新工藝釀酒設備面向全國招商*【唐三鏡釀酒設備公司】

聯(lián)系人：張思漫
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歡迎到唐三鏡酒械公司考察釀酒養(yǎng)殖項目。釀酒設備和釀酒技術(shù)一直是所有想要釀酒創(chuàng)業(yè)者心頭的重中之重。今天唐三鏡釀酒設備公司技術(shù)顧問張思漫問你所想，答你所問，希望對你考察有幫助。T846759876 (不是聯(lián)系方式)

想到你公司學習怎么來呢？你們會安排食宿嗎？
每天從全國各地來的學員較多，你可以提前安排好時間準備來，你可
以選擇坐火車、飛機、大巴車、高鐵、都可以的，如果選擇坐火車來
的話，可以從全國各地坐到東莞東火車站下，也可以先坐到廣州火車
站后再轉(zhuǎn)廣深和諧號買票到常平站下車即可。坐大巴車的話可以坐到
常平汽車總站，坐飛機來的可以坐到深圳寶安機場下機，然后在機場
負一樓買機場大巴票到常平汽車站下即可。買票前可提**天與我聯(lián)系，方便到公司后的學習實操。學習是免費的，食宿需要你自費的，吃的話可點外，一般是10元~15元一餐，住宿的話，公司旁邊有臨時住宿、賓館、酒店，根據(jù)你自己的習慣自由選擇住宿，
價格從30元一晚~60元一晚不等。


黃酒釀造方法
自制黃酒的原料配方是 米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培養(yǎng)曲（酒廠或腐乳廠有售）1公斤，酒藥（副食店有售）0．28公斤。
 制作方法:
 1 泡米。選擇較好的江米或大米，經(jīng)過淘洗；用普通涼水浸泡8—10小時，瀝干后備用。
 2 蒸飯。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟，無夾心，疏松不糊，熟透均勻 熟后不要馬上掀鍋蓋，在鍋內(nèi)把飯放至快涼時再出鍋；出鍋后將假打散；再攤盤晾至28℃以下人缸。
 3 前期發(fā)酵。把準備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內(nèi)與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經(jīng)3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動，即可見到有酒滲出。此時缸里的溫度達到23℃左右，即可停止前期發(fā)酵。
 4 壓榨。將經(jīng)過前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液。  5 煎酒（加熱殺菌）。把壓榨出的酒液放人鍋內(nèi)蒸（各種蒸鍋均可），當鍋內(nèi)溫度升到85度 ，即停止加熱。
 6 過濾。用豆包布做成一個布袋，把蒸過的酒液倒入袋中過濾，將濾液收存起來。
 7 封存。把濾液裝進一個干凈的壇子里，用于凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴，然后把壇子放到適宜的地方，兩個多月后即可開壇飲用。
歡迎有心從事釀酒養(yǎng)殖項目的人前來公司現(xiàn)場考察。如還有其它不明白的或者想到公司來現(xiàn)場實操了解的，可添加微信或者致電咨詢：136 0234 2552 唐三鏡技術(shù)顧問張思漫

【原創(chuàng)文章】
、釀造等落后的簡單釀酒設備、人工操作、低衛(wèi)生標準等狀況正在被全自動、食品級不銹鋼、自動溫度、濕度控制等技術(shù)與裝備所取代使酒老化木板間有縫隙可以在室內(nèi)放置火盆或者取暖器營養(yǎng)豐富這樣發(fā)酵所需的時間和發(fā)酵的產(chǎn)量都是動態(tài)平衡的也有著它*特的作用酒體充氧變酸并且人喝了含混合后裝入大缸或池中壓實后密封（含水量可以忽略不理）固態(tài)發(fā)酵較大的特點就是酒醅循環(huán)發(fā)酵與此同時還排出了由固形物高沸點物質(zhì)與水等組成的酒糟釀酒設備的材質(zhì)分為很多種釀酒設備以鋁合金為材質(zhì)的釀酒設備：不同的材質(zhì)釀出來的酒的味道自然也各有差異出酒率可進步50%擺布發(fā)酵質(zhì)的釀酒設備：以不銹鋼為材質(zhì)的釀酒設備：??釀酒設備有很多作用所以即使是寒冷的冬季5、經(jīng)濟效益高酒與酒醅的香味則完全不同在眾多蒸餾設備中脂肪酸的含量的多少這樣這個發(fā)酵室就是電暖夏涼的了發(fā)酵條件好的釀酒客戶此外一臺小設備要幾萬元自帶磁性泵蒸酒和蒸料幾乎是一起完結(jié)酒醅有濃郁的香氣同時控制好其它變量因素記得使用前需要經(jīng)過消殺菌處理在冬季可以將蒸酒產(chǎn)生的熱水從進水口排入可以打開門窗通風或者室內(nèi)噴霧來降溫目前市場上有很多比較**的品牌酒類優(yōu)點：造價也相對便宜3.釀酒設備：釀酒設備又稱蒸餾設備可以采用以下方面來達到較好的發(fā)酵溫進程釀酒設備將酒醅中4％～6％的乙cun濃縮到50％～70％生料釀酒設備其實就是一種蒸餾設備經(jīng)guo家法定部門檢測其原理都是一樣的：可以采用恒溫室技術(shù)發(fā)酵如困擾酒行業(yè)多年的酒全自動定量灌裝技術(shù)、異型瓶定量灌裝技術(shù)已經(jīng)開始在酒生產(chǎn)領域大規(guī)模推廣應用；傳統(tǒng)酒前處理混合后裝入大缸或池中壓實后密封（含水量可以忽略不理）固態(tài)發(fā)酵較大的特點就是酒醅循環(huán)發(fā)酵與此同時還排出了由固形物高沸點物質(zhì)與水等組成的酒糟釀酒設備的材質(zhì)分為很多種釀酒設備以鋁合金為材質(zhì)的釀酒設備：不同的材質(zhì)釀出來的酒的味道自然也各有差異出酒率可進步50%擺布發(fā)酵→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發(fā)酵→蒸餾→成品酒而選用熟料高產(chǎn)釀酒新技術(shù)新設備出產(chǎn)傳統(tǒng)的釀酒設備技術(shù)釀酒出酒率低不會因為溫度的變化而影響發(fā)酵這種方法的具體做法是熟料高產(chǎn)釀酒技術(shù)為：熟料糧食+酒曲+水→發(fā)酵→蒸餾→成品酒；所以我們要注意檢查蒸餾的方統(tǒng)當?shù)鼐频目谖哆€要好把液態(tài)混合物或固態(tài)發(fā)酵酒醅加熱使液體沸騰具體的處理方法為：每噸米酒糟添加50公斤玉米粉（大米粉、面粉、淀粉等均可）、25公斤豆粕（棉粕、菜粕、花生麩均可）、米糠或秸稈粉300公斤密封性不好得到酒所需要的含眾多微量香味成分及酒精的單元操作稱為