目前廣為流行的咖啡機(jī)鍋爐材質(zhì)主要有銅和不銹鋼兩種,但有些廠家也會(huì)使用銅合金和銅鍍烙.
銅制鍋爐的主要特點(diǎn)是延伸性好(在頻繁冷熱水交替時(shí),還能保持良好的彈性),傳熱速度較快。在早期的酒廠使用比較廣泛,比如一些烈酒的蒸餾設(shè)備。
1.列酒蒸餾設(shè)備
對于咖啡機(jī)來說,傳熱速度的快慢會(huì)直接影響到整體加熱的均勻度,所以銅自然成為制作鍋爐的主要材料?,F(xiàn)在有些機(jī)器的蒸煮頭也用銅制造,便于出水溫度的保持。
由于不銹鋼要比銅出現(xiàn)的晚的多,所以開始的咖啡機(jī)一直都用銅來制造。不銹鋼的優(yōu)點(diǎn)主要是不易腐蝕,耐久。但好象不銹鋼的鍋爐價(jià)格很昂貴。
除了鍋爐外還有兩個(gè)維持鍋爐正常運(yùn)行的裝置:高壓閥門、低壓閥門、卸水閥門.
2、高壓閥門
高壓閥門是個(gè)安全裝置,主要是保護(hù)操作人員的安全。
主要原理:當(dāng)鍋爐內(nèi)的水受熱產(chǎn)生壓力,鍋爐內(nèi)壓力達(dá)到預(yù)設(shè)2bar時(shí),閥門將被**開開始卸壓動(dòng)作,目的是為了是避免壓力過高而**過鍋爐本身對壓力的承受限制。
3、低壓閥門
低壓閥門是為了維持咖啡機(jī)正常運(yùn)作而設(shè)置的閥門。
主要原理:避免密閉空間內(nèi),因溫度下降,空氣體積收縮后造成的鍋爐內(nèi)低壓。當(dāng)重新加熱時(shí)候卻因金屬導(dǎo)熱造成空氣膨脹比液體的溫度上升的快,使壓力感知元件對鍋爐內(nèi)的壓力產(chǎn)生誤判,而停止加熱。
4、卸水閥門
卸水閥門在鍋爐底部,主要是在長時(shí)間開機(jī)、保持水的新鮮、清洗鍋爐內(nèi)水垢、維修機(jī)器時(shí),鍋爐內(nèi)的水需要全部排除,這時(shí)打開卸水閥門就可以將鍋爐內(nèi)的水全部排出.
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詞條
詞條說明
? ? ?目前廣為流行的咖啡機(jī)鍋爐材質(zhì)主要有銅和不銹鋼兩種,但有些廠家也會(huì)使用銅合金和銅鍍烙.? ? ?銅制鍋爐的主要特點(diǎn)是延伸性好(在頻繁冷熱水交替時(shí),還能保持良好的彈性),傳熱速度較快。在早期的酒廠使用比較廣泛,比如一些烈酒的蒸餾設(shè)備。??? ? 1.列酒蒸餾設(shè)備? ? 對于
? ? ? ?家用咖啡機(jī)主要可以分為意式全自動(dòng)咖啡機(jī)、意式半自動(dòng)咖啡機(jī)、滴濾式咖啡機(jī)、膠囊咖啡機(jī)這四種! 1.意式全自動(dòng)和半自動(dòng)咖啡機(jī) 喜歡喝意式濃縮咖啡和花式咖啡的用戶選擇這兩種機(jī)型。 兩者的區(qū)別: 全自動(dòng)不需要人手操作,功能豐富對應(yīng)的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,保養(yǎng)維護(hù)費(fèi)用較高。 半自動(dòng)被稱為較專業(yè)的咖啡機(jī),萃取比全自動(dòng)出色,但需要手動(dòng)填粉和壓粉,對操作者要求較高。
一、沖泡頭清洗,首先做回流。按一下咖啡萃取鍵,將沖泡頭上的咖啡渣沖掉,并用一塊毛巾擦拭干凈。將沖泡手柄的濾網(wǎng)換成盲網(wǎng),再加入約3克左右的咖啡機(jī)清洗藥粉。再將放有清洗藥粉的沖泡手柄裝到?jīng)_泡頭上。注:半自動(dòng)咖啡機(jī)左右兩邊沖泡頭,都是用同樣的方法清洗。二、濾網(wǎng)的清洗,用一個(gè)勺子的柄,**住濾網(wǎng)的邊緣凹槽部分(不可用尖銳的器具),換不同的角度往下撬,至濾網(wǎng)掉下來。(左右兩邊同樣的方法)將濾網(wǎng)、密封圈、
1、咖啡機(jī)在長期使用的過程中,由于水質(zhì)的原因(如:自來水 / 過濾水 / 礦泉水)或多或少會(huì)在咖啡機(jī)鍋爐內(nèi)結(jié)成水垢,造成熱水不熱,從而影響咖啡液萃取不充份,影響咖啡口感,遇到這種情況就可以定期用咖啡機(jī)除鈣藥片清洗鍋爐除鈣。2、咖啡機(jī)內(nèi)部造啡器,由于長期沖洗,容易造成其軌道上潤滑油的流失,影響其正常沖泡咖啡,其表現(xiàn)為沖泡咖啡明顯感覺吃力,時(shí)間變長,同時(shí)咖啡造啡聲音明顯變大。這種情況下用戶可以定期
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