肇慶哪里有學(xué)錫紙開心花甲粉技術(shù)

時(shí)間：2017-01-03作者：廣州市廚煌餐飲管理有限公司瀏覽：44

肇慶哪里有學(xué)錫紙開心花甲粉技術(shù)

學(xué)技術(shù)當(dāng)然可以選擇廣州新時(shí)玳，全國較**的餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校，三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)再學(xué)、免費(fèi)指導(dǎo)開店 我是廣州新時(shí)玳業(yè)務(wù)員樂樂，聯(lián)系我可以一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人。鄭重承諾：*； 學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。詳細(xì)請(qǐng)電話咨詢
 
聯(lián)系方式：
廚圣坊聯(lián)系人：楊帆 手機(jī)：18826062002（微信同號(hào)）  《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》QQ：109-8099-227
廚煌培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)左邊商業(yè)大樓A115  
乘車路線：3號(hào)線地鐵市橋站B出口即到（潘譽(yù)珠寶城）

 
培訓(xùn)內(nèi)容：
1．錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選；
2．花甲的處理方法；
3．花甲湯底的配方與熬制技巧；
4．醬料的制作及*特調(diào)配；
5．開心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過程；

 
做法
1． 花甲洗凈備用。 
2． 鍋內(nèi)倒入適量的食油，開大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、姜片煸炒。 
3． 倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續(xù)翻炒。 
4． 待花甲全部打開速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可。開心花甲又名錫紙花甲
廣州廚圣坊學(xué)習(xí)過程：
第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。


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