吃到鐵板燒，但并不等于**的日本料理哦

時(shí)間：2019-09-12作者：開發(fā)區(qū)稻川香日本料理店瀏覽：268

6月底，氣溫越發(fā)酷熱難耐，持續(xù)的高溫仿佛預(yù)示著我們：暑假馬上就要來(lái)臨了。

旅游向來(lái)是一個(gè)常青的話題，暑假旅游去哪里，相信一千個(gè)人心中有一千個(gè)目的地。

日本作為我們的鄰國(guó)，是一個(gè)常年旅游熱度很高的地區(qū)。也許有的朋友去過日本已經(jīng)不下三四次，但在小易心中，日本的風(fēng)土人情，孕育了別具一格的日本文化；日本的風(fēng)景名勝，仿佛使人置身世外桃園；日本的美味佳肴，令食客們流連忘返。

日本，是一個(gè)值得你一去再去的地方。春觀夜櫻，夏看碧海，秋見紅葉，冬踏落雪。

日本在她潮流的外表下，依然保持著傳統(tǒng)的模樣，準(zhǔn)備對(duì)來(lái)到這里的每一位游客，用她那不勝?zèng)龌ǖ膵尚叩酪痪?/span>“阿依西帶路”~

日本的風(fēng)景名勝數(shù)不勝數(shù)，有常年白雪皚皚的富士山、名聲在外的箱根溫泉、香火旺盛的稻荷神社、列為世界文化遺產(chǎn)的歷史建筑金閣寺……

還有一生必看一次的日本三月天——櫻花雨……風(fēng)景多到半天也說不完。除去風(fēng)景，日本的料理也是出了名的精致美味。

日本料理是被世界公認(rèn)的烹調(diào)過程較為一絲不茍的**美食，這也造就了日本料理精致而健康的飲食理念。

自然原味是日本料理的主要精神，其烹調(diào)方式細(xì)膩精致。以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調(diào)料，注重味覺、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環(huán)境搭配的意境。

日本料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會(huì)席料理，本身的餐飲文化特點(diǎn)也使日餐的價(jià)格陡然上升。

日本料理所選擇的材料是以新鮮的海產(chǎn)品和時(shí)令新鮮蔬菜為主，具有口感清淡、加工精細(xì)、色澤鮮艷、少油膩等特點(diǎn)。

吃日本料理，一半是吃環(huán)境、氛圍、情調(diào)。日本料理的較大特點(diǎn)是以魚、蝦、貝類等海鮮品為烹、食主料，味鮮帶咸，有時(shí)稍帶甜酸和辣味。

清淡、不油膩、精致、營(yíng)養(yǎng)、著重視覺、味覺與器皿的搭配，是日本料理的較大特色。

很多人會(huì)把日本料理和**聯(lián)系在一起，“**”太難定義，但日本料理中仿佛總有一抹難以言說的禪意，它予人的印象是清寂。

各種食材之間的搭配與協(xié)調(diào)，層次豐富又不紛亂，是謂日料之“和”；

出品精細(xì)，擺盤簡(jiǎn)潔，從視覺到味覺都沒有多余的裝飾，便是設(shè)計(jì)理念上的“空”；

日料中的食物通常都是活物，以調(diào)料佐味的新鮮刺身從不會(huì)被遮蓋掉本身的鮮味，便是對(duì)生命的“敬”。

“和”、“空”、“敬”**的與日本料理相結(jié)合，有種無(wú)上的意境，也許**感便是從這意境里隱隱散發(fā)的吧。

在日本，真正的**料理店不僅僅是吃飯的地方，而往往是綜合展現(xiàn)日本文化的地方。

日本的文化底蘊(yùn)及其料理的精髓固然難以復(fù)制，但想吃到**的日本料理難道只能飛往日本嗎？其實(shí)不然。




 


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• 兩款簡(jiǎn)單的日本料理_色香味俱全

  日本料理簡(jiǎn)單易做，還能滿足大部分人的口味。要知道日料不僅僅有刺身，今天小編帶你看看兩款經(jīng)典日本料理的做法，讓家人的胃得到滿足。鰻魚滑蛋鰻魚滑蛋蓋飯主料：鰻魚1片、米飯適量輔料：雞蛋4個(gè)、洋蔥1個(gè)調(diào)料：花生油30g、烤肉醬2湯匙、照燒醬1湯匙、白糖1茶匙 、木魚花味霖適量。鰻魚滑蛋做法做法：1. 洋蔥切絲、鰻魚切段、雞蛋打散后加入少量水和淀粉。2. 熱鍋后倒入適量的油，將洋蔥絲放入炒軟，倒入烤肉醬、

• 吃到鐵板燒，但并不等于**的日本料理哦

  6月底，氣溫越發(fā)酷熱難耐，持續(xù)的高溫仿佛預(yù)示著我們：暑假馬上就要來(lái)臨了。旅游向來(lái)是一個(gè)常青的話題，暑假旅游去哪里，相信一千個(gè)人心中有一千個(gè)目的地。日本作為我們的鄰國(guó)，是一個(gè)常年旅游熱度很高的地區(qū)。也許有的朋友去過日本已經(jīng)不下三四次，但在小易心中，日本的風(fēng)土人情，孕育了別具一格的日本文化；日本的風(fēng)景名勝，仿佛使人置身世外桃園；日本的美味佳肴，令食客們流連忘返。日本，是一個(gè)值得你一去再去的地方。春觀夜

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