隨著人類的經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展,人們對(duì)蔬菜的營養(yǎng)成分和質(zhì)量*要求越來越高,蔬菜的質(zhì)量*成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。告訴我們正常成人一天要攝入300g—500g新鮮蔬菜,蔬菜為我們提供著生命**的微量元素,但蔬菜的農(nóng)藥殘留問題同時(shí)也威脅著我們的生命*。
蔬菜富含豐富的營養(yǎng)**,同時(shí)對(duì)我們的身體健康起著**的作用。而日常生活中必須同時(shí)食有多種不同顏色的蔬菜,方能起到取長補(bǔ)短、互通有無的作用。
用淘米水洗菜能除去殘留在蔬菜上的部分農(nóng)藥。我國目前大多用辛磷、等**磷農(nóng)藥殺蟲,這些農(nóng)藥一遇酸性物質(zhì)就會(huì)失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右,用清水沖洗干凈,就能使蔬菜殘留的農(nóng)藥成分減少。
小黃瓜類的蔬菜清洗完后仍不安心的話,可將其放在砧板上后加鹽,用手輕輕地將黃瓜在砧板上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),再用清水洗掉鹽,即可將滲入黃瓜表皮的殺蟲劑溶解出。
農(nóng)藥殘留不等于農(nóng)藥**標(biāo)。食用含有農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品是否*取決于農(nóng)藥的殘留量、毒性和食用的量。各國在制定農(nóng)藥殘留**標(biāo)準(zhǔn)時(shí),增加了至少100倍的*系數(shù),因此,殘留量**標(biāo)準(zhǔn)是*的,可以放心食用,而**標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品則存在*風(fēng)險(xiǎn),不應(yīng)食用。
為了確保農(nóng)產(chǎn)品的*,就要制定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn),將農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量控制在*的范圍。沒有殘留是理想主義,沒有一個(gè)國家能做到,但可以通過一些措施減少農(nóng)藥殘留,一是開展病蟲害綜合防治,減少農(nóng)藥使用量;二是正確規(guī)范使用農(nóng)藥,減少農(nóng)藥殘留量;三是大力推廣生物農(nóng)藥,減少化學(xué)農(nóng)藥的使用,不斷降低農(nóng)藥殘留水平。
詞條
詞條說明
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農(nóng)藥殘留測(cè)試儀使用方法: 1、樣品提?。?①取1g樣品剪碎,用5毫升提取液浸泡10分鐘(如果有震蕩器、超聲波時(shí)間可縮短至2分鐘左右)…… ②取2.5毫升浸泡液+100微升酶+100微升顯色劑(在30℃溫度下培養(yǎng)15分鐘),將100微升底物搖勻倒入比色皿中即可放入儀器。 2、樣品測(cè)試: ①把比色皿放入儀器中,按“樣品”鍵進(jìn)行測(cè)試。 ②打印被測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留抑制率。 3、結(jié)果處理 5英寸液晶觸摸屏顯示
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