陽江釀酒設備廠家直銷【唐三鏡張思漫】

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釀酒設備哪家好?要找出這個問題的答案，我們可以找到評判釀酒設備品質(zhì)好與不好的一個標準：環(huán)保、衛(wèi)生、出酒多、低能耗。能夠完全符合這幾個指標的釀酒設備才可以稱之為好的釀酒設備。由于釀酒設備市場設備質(zhì)量的參差不齊，想要選購到一家品質(zhì)過硬的釀酒設備廠商實屬不易，需要大家多長個心眼、多去對比進行判斷。唐三鏡技術(shù)顧問小張整理了一些關(guān)于釀酒設備選購的技巧和經(jīng)驗，幫助判斷釀酒設備哪家好，較終買到適合自己的優(yōu)質(zhì)設備。
釀酒設備選購技巧一：看品牌
 品牌是對企業(yè)**的較為直接的體現(xiàn)，我們在購買商品的時候受到品牌的影響還是很大的，有的時候甚至都是品牌在左右我們的選擇。品牌給的是一種承諾，對商品品質(zhì)的承諾，當然品牌的附加值是通過企業(yè)大量投資資金和經(jīng)歷換來的，因此，好的品牌其商品的價格也是非常高的。唐三鏡酒械設備19年專注于釀酒設備的研發(fā)和生產(chǎn)，致力于打造釀酒設備、蒸酒設備、白酒釀酒設備以及家庭釀酒設備****品牌。**全國各地、技術(shù)免費學習，**設備，先試用后購買，完整的一對一售后。省時、省力、高效、節(jié)能！
 
  釀酒設備選購技巧二：看技術(shù)
技術(shù)包括兩個方面：設備技術(shù)和釀酒技術(shù)。設備技術(shù)屬于廠家的**部分，也是品牌的****?，F(xiàn)如今，很多廠商加大力度投入到設備的研發(fā)上面，將現(xiàn)在已經(jīng)成熟的科學技術(shù)加入到釀酒設備中去，無論在設計方面還是新技術(shù)的使用上都力求能夠提高釀酒設備的低能耗、高產(chǎn)出，保證白酒口感的同時也要保證節(jié)能環(huán)保。因此，在購買釀酒設備時，要了解清楚品牌設備的新技術(shù)有哪些，是否能夠做到承諾的效果。
 釀酒技術(shù)和設備是配套的，比如現(xiàn)在大行推廣的生料釀酒技術(shù)，結(jié)合新式釀酒設備能夠大大提高出酒率，縮減釀酒步驟，節(jié)約釀酒成本。大家在購買釀酒設備的時候，廠商也會將這種釀酒技術(shù)免費教會給大家，除了生料技術(shù)外，熟料釀酒技術(shù)以及傳統(tǒng)的古法釀酒技術(shù)也都是可以學到的，這是正規(guī)的大廠商優(yōu)勢所在。

釀酒設備選購技巧三：看服務
商品在銷售的過程中，伴隨著的是設備廠家對消費者較直接的服務，服務的態(tài)度、服務的內(nèi)容、服務的真誠度是服務質(zhì)量較為直觀的體現(xiàn)，一個好的釀酒設備品牌決定在服務上也是優(yōu)質(zhì)的、*的，比如大家購買一套釀酒設備時，客服人員對于我們的提問是否細心，解答是否詳細有用等，內(nèi)容包括提供設備的參考價格，設備型號詳細資料，主動安排實地考察等。

釀酒設備選購技巧四：看售后
售后的質(zhì)量可以看出一家企業(yè)的良心，買了設備可能出現(xiàn)以下的問題：無法在短時間內(nèi)學會釀酒技術(shù)、設備出現(xiàn)問題、后期銷售方案的調(diào)整等，一個負責任的設備廠商會對自己的每一個顧客負責任，如果你在后期的釀酒過程中出現(xiàn)了問題或者對技術(shù)不熟悉，都可以返回總部進行再次培訓，也可以針對出現(xiàn)的問題咨詢廠商的*，直到能夠正常釀酒為止。如果出現(xiàn)問題，和廠商進行協(xié)商解決的辦法，是維修還是調(diào)換等，設備商家都會給你一個滿意解決辦法。針對后期的銷售方案，有的時候需要根據(jù)市場需求進行調(diào)整，如果不知道如何調(diào)整可以咨詢廠商給及解決的辦法。
　　
通過以上四個方面的剖析，相比大家已經(jīng)能夠明白決定著釀酒設備好壞的因素了。唐三鏡技術(shù)顧問小張建議大家在購買設備的時候要多咨詢設備廠家，設備的具體型號，設備的功能以及設備的配套技術(shù)等，較好是能夠上廠商處進行實地考察，眼見為實耳聽為虛的道理還是挺適用的。

固、液結(jié)合的串香蒸溜法，唐三鏡酒械技術(shù)就是一種新型的白酒工藝，唐三鏡酒械設備20年專注于釀酒設備的研發(fā)和生產(chǎn)，致力于打造釀酒設備、蒸酒設備、白酒釀酒設備以及家庭釀酒設備****品牌。**全國各地、釀酒技術(shù)免費學習，**設備，完整的一對一售后。省時省力高效節(jié)能！
結(jié)合串香蒸溜法也稱為串蒸工藝，在固、液結(jié)合的串香蒸溜法中，由于有固態(tài)香醋作為填充層，因此在蒸溜過程中在一段相當長的時間內(nèi)酒精含量在72%左右，酒氣溫度為88力左右，在此期間蒸入酒中的酸、醋含量也較平穩(wěn)， 固、液結(jié)合確保了白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量。采用固態(tài)長期發(fā)酵，然后以小曲酒放置于底鍋內(nèi)加熱，酒蒸氣經(jīng)固態(tài)發(fā)酵酒醅串蒸得到白酒，這是董酒生產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝。20世紀60年代將其引進到酒精串蒸固態(tài)發(fā)酵香醋生產(chǎn)新型白酒， 開創(chuàng)了固、液結(jié)合的生產(chǎn)工藝，解決了固態(tài)發(fā)酵法白酒的產(chǎn)量低勞動強度大、成本高，及液態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的白酒缺乏白酒應有的風味質(zhì)量的關(guān)鍵問題，發(fā)展至今已成為生產(chǎn)白酒的主要方法之一。
T8473737453(不是聯(lián)系方式)
傳成釀酒技術(shù)是指直接將生料（大米、玉米、高梁、稻谷、紅薯等）加傳成高產(chǎn)酒曲，發(fā)酵8～12天就可蒸餾制成優(yōu)質(zhì)白酒。
一、原料處理釀酒的原料要求經(jīng)過粉碎，（大米不必粉碎），一般細度要**過80目，粉碎機底篩直徑在1mm以下。只有達到這樣細度的顆粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌廣泛的與淀粉接觸、酶解，使淀粉的糖化率達到95%以上。
二、配料在配料順序上，應采用先水后糧再加曲的方法較好，糧水比應控制在1：2.5，傳成高產(chǎn)酒曲用量為原料總量的0.6%～0.7%。先按比例把30℃的水倒入缸中，然后把粉碎好的糧食逐漸的倒入缸內(nèi)，邊倒邊攪拌，再加入傳成高產(chǎn)酒曲，下曲時溫度不要**過30℃。
三、發(fā)酵釀酒的關(guān)鍵在于發(fā)酵，發(fā)酵搞好了，酒的質(zhì)量、產(chǎn)量都會得到提高。生料釀酒的發(fā)酵溫度應控制在20℃以上和38℃以下，**38℃者易產(chǎn)酸，甚至曲種死亡，**20℃者，生料難以發(fā)酵。較佳發(fā)酵溫度是25～35℃。
發(fā)酵缸應加蓋或用塑料薄膜蓋上拴牢，采用密封式方法發(fā)酵。發(fā)酵開始時，**天每天要充分攪拌二次，以保證原料發(fā)酵完全、徹底。一般來說，發(fā)酵溫度在20～25℃時，發(fā)酵期為15～20天；發(fā)酵溫度在25～30℃時，發(fā)酵期為12左右；發(fā)酵溫度在30～38℃時，發(fā)酵期在8天左右。
檢驗是否發(fā)酵或發(fā)酵是否完畢，可用手在水面攪一攪，上面是水，下面是糧食，發(fā)酵液清澈、透明、顏色為啤酒色，即為發(fā)酵好了。也可用手摸發(fā)酵的糧食，無米心就是發(fā)酵好了，反之亦然。
四、蒸酒時先把鍋爐水燒開，等蒸煮鍋里面的導氣管出蒸汽之后再把酒醅倒進去，采用大火出酒、中火接酒、大火收尾方法。利用酒與水的沸點差，把酒從水里面提煉出來。
用水把蒸煮鍋密封好，頭酒去掉一斤。當出5斤酒時把火控制成中火，用中火蒸酒，當酒稍微有點混時，在鍋爐口加燃料，把鍋爐蓋蓋上用大火蒸酒。當**個桶里白酒酒精度平均達到50°時，換*二個桶接酒尾，同時蓋上鍋爐蓋，當流酒口流出的酒的酒精度達10°時，把火滅掉，整個蒸酒過程完成。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
候營養(yǎng)物質(zhì)豐富，口感好，喝起來舒服。但是，由于酒精度偏低，放久了容易變質(zhì)，所以還是趁著沒有過保質(zhì)期趕緊喝完才能享受到酒的美味。關(guān)于新酒和陳酒味道之說，?陳釀酒是 T8374672642補血生血以及潤肺之功效。釀制后口味香甜醇美,營養(yǎng)成分較易于人體吸收。營養(yǎng)功效：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分較易感。糧、曲、水三者選擇恰當之后，就要按適當?shù)谋壤渲瓢l(fā)酵。醅，需用設備蒸餾出成品酒。設備對釀制生料優(yōu)質(zhì)白酒同樣有很大的影響。設備的選擇及使用是否正確，是生產(chǎn)白酒經(jīng)過貯存，酯類物質(zhì)能增加，所以，酒存放年頭越長，香味就愈濃，酒質(zhì)就愈好。但是并非是所有的酒類都是陳的好，比如，啤酒和有些葡萄酒就是新酒好，因為這些酒作為新酒的時**的美酒，當然其**較高，而新酒的口味比較烈，可以儲存一段時間后再喝。當然，不想等待也可以使用現(xiàn)代酒械催陳機，就是在酒中加入一定量的催陳劑，稀釋后直接倒入容**的美酒，當然其**較高，而新酒的口味比較烈，可以儲存一段時間后再喝。當然，不想等待也可以使用現(xiàn)代酒械催陳機，就是在酒中加入一定量的催陳劑，稀釋后直接倒入容于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質(zhì)較加細嫩，易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環(huán)、潤膚的功效，那對于想要釀造生料白酒的人來說，必定要有好的糧、曲、水及設備，只要每一個環(huán)節(jié)都做得很好，那么做出的酒才會符合自己的要求和當?shù)氐目诟小?而且這是缺一不可的。還有就是