茶葉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分,因而被稱為健康飲料。據(jù)科學(xué)家分析和鑒定,茶葉中含有300多種對(duì)人體有益的化學(xué)成分。其中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素
和礦物質(zhì)等,基本上都是人體所必需的成分。另外,茶葉中還含有多種功能的藥效成分,如茶多酚、**、脂多糖等。
1.營(yíng)養(yǎng)** 茶葉中含有10多種維生素,在泡茶時(shí)可充分利用。特別是維生素C對(duì)人體有多種功效,能防治壞血病,增強(qiáng)抵抗力,還有輔助*之功效。由于茶葉有*特的防輻射作用,日本把茶葉作為原子時(shí)代的飲料。茶葉中還含有豐富的維生素P類(lèi)物質(zhì),它能維持微血管正常的滲透,增強(qiáng)韌性,防止高血壓和血管硬化,并有*、防衰老之功效。茶葉中含有2%~4%的多種氨基酸,大部分是人體必需的。茶葉中可溶于水的糖分僅有4%~5%,因此,茶葉屬于低熱量飲料,適合于糖尿病等忌糖患者飲用。另外茶葉中還含有多種礦物質(zhì)元素,有不少是人體必需的,其中鉀的含量較多,約為3%,而且易溶于水。人體細(xì)胞內(nèi)不能缺鉀,夏天人體出汗過(guò)多,易引起缺鉀,因此,飲茶是補(bǔ)充鉀素的理想方法。
2.藥用** 茶葉中除具有上述營(yíng)養(yǎng)作用之外,還有很多能防病治病、有益于人體健康的藥效成分。當(dāng)你工作勞累和精神疲勞的時(shí)候,喝上一杯綠茶,頓時(shí)會(huì)感到精神爽快;當(dāng)您鬧腸胃病、發(fā)生細(xì)菌性痢疾時(shí),喝上一杯濃茶就會(huì)把腹瀉止住;當(dāng)天氣炎熱口渴時(shí)喝上一杯清茶立即就能止渴并感到?jīng)鏊?;?dāng)你食用過(guò)多的油膩食物時(shí),喝上一杯茶葉便可促進(jìn)消化。茶葉中的什么成分能有此功效?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已于證實(shí),茶葉中的**有利尿、擴(kuò)張血管壁的作用,因而茶葉可以用于**高血壓性頭疼、提高胃液分泌量。增進(jìn)食欲、幫助消化以及調(diào)節(jié)脂肪代謝。另外,**能興奮**神經(jīng),增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮過(guò)程,從而振奮精神、增進(jìn)思維、提高工作效率。茶多酚,它具有特殊的多種藥效功能。歸納起來(lái)主要是:增強(qiáng)微血管壁的韌性,防止維生素C的氧化,有利于維生素在人體內(nèi)的積累和利用,具有解毒功效,抑制動(dòng)脈粥樣硬化,減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,抗輻射損傷,有利于造血功能的恢復(fù),增強(qiáng)身體的抵抗力,活血化瘀,降低脂肪,防止血栓,有健美*作用。
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詞條
詞條說(shuō)明
茶葉成分對(duì)人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來(lái)主要有如下八大保健作用: 【興奮作用】 茶葉的**能興奮**神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、*疲勞、提高工作效率。 【利尿作用】 茶葉中的**和茶堿具有利尿作用,用于**水腫、尿潴留。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能**急性黃疸型肝炎。 【 強(qiáng)心解痙作用】 **具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是**支
顧名思義,白茶是白色的。茶色呈白色,是由于人們采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時(shí)不經(jīng)殺青或揉捻,只曬干或用文火烘干,使白茶將茶的外表完整地保留下來(lái)。相傳,古人制白茶,甚至都不用陽(yáng)光或者文火,而是在月光下晾干,據(jù)說(shuō)洗過(guò)“月光浴”的茶葉滋味較美。白茶這種制法的特點(diǎn)是既不破壞酶的活性,又不促進(jìn)氧化作用,且保持毫香顯現(xiàn),湯味鮮爽。白茶的名字較早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》中,其記載:“永嘉縣東三百里有白茶
你所不清楚的茶葉中的營(yíng)養(yǎng)**有哪些!
茶葉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分,因而被稱為健康飲料。據(jù)科學(xué)家分析和鑒定,茶葉中含有300多種對(duì)人體有益的化學(xué)成分。其中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素和礦物質(zhì)等,基本上都是人體所必需的成分。另外,茶葉中還含有多種功能的藥效成分,如茶多酚、**、脂多糖等。1.營(yíng)養(yǎng)** 茶葉中含有10多種維生素,在泡茶時(shí)可充分利用。特別是維生素C對(duì)人體有多種功效,能防治壞血病,增強(qiáng)抵抗力,還有輔
一杯馨香,一杯清冽,一碗相思,一碗尋覓。不用說(shuō),飲入夢(mèng)里的甘甜,是你靈動(dòng)的雙眼,寫(xiě)下的詩(shī)意。那些相伴的日子,我采茶夢(mèng)入懷,醉了春花秋月的懵懂,醉了雨雪風(fēng)霜的空蒙,也醉了你,我的愛(ài),淺淺的嬌羞,淡淡的歡喜。風(fēng)起,葉搖,花輕語(yǔ),我們相遇。徜徉月光,流連藕花深處。蝴蝶兒睡了,蜜蜂兒睡了,只有青蛙還瞪著大眼睛,一個(gè)勁地,呱————呱,叫個(gè)不停。你笑了,說(shuō),蛙有蛙語(yǔ),茶呢?是不是也該有茶語(yǔ)?是啊,茶怎么能沒(méi)
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