商用電磁爐選擇鍋具的方法

時(shí)間：2014-12-01作者：東莞市廚禾電器有限公司瀏覽：216

商用電磁灶選購(gòu)鍋具方法 ：


商用電磁灶購(gòu)買者 ,很多人都會(huì)問(wèn) 我想買一個(gè)備用的鍋 或者說(shuō)我想再?gòu)氖袌?chǎng)上買一個(gè)鍋,哪種鍋能合適商用電磁灶用呢？

選購(gòu)要點(diǎn)：
選購(gòu)商用電磁灶鍋具時(shí),我們強(qiáng)烈建議選用同品牌配套鍋具.為什么呢 因?yàn)槿绻x用其它品牌的鍋具,則要注意選用有導(dǎo)磁性能的鍋具,反之,不但不能加熱食物,甚至?xí)?dǎo)致商用電磁灶損壞。

如何測(cè)試鍋具磁性能

測(cè)試所用鍋具磁性能的方法主要有磁鐵法和對(duì)比法二種?

1,磁鐵法：第一步,取一塊磁鐵放在鍋具上,若磁鐵能吸牢鍋具,則表明此鍋具導(dǎo)磁性能良好,若磁鐵能吸住鍋具,但吸引力不足,,則表明此鍋具導(dǎo)磁性能稍差:若磁鐵不能吸住鍋具,則說(shuō)明此鍋具是非導(dǎo)磁體。

2,對(duì)比法：第一步,用隨產(chǎn)品附帶的鐵質(zhì)鍋放在商用電磁灶上,通電后,將功率調(diào)至中檔,此時(shí)觀察功率指示燈的發(fā)光情況.然后將此鍋取下,放上要試用的鍋具,同時(shí)觀察功率指示燈的發(fā)光情況,如放上試用的鍋具后,指示燈發(fā)光要亮一些,則表明被測(cè)鍋具的導(dǎo)磁性能良好.反之,則表明被測(cè)鍋具不是采用良了的導(dǎo)磁材料制成的。

選擇鍋具特點(diǎn)注意要點(diǎn)?：
特點(diǎn)注意要點(diǎn) ?商用電磁灶選鍋時(shí)如果選的是非導(dǎo)磁材料 ?那么由于非導(dǎo)磁材料不能有效的積聚磁力線，造成幾乎形成不了渦流，導(dǎo)致從而基本不能產(chǎn)生熱能。再加上,如果選用的是 導(dǎo)電能力特別差的磁性材料那么也會(huì)由于其電阻率太高產(chǎn)生渦流很小，產(chǎn)生的熱量也很小（P+U2/R）。所以商用電磁灶使用的材料必需為導(dǎo)電性能相對(duì)較好的鐵性材料，還有就是合金及復(fù)合體。


東莞市廚禾電器有限公司專注于電磁大鍋灶,電磁煲湯爐,商用電磁爐,電磁爐炒爐,電磁工業(yè)加熱等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 商用電磁爐的日常使用與保養(yǎng)

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