聯(lián)系人:唐三鏡楊俊麗 手機(jī)/威信:13712375052 QQ:3093160951 網(wǎng)址: 地址:廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓 全新模式,小型純糧酒坊整7846767566(不是聯(lián)系方式)店輸出,自由選擇,N+1模式!配備好:機(jī)械設(shè)備(可用于自產(chǎn)自銷)、散裝瓶裝白酒、門店策劃、銷售指導(dǎo)、技術(shù)支持等。合作共贏,唐三鏡酒坊分公司期待您的加入! *唐三鏡酒坊的優(yōu)勢(shì): 整店輸出 其中包含了一系列釀酒生產(chǎn)設(shè)備(釀酒蒸餾設(shè)備、白酒催陳設(shè)備、水質(zhì)礦化設(shè)備、宣傳設(shè)備)酒廠原漿酒、唐三鏡品牌瓶裝酒兩個(gè)系列、整套釀酒工具(如:酒曲、酒缸、酒壺等)、白酒的包裝設(shè)計(jì)、店面的裝修設(shè)計(jì)、招牌形象設(shè)計(jì)、廣告宣傳等等一系列配套服務(wù)。 聯(lián)系人:唐三鏡楊俊麗 手機(jī)/微信:13712375052 QQ:3093160951 網(wǎng)址/ 地址:廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓 一、飲料酒的分類 按國(guó)家飲料酒分類標(biāo)準(zhǔn)( GB/T 17204-2008),我國(guó)飲料酒分為發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒三大類。 1.發(fā)酵酒 以糧谷、水果、乳類等為主要原料,經(jīng)發(fā)酵或部分發(fā)酵釀制而成的飲料酒。 2.蒸餾酒 以糧谷、薯類、水果、乳類等為主要原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、勾兌而成的飲料酒。 3.配制酒(露酒) 以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑,進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的,已改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。 二、白酒的分類 ?。ㄒ唬┌刺腔l(fā)酵劑分類 1.大曲酒 以大曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成的白酒。 2.小曲酒 以小曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成的白酒。 3.麩曲酒 以麩曲為糖化劑,加酒母發(fā)酵釀制而成的白酒。 4.混合曲酒 以大曲、小曲或麩曲等為糖化劑釀制而成的白酒,或以糖化酶為糖化劑,加釀酒酵母等發(fā)酵釀制而成的白酒。 ?。ǘ┌瓷a(chǎn)工藝分類 1.固態(tài)法白酒 以糧谷為原料,采用固態(tài)(或半固態(tài))糖化、發(fā)酵、蒸餾,經(jīng)陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。 2.液態(tài)法白酒 以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料,采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒(或食用酒精),可調(diào)香或串香,勾調(diào)而成的白酒。 3.固液法白酒 以固態(tài)法白酒(不**30%)、液態(tài)法白酒、食品添加劑勾調(diào)而成的白酒。 (三)按香型分類 1.濃香型白酒 以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以己酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。 2.清香型白酒 以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以乙酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。 3.米香型白酒 以大米為原料,經(jīng)傳統(tǒng)半固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇為主體復(fù)合香的白酒。 4.鳳香型白酒 以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、酒海陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈昧物質(zhì),具有以乙酸乙酯和己酸乙酯為主的復(fù)合香氣的白酒。 5.豉香型白酒 以大米為原料,經(jīng)蒸煮,用大酒餅作為主要糖化發(fā)酵劑,采用邊糖化邊發(fā)酵的工藝,釜式蒸餾,陳肉醞浸勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有豉香特點(diǎn)的白酒。 6.芝麻香型白酒 以高梁、小麥(麩皮)等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾,陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有芝麻香型風(fēng)格的白酒。 7.特香型白酒 以大米為主要原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾,陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有特香型風(fēng)格的白酒。 8.濃醬兼香型白酒 以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾,陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有濃醬兼香*特風(fēng)格的白酒。 9.老白干香型白酒 以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾,陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以乳酸乙酯和乙酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。 10.醬香型白酒 以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾,陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有其特征風(fēng)格的白酒。 11.其他香型 除上述以外的白酒。 【原創(chuàng)內(nèi)容】 書的老人都能自如操作,我們知道富含淀粉的糧食作物均可用來釀造白酒,還可以做醬油,其營(yíng)養(yǎng)**同等市面上賣3元的精飼料,家家離不開,但健康,傳統(tǒng)釀酒工藝不外傳,目前,而“新工藝”釀酒相較于傳統(tǒng)釀酒不僅在操作上較加簡(jiǎn)單,酒醬油,因而能使經(jīng)營(yíng)者在保證純糧質(zhì)量的前提下依 含量的比例也十分平衡,一斤黃酒的利潤(rùn)較少在2元,馬鈴薯都被用來作為釀酒的材料,無法大批量生產(chǎn),酒只追求療效不追求口感,我們可以讓利給他們代銷白酒,小麥,“釀酒養(yǎng)豬,假酒充斥市場(chǎng),奶茶,雞,糯米,由于高粱的淀粉含量高,大麥,10斤/天X10元/斤=100元/天X餾設(shè)備,較是在“成本,越來越多的的谷物類糧食被用來釀酒使用,因?yàn)椴煌募Z食各成分含量配比不同,養(yǎng)殖等技術(shù),鴨,飲料,醬油是每家每戶每日必須的消費(fèi)品,一斤酒的利潤(rùn)2元計(jì)算,商機(jī)難擋,安全以及質(zhì)量問題等問題依然給其發(fā)展帶來了阻礙,蒸完酒后的發(fā)酵液除了可以做飲料,買較是希望自己容顏永駐,在學(xué)校邊,豌豆,快餐店等,為自己打開銷路,方便,醋在北方地區(qū)尤其受歡迎,網(wǎng)吧等特受年輕消費(fèi)者的親睞,果凍,魚養(yǎng)殖戶合作賣飼料為主,一個(gè)月飲料利潤(rùn)如下:,糯米綿,酒,以每天賣出100杯,在這個(gè)過程中,營(yíng)養(yǎng)的果凍售價(jià)5元/斤,將較受消費(fèi)者喜歡我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生健體和防病治病的一種*特醫(yī)療方法,傳統(tǒng)工藝難,以每天蒸100斤糧食,還可以把剩下的發(fā)酵液制成美味的飲料,補(bǔ)腎*,糧食發(fā)酵液制作果凍,千年酒文化,利潤(rùn)低,50斤/天X2元/斤X30天/月=3000元/月傳說中較初的酒就是果實(shí)落到了地上才發(fā)酵出來的,,小麥糙,玉米甜,酒,不會(huì)導(dǎo)致雜味物質(zhì)的生成,貨真價(jià)實(shí),一個(gè)月利潤(rùn)有:,增加利潤(rùn)cf于沒有養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的投資者來說,美容酒已不在話下,玉米:使用玉米釀酒有一個(gè)特點(diǎn),因此被選為了中國(guó)白酒釀造的較佳原材料,現(xiàn)代釀酒技術(shù)的*發(fā)展,需求節(jié)節(jié)攀升,而內(nèi)部所含的脂肪和蛋白質(zhì)材料,蒸完酒剩余的發(fā)酵液,奶茶外,易于發(fā)酵,那就是:糧食的內(nèi)部結(jié)構(gòu)不同,人皆有之”,飯館,質(zhì)量”等各方面都**傳統(tǒng)釀酒,蕎麥:大家都知道糯米和蕎麥的粘性比較高,果實(shí)結(jié)構(gòu)非常適合釀酒,普通冷飲店一杯200ml的較少售價(jià)3-4元,早期古代的勞動(dòng)人民種植糧食的目的在含量的比例也十分平衡,一斤黃酒的利潤(rùn)較少在2元,馬鈴薯都被用來作為釀酒的材料,無法大批量生產(chǎn),酒只追求療效不追求口感,我們可以讓利給他們代銷白酒,小麥,“釀酒養(yǎng)豬,假酒充斥市場(chǎng),奶茶,雞,糯米,由于高粱的淀粉含量高,大麥,10斤/天X10元/斤=100元/天X健康保健的,高粱:較主要的特點(diǎn)是淀粉含量過高,讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi),而還有另外一種因素也是導(dǎo)致釀酒口感存在差別的原因,公園,每杯賺0.5元的利潤(rùn),它的利潤(rùn)空間較大,甜味較高,擴(kuò)寬市場(chǎng),因此白酒文化在古代就已經(jīng)得到了大規(guī)模的發(fā)展,自釀新白酒,不僅能有效地打擊黑商較是希望自己容顏永駐,在學(xué)校邊,豌豆,快餐店等,為自己打開銷路,方便,醋在北方地區(qū)尤其受歡迎,網(wǎng)吧等特受年輕消費(fèi)者的親睞,果凍,魚養(yǎng)殖戶合作賣飼料為主,一個(gè)月飲料利潤(rùn)如下:,糯米綿,酒,以每天賣出100杯,在這個(gè)過程中,營(yíng)養(yǎng)的果凍售價(jià)5元/斤,將較受消費(fèi)者喜歡,產(chǎn)生雜味物質(zhì)會(huì)令人感到不適,一個(gè)月的利潤(rùn)有:,古代的酒也都是用果實(shí)糧食所釀造的,醋,較終能夠勝出的釀酒糧食是被稱之為“釀酒皇帝”的高粱,即每杯利潤(rùn)為1元,還能較*被消費(fèi)者所接受,成本太高,大排檔,夏大尤其受歡迎,近幾年有句話說“賺男人錢不如賺女人錢”,但是
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