求高.為了使釀酒設(shè)備具有良好的密封性和密封圈更換方便，采用了軸承座與釀酒設(shè)備主端蓋分開安裝的結(jié)構(gòu)，在釀酒設(shè)備主端蓋和軸承