紅酒的功效與作用,紅酒的用處有多大?

    1、紅酒可增進食欲
    葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食欲。*特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它較適于佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量,又 使人興奮、放松心情。
    2、紅酒有滋補作用
    葡萄酒中的**原料及釀制過程,使它蘊藏有多種 氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,這都是人 體必需補充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的 酚類物質(zhì)和奧立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病,如白內(nèi)障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。
    3、紅酒有助消化的作用
    在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧,可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能, 對結(jié)腸炎有一定的療效。
    4、紅酒有美容*的作用
    葡萄酒*有的含聚酚等**化合物,使葡萄酒具有 降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
    5、紅酒有*作用
    葡萄酒有 減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素,而且有助于*。
    6、紅酒有利尿作用
    一些白葡萄酒中, 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用, 可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
    7、紅酒殺菌作用
    很早以前,人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見的多發(fā)病, 葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用,傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后,打入一個雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼后飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。
    8、紅酒可預(yù)防乳腺癌
    較新試驗結(jié)果顯示:以葡萄酒飲料,喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠,發(fā)現(xiàn) 葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員,選用了桑椹、花生、葡萄皮中-*活力較強。
    9、紅酒能抑制脂肪吸收
    日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn), 紅葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作試驗,老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn),其腸道對脂肪的吸收變緩,對人作臨床試驗,也獲得同樣的結(jié)論。


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  • 紅酒的功效與作用,紅酒的用處有多大?

    1、紅酒可增進食欲葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食欲。*特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它較適于佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量,又 使人興奮、放松心情。2、紅酒有滋補作用葡萄酒中的**原料及釀制過程,使它蘊藏有多種 氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,這都是人 體必需補充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,

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