洗碗機(jī)對(duì)于洗碗廠來說就是生命線,若選購(gòu)的洗碗機(jī)不對(duì)或是洗碗機(jī)保養(yǎng)不好經(jīng)常故障,那將是巨大的沉沒成本。我們選擇了好的流水線洗碗機(jī)過后,接下來要做的是洗完過后的一下清潔處理和保養(yǎng),下面是由霖森洗碗機(jī)分享的洗碗機(jī)日常保養(yǎng)維護(hù)基本知識(shí):
廣州流水線洗碗機(jī)廠家建議每次操作完洗碗機(jī)后都徹底清潔一次,步驟如下:
1、切斷電源
2、打開門,拆下網(wǎng)板,垃圾籃和泵吸入濾網(wǎng),將里面的雜物倒出后徹底清潔干凈。
3、將洗碗機(jī)內(nèi)部徹底清潔并沖洗干凈。
4、將泵吸入濾網(wǎng)和網(wǎng)板、垃圾籃裝回。
5、敞開門以使空氣自然吹干機(jī)器內(nèi)部。
6、檢查噴淋管末端出水口,以確定無(wú)水垢和其它異物堵塞
7、傳動(dòng)軸承、鏈條等要注黃油。
8、電機(jī)變速箱內(nèi)變速箱每半年加一次。
9、定期變速箱內(nèi)變速箱每半年加一次。
10、定期檢查履帶的松緊,適當(dāng)調(diào)緊。
11、及時(shí)清理各機(jī)的殘?jiān)酃?,定期更換水箱的水。
12、電箱的管理,特別是防止電箱內(nèi)部缺相,以防燒壞電機(jī)。
13、循環(huán)泵是本機(jī)較重要的部件之一,決不允許,不宜頻繁開泵,開泵次數(shù)<15次/小時(shí)。每年拆洗軸承,更換油脂,每?jī)赡険Q新軸承,軸承殼的較1高溫度<80度,機(jī)械密封若生產(chǎn)微漏(<20滴/分小滴)仍屬正常,經(jīng)常檢查機(jī)械密封、軸承,如有損壞,不能正常工作,應(yīng)及時(shí)更換,宜由專業(yè)人員修理。
所以保養(yǎng)好這些流水線洗碗機(jī),對(duì)于大家來說都是可行性的,**了各位的利益。
詞條
詞條說明
商用洗碗機(jī)顧名思義是針對(duì)商業(yè)用途來設(shè)計(jì),**于酒店、飯店、酒家、賓館,食堂、工廠食堂、學(xué)校食堂,餐具消毒公司,酒吧、飛機(jī)、輪船、火車等游客量大的公共場(chǎng)所,洗滌餐具的機(jī)器,它的使用范圍比較廣泛。 學(xué)校食堂是師生員工集中用餐的場(chǎng)所,餐具的清潔衛(wèi)生關(guān)系到師生的身心健康,許多學(xué)校已經(jīng)使用了省人力省水省電的學(xué)校食堂商用洗碗機(jī),為食堂選購(gòu)食堂商用洗碗機(jī)要考慮的因素還是比較多的,食堂的人比較多,餐具也比較多,
據(jù)小編市場(chǎng)調(diào)查得知,我國(guó)很多酒店、餐館、食堂等餐飲場(chǎng)所還沒有洗碗機(jī),而歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的擁有率已經(jīng)高達(dá)60-70%。洗碗機(jī)好用嗎?在國(guó)內(nèi)購(gòu)買什么洗碗機(jī)好?對(duì)于這個(gè)問題,小編通過市場(chǎng)調(diào)查得知,商用洗碗機(jī),使用方便,操作簡(jiǎn)單受到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的喜愛,市場(chǎng)前景一片大好。 商用洗碗機(jī)特點(diǎn) 1、節(jié)水功能(符合國(guó)家提倡的環(huán)保功能):采用循環(huán)水節(jié)省洗滌用水量,環(huán)保節(jié)能。 2、內(nèi)凹防沖壓噴嘴:不易被殘?jiān)氯?0度扇
有了LS全自動(dòng)洗碗機(jī),再也不用擔(dān)心飯粒油污殘留了
餐具消毒公司出現(xiàn)餐具清洗烘干后仍有油污飯粒殘留的問題,我們洗碗機(jī)設(shè)備廠家深究其原因并總結(jié)了以下幾點(diǎn)。 第壹要素就是水溫:有熱水碗肯定可以洗干凈,清洗機(jī)的水溫可以高但浸泡池的水溫應(yīng)在35~40℃之間,高溫池的水溫度可以盡量高,餐具吸熱有利于烘干,但要不停補(bǔ)充水,保持高溫池水的干凈,現(xiàn)在很多企業(yè)高溫池的補(bǔ)水已經(jīng)使用純凈水。(節(jié)約用水把高溫池長(zhǎng)流水引流到精洗) 第二要素是浸泡的時(shí)間:餐具是否洗的干凈跟
將污物和油脂噴洗干凈,,那么怎能少了霖森洗碗機(jī)?洗碗機(jī)讓我們省去了餐后清潔的煩惱。而選擇霖森洗碗機(jī),不烘干也能符合衛(wèi)生要求,誰(shuí)都不愿意將手浸在冰冷的水里。聚焦大中型城市,反而會(huì)造成資源浪費(fèi),似乎注定只是土豪圈子范疇的產(chǎn)品。與國(guó)外**水平尚有不小距離;與餐飲業(yè)及*廚房的針對(duì)性不強(qiáng);缺乏專業(yè)研究、技術(shù)創(chuàng)新及國(guó)內(nèi)外信息交流,中過1次只是活動(dòng)已經(jīng)過期了,(說不愛的下個(gè)月的零花錢還夠花嗎?→_→)柴米油
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