竹筍烘干機(jī)參考工藝空氣能熱泵烘干


    竹筍是自然恩惠給人們的寶貴的綠色環(huán)保食品,一年四季都會(huì)有不一樣品種的竹筍出土文物,殊不知晾干的竹筍,有灰塵或蚊蟲環(huán)境污染的風(fēng)險(xiǎn)性,且人力多,受氣溫等原因危害;土爐烘干的筍干,一樣存有筍干不環(huán)境衛(wèi)生,水分含量不勻,品像不佳,造成中后期易潮濕霉變的問(wèn)題,不但危害筍干的價(jià)錢,較直接影響了筍干的市場(chǎng)銷售。下邊系統(tǒng)軟件簡(jiǎn)述竹筍烘干的工序流程和空氣能熱水器烘干機(jī)的使用說(shuō)明及其介紹一下全國(guó)各地的竹筍烘干慨況。


    1、挖筍

    出筍之時(shí),攜帶**工具去竹海挖筍,竹林中有一些筍已經(jīng)出現(xiàn)路面二十厘米多大,那就要它成長(zhǎng)變成毛竹吧,而要采收的是這些“小荷才露尖斜角“的竹筍,那樣的筍肉質(zhì)地細(xì)嫩,基坑開挖時(shí),先用鐵鍬將春筍四周的土刨開以觀查到筍的根處,不會(huì)傷到四周的筍或竹。隨后用鐵鍬指向已明確好的竹筍根處,*干脆利落的挖到整粒筍,再用土填完筍洞。

    2、去殼

    切除筍下邊的老根,在使用筍肚上劃一刀(幅度正好通過(guò)筍衣,又不容易傷著筍肉),隨后向兩側(cè)剝掉筍衣,就外露玉白的筍肉啦。

    3、蒸制

    依據(jù)筍的高低決策是不是需切分筍體,隨后將鮮竹筍放進(jìn)煮鍋中,視狀況添加食用鹽,煮到筍體變松就可以。煮筍時(shí),每煮2~3鍋后換一次水,以確保筍的光澤度和口味。

    4、榨取脫干

    用涼水浸洗或撈起來(lái)在竹箕上攤冷水分,隨后將筍分層次交疊的擺在榨機(jī)內(nèi)開展充壓或用傳統(tǒng)式的加劇物卡緊,便于竹筍中的水份立即滑脫。


    5、筍干的烘干全過(guò)程:

    1)加熱:打開空氣能熱水器筍干烘干機(jī)的PLC控制面板,早期加熱環(huán)節(jié)約為兩小時(shí),加熱溫度設(shè)定為45℃,加熱環(huán)節(jié)完畢后再漸漸地提溫做到60℃上下。

    2)逐漸排濕6鐘頭,用45℃烘干,維持烘干房里邊恒溫恒濕設(shè)備,烘干屋內(nèi)空氣濕度儲(chǔ)存在70%。

    3)按時(shí)排濕:溫度升高到55℃上下,烘干方式,按時(shí)排濕),供房空氣濕度維持在50%,共為6鐘頭,維持竹筍的色澤為橙黃色。

    4)再次提溫排濕:溫度升高到60℃上下,烘干房空氣濕度維持在35%,共為12個(gè)小時(shí)上下,漸漸地排濕,維持一定的干濕度。

    5)烘干進(jìn)行:溫度升高到65℃上下,烘干房空氣濕度維持在15%,約10個(gè)小時(shí)上下,直到竹筍徹底脫干干躁成黃色的或橙黃色。


    6、外包裝:

    烘干后的竹筍放涼后,依據(jù)竹筍個(gè)人的長(zhǎng)度、尺寸及鮮嫩水平做好等級(jí)分類,外包裝儲(chǔ)藏后就可以。


    云南省方竹筍烘干:

    方竹筍為筍中**,**一絕,我國(guó)特有。方竹關(guān)鍵發(fā)育在海拔高度1400米至2500米的高原地區(qū)山區(qū)地帶,形呈四方,棱角分明,其筍沒(méi)發(fā)于春而茂于秋,在**僅產(chǎn)自重慶南川區(qū)重慶金佛山、綦江區(qū)花壩和貴州桐梓縣箐壩山、柏芷山的**別初始綠色生態(tài)保護(hù)區(qū)。


    已過(guò)燙后的方竹筍,少了些許蔥綠,展現(xiàn)出淺黃色,釋放出一股淺淺的筍香氣,待瀝干水份,攤放涼后,齊整勻稱的擺在原材料窗框上。


    筍干出烘干房啦,烘好的筍干展現(xiàn)出誘惑的橙黃色,水分含量好且勻稱,外收看十分環(huán)境衛(wèi)生沒(méi)有雜質(zhì),并沒(méi)有粉塵等臭味,嗅到的是大自然的筍干淺淺的香,通過(guò)計(jì)算,空氣能熱水器式筍干烘干較原煤土爐節(jié)約了30-50%的耗能。


    湖南省毛竹筍烘干:

    毛竹林總面積大、遍布廣、經(jīng)濟(jì)**較高,利用效率非常大,毛竹筍帶有充足的蛋白、碳水化合物、人體脂肪、糖原、鈣 、磷 、鐵 、胡羅卜素、維他命,為優(yōu)質(zhì)的健康保健蔬菜水果。毛竹筍烘干的存放的經(jīng)濟(jì)**很高,以其干產(chǎn)品被制成各種各樣特色小吃而廣為人知。


    烘架可以是不銹鋼板的,還可以自做,層與層中間留足間隔,便捷烘干時(shí)暖風(fēng)循環(huán)把暖風(fēng)勻稱的送到烘架的每一層及每一個(gè)角落里。每一片筍干都能勻稱的排濕干躁。筍干擺放后,選擇方式,烘干運(yùn)作逐漸......


    廣西省小春筍烘干:

    春分后踩挖的小春筍,春筍味兒口味淡細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。帶有足夠的水份、豐富多彩的大豆蛋白及其鈣、磷、鐵等身體必要的營(yíng)養(yǎng)元素和微量元素,春筍是高蛋白食物、低熱量、低木薯淀粉、多粗纖維的健康美食。但鮮春筍不適合過(guò)多服用,針對(duì)鐘愛(ài)吃春筍的吃客們,吃烘干后的筍干會(huì)較好。


    烘干運(yùn)作環(huán)節(jié)中,小筍干還沒(méi)徹底烘干,但能夠看見(jiàn)短短的幾個(gè)小時(shí),已減肥許多啦,水份已除去50%,色調(diào)由青綠色變化為淺黃色,再次提溫排濕,烘至筍干為橙黃色,含水量為10%上下,就可以。


    竹筍烘干:

    四季都生產(chǎn)各種各樣竹筍,如白筍、閩筍、春筍、毛筍、甜筍、苦筍這些,本地人的日常生活離不了筍,可以稱之為是土生土長(zhǎng)的筍鄉(xiāng)。筍干的制做已經(jīng)有長(zhǎng)期的歷史時(shí)間,在此次節(jié)能項(xiàng)目,應(yīng)用熱泵機(jī)組筍干烘干熱壓,大大的提高了生產(chǎn)能力和質(zhì)量,烘出的竹筍金黃色通透,甘香怡然。時(shí)期在發(fā)展,筍干的制做技術(shù)性也需要緊跟社會(huì)的腳步,產(chǎn)業(yè)化智能化系統(tǒng)的烘干生產(chǎn)技術(shù),把大家的土特產(chǎn)以較清潔、較亮麗、較強(qiáng)味的新姿勢(shì),帶出樹林,邁向全國(guó)各地,面向世界。




    廣州凱志能源科技有限公司專注于荔枝烘干機(jī),桂圓烘干機(jī),竹筍烘干機(jī),農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī),掛面烘干機(jī),木材烘干機(jī)等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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  • 竹筍烘干機(jī)參考工藝空氣能熱泵烘干

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    木材烘干機(jī)產(chǎn)品亮點(diǎn):1、木材烘干機(jī)設(shè)備溫濕度控制精度高:烤房?jī)?nèi)的溫度控制精度可達(dá)到± 0.5℃,相對(duì)濕度可達(dá)到± 3%。2、木材烘干機(jī)帶有全自動(dòng) PLC(Programmable logic Controller) 控制系統(tǒng);全中文大型觸摸屏,操作簡(jiǎn)單,界面靈敏。3、木材烘干機(jī)具有均衡排濕功能。均衡排濕是指烘房排濕量與被烘干物水分蒸發(fā)量保持一致,以達(dá)到蕞快速的干燥而無(wú)能耗浪費(fèi)。4、木材烘干機(jī)以煤、

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