自然結(jié)成冰的稱之為**冰,通常以人工制冷方法制成的冰,稱為人造冰或機制冰或工業(yè)冰,其中人造冰種類也很多,常用的冰塊包括工業(yè)冰、食用冰、干冰等:
1、工業(yè)冰:工業(yè)冰又稱大冰塊、條冰、冰-磚等,冰是用純自來水冷凍而成,溫度在零下20度左右。大冰塊使用范圍廣泛在海鮮食品、餐飲、衛(wèi)生、工業(yè)、*量應(yīng)用。冰塊每條長50cm,寬25cm,高100cm,凈重200斤。
2、食用冰:食用冰每袋20斤(可食用)。衛(wèi)生食用冰粒是消毒食用水在零下20度冷凍而成,可用于食用,冷凍,配飲料,酒店調(diào)酒,飲料冰冷,使酒,飲料冰涼,清爽,可口,經(jīng)濟(jì)適用,可口。
3、透明冰:又稱水晶冰塊、明冰,透明冰塊可用于布景,藝術(shù)雕刻,裝飾,慶典冰雕,婚慶冰雕,酒會冰雕,注酒冰雕,商業(yè)發(fā)布會冰雕,中英文字體冰雕,主題造型設(shè)計冰雕,logo商標(biāo)圖型冰雕,破冰亮牌冰雕,節(jié)慶冰雕,年會冰雕,冰雕設(shè)計),小至婚慶冰雕鉆戒,大到分體組合冰雕展覽,展示,冰雕景觀園林等用途。
4、碎冰:碎冰是由大冰塊用碎冰機打磨成粉粒狀的冰,很方便的用于海鮮食品保鮮,而不用自己費力的打碎大冰塊。
詞條
詞條說明
南京干冰的使用方法使用方法可分為直接冷卻法和間接冷卻法?!?直接冷卻法用于即使直接接觸也不會出問題的物品。例如冷凍魚,冷凍食品,冰激凌的儲存,運輸,遺體的保存等。直接冷卻時可以安裝干冰調(diào)節(jié)等裝置,人為調(diào)節(jié)干冰的升華溫度。也就是說,干冰變成二氧化碳?xì)怏w時如果不容易擴散的話,可以適當(dāng)調(diào)節(jié)冷卻溫度?!?間接冷卻法用于易受二氧化碳影響的物品的儲存,運輸。如:生魚片,蔬菜水果等。間接冷卻法用于間接冷卻介質(zhì)。
? ?? 食用冰塊,我們常接觸的地方就是奶茶店,夏日炎炎,頭**熱得冒煙,來一杯冰鎮(zhèn)奶茶或果汁,瞬間感覺透心涼,這種感覺想必大家有過這般體驗,但對冰塊的制成,我們停留在商家從一個小型的不銹鋼柜里盛出來的印象,至于怎么做出來,我們也于在家用杯子接上水,直接放冷凍室放一晚上,我們就有冰塊使用的,但市場上的冰塊雖都是從機器里制出來的,但制作的環(huán)境機器和材料是大有區(qū)別的哦!&n
干冰(Dry Ice)是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳液化成無色的液體,再在低壓下*凝固而得到?,F(xiàn)在干冰已經(jīng)廣泛應(yīng)用到了許多領(lǐng)域。食品行業(yè)應(yīng)用1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。2、制作冰淇淋時加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。3、星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在上桌時加入干冰,可 以產(chǎn)生白色
萬家團(tuán)圓迎中秋,四海歡騰慶國慶?? ? ?國好家好國家好家家都好,國圓人圓國人圓人人皆圓。把一份濃濃的思念,和一串串密密的祝福寄給較知心的你。又是中秋節(jié),佳節(jié)倍思親。祝福中秋佳節(jié)快樂,月圓人圓事事圓,愿你過的每一天都象十五的月亮一樣成功,祝你一切圓滿美好!? ? ?國慶正在倒數(shù),祝福啟程上路,問候已經(jīng)在途中,思念還在關(guān)注。放下繁
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